4 สารกระตุ้นในชา - มากกว่าคาเฟอีน

เนื้อหา

• ชาและกาแฟให้ Buzz ที่แตกต่างกัน
• คาเฟอีน - สารออกฤทธิ์ทางจิตที่ใช้กันมากที่สุดในโลก
• Theophylline และ Theobromine
• แอล - ธีอะนีน - กรดอะมิโนออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว
• บรรทัดล่างสุด

ชามีสาร 4 ชนิดที่มีฤทธิ์กระตุ้นสมองของคุณ

ที่รู้จักกันดีที่สุดคือคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่มีศักยภาพที่คุณสามารถได้รับจากกาแฟและน้ำอัดลม

ชายังมีสารสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีน ได้แก่ ธีโอโบรมีนและธีโอฟิลลีน

ในที่สุดก็ให้กรดอะมิโนเฉพาะที่เรียกว่า L-theanine ซึ่งมีผลต่อสมองที่น่าสนใจ

บทความนี้กล่าวถึงสารกระตุ้น 4 ชนิดในชา

ชาและกาแฟให้ Buzz ที่แตกต่างกัน

เมื่อวันก่อนฉันกำลังคุยกับเพื่อนของฉันเกี่ยวกับผลกระทบทางจิตประสาทของกาแฟและชา

ทั้งสองมีคาเฟอีนดังนั้นจึงมีผลเหมือนยากระตุ้นสมอง แต่เราเห็นพ้องกันว่าลักษณะของผลกระทบเหล่านี้ค่อนข้างแตกต่างกัน

เพื่อนของฉันใช้คำเปรียบเทียบที่น่าสนใจ: เอฟเฟกต์ที่ได้รับจากชาก็เหมือนกับการได้รับการสนับสนุนเบา ๆ ให้ทำบางอย่างโดยคุณยายที่รักในขณะที่กาแฟก็เหมือนถูกเจ้าหน้าที่ทหารเตะก้น

หลังจากการสนทนาของเราฉันได้อ่านเรื่องชาและมันส่งผลต่อจิตใจอย่างไรบ้าง

อย่าเข้าใจฉันผิดฉันรักกาแฟและฉันเชื่อว่ามันดีต่อสุขภาพ อันที่จริงฉันมักจะเรียกมันว่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ชื่นชอบตลอดกาล

อย่างไรก็ตามกาแฟมีข้อเสียสำหรับฉันอย่างแน่นอน

แม้ว่ามันจะช่วยเพิ่มพลังงานที่ดีและแข็งแกร่งให้กับฉัน แต่ฉันเชื่อว่าบางครั้งมันทำให้ฉันไม่สามารถทำอะไรได้มากนักเพราะความรู้สึกแบบ“ มีสาย” อาจทำให้สมองของฉันเคว้งคว้าง

ฤทธิ์กระตุ้นของกาแฟที่มากเกินไปนี้สามารถทำให้ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับงานที่ไม่ก่อให้เกิดประสิทธิผลเช่นการตรวจสอบอีเมลการเลื่อนดู Facebook การอ่านข่าวที่ไม่มีจุดหมายเป็นต้น

ปรากฎว่าชามีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่ก็มีสารกระตุ้น 3 ชนิดที่อาจให้ผลเสริมฤทธิ์กันได้

กาแฟช่วยเพิ่มพลังและผลกระตุ้นที่ดีกว่าชา มันอาจมีประสิทธิภาพมากจนอาจส่งผลต่อผลผลิตของคุณ

คาเฟอีน - สารออกฤทธิ์ทางจิตที่ใช้กันมากที่สุดในโลก

คาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตประสาท () ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก

ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเลวร้าย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น

กาแฟซึ่งเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของคาเฟอีนยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใหญ่ที่สุดในอาหารตะวันตกและการบริโภคมันมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ

แหล่งคาเฟอีนที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกคือชาซึ่งมีแนวโน้มที่จะให้คาเฟอีนในปริมาณปานกลางขึ้นอยู่กับประเภท

คาเฟอีนช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางเพิ่มความระมัดระวังและลดอาการง่วงนอน

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับวิธีการทำงาน สิ่งสำคัญคือเชื่อว่าจะปิดกั้นสารสื่อประสาทชนิดยับยั้งที่เรียกว่าอะดีโนซีนที่ซิแนปส์บางอย่างในสมองซึ่งนำไปสู่ผลกระตุ้นสุทธิ

เชื่อกันว่าอะดีโนซีนจะเพิ่มขึ้นในสมองตลอดทั้งวันทำให้เกิด“ ความดันการนอนหลับ” ขึ้นมา ยิ่งอะดีโนซีนมีแนวโน้มที่จะหลับมากขึ้น คาเฟอีนบางส่วนกลับผลกระทบนี้ ()

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคาเฟอีนในกาแฟและชาคือชามีปริมาณน้อยกว่ามาก กาแฟที่เข้มข้นสามารถให้คาเฟอีนได้ 100–300 มก. ในขณะที่ชาหนึ่งถ้วยอาจให้ 20–60 มก.

คาเฟอีนบล็อกอะดีโนซีนในสมองซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ยับยั้งการทำงานของความง่วงนอน ชามีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟมากจึงให้ผลกระตุ้นน้อยกว่า

Theophylline และ Theobromine

Theophylline และ theobromine มีความเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนและอยู่ในกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่เรียกว่าแซนไทน์

ทั้งสองมีผลทางสรีรวิทยาหลายอย่างต่อร่างกาย

Theophylline คลายกล้ามเนื้อเรียบในทางเดินหายใจทำให้หายใจสะดวกขึ้นในขณะเดียวกันก็กระตุ้นทั้งอัตราและแรงของการหดตัวของหัวใจ

ธีโอโบรมีนสามารถกระตุ้นหัวใจได้เช่นกัน แต่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกายทำให้ความดันโลหิตลดลง

เมล็ดโกโก้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารทั้งสองนี้ ()

ปริมาณของสารเหล่านี้ในถ้วยชามีน้อยมากดังนั้นผลกระทบต่อร่างกายจึงน่าจะน้อยมาก

คาเฟอีนบางส่วนที่คุณกินเข้าไปจะถูกเผาผลาญเป็นธีโอฟิลลีนและธีโอโบรมีนดังนั้นทุกครั้งที่คุณบริโภคคาเฟอีนคุณจะเพิ่มระดับการเผาผลาญคาเฟอีนทั้งสองนี้โดยอ้อม

Theophylline และ theobromine เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนและพบได้ในชาปริมาณเล็กน้อย กระตุ้นร่างกายได้หลายวิธี

แอล - ธีอะนีน - กรดอะมิโนออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว

สารสุดท้ายเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในสี่

เป็นกรดอะมิโนชนิดพิเศษที่เรียกว่า L-theanine ส่วนใหญ่พบในไร่ชา (Camellia sinensis).

เช่นเดียวกับคาเฟอีนธีโอฟิลลีนและธีโอโบรมีนสามารถเข้าสู่สมองได้โดยข้ามอุปสรรคเลือดและสมอง

ในมนุษย์ L-theanine เพิ่มการสร้างคลื่นสมองที่เรียกว่าคลื่นอัลฟาซึ่งเกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายอย่างตื่นตัว นี่อาจเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดเสียงกระหึ่มที่แตกต่างและอ่อนโยนกว่าที่ชาสร้างขึ้น ()

L-theanine อาจส่งผลต่อสารสื่อประสาทในสมองเช่น GABA และ dopamine ()

การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า L-theanine โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับคาเฟอีนสามารถปรับปรุงความสนใจและการทำงานของสมองได้ (,)

ชามีกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-theanine ซึ่งจะเพิ่มการผลิตคลื่นอัลฟาในสมอง แอล - ธีอะนีนร่วมกับคาเฟอีนอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

บรรทัดล่างสุด

ชาอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนในกาแฟในปริมาณสูง

เนื่องจากแอล - ธีอะนีนและผลต่อคลื่นอัลฟ่าในสมองจึงอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่ากาแฟสำหรับผู้ที่ต้องการสมาธิเป็นเวลานาน

โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกดีมากเมื่อได้ดื่มชา (ในกรณีของฉันคือชาเขียว) ฉันรู้สึกผ่อนคลายมีสมาธิและไม่รู้สึกว่ากาแฟมีแนวโน้มที่จะให้ฉันมากเกินไป

อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้รับผลกระทบที่สร้างแรงบันดาลใจที่รุนแรงเช่นเดียวกับกาแฟ - ความรู้สึกทางใจที่ฉันได้รับหลังจากดื่มถ้วยที่แข็งแรง

สรุปแล้วฉันเชื่อว่าทั้งชาและกาแฟมีข้อดีข้อเสีย

สำหรับฉันแล้วชาดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเมื่อต้องทำงานกับคอมพิวเตอร์หรือเรียนในขณะที่กาแฟเหมาะสำหรับกิจกรรมที่ต้องออกกำลังกายเช่นการออกกำลังกาย