Salmonellosis: อาการหลักและการรักษา
เนื้อหา
Salmonellosis เป็นอาหารเป็นพิษที่เกิดจากแบคทีเรียที่เรียกว่าซัลโมเนลลา. รูปแบบการแพร่กระจายของโรคนี้สู่คนส่วนใหญ่คือการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนและสุขอนามัยที่ไม่ดี
เดอะ ซัลโมเนลลา เป็นแบคทีเรียที่ทำหน้าที่ในลำไส้ซึ่งมันจะทวีคูณและสามารถเข้าสู่กระแสเลือดและไปถึงอวัยวะอื่น ๆ ได้ซึ่งจะเพิ่มความรุนแรงของการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีการรักษาเฉพาะเจาะจงเช่นควบคุมเฉพาะอาการอาเจียนและท้องร่วงเป็นต้น
อาการของ Salmonellosis
อาการของโรคซัลโมเนลโลซิสจะปรากฏขึ้นระหว่าง 8 ถึง 48 ชั่วโมงหลังการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนหรือสัมผัสกับสัตว์ที่ติดเชื้อส่งผลให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายตัวและมีอาการอื่น ๆ เช่น:
- ปวดท้อง;
- ท้องร่วง;
- อาจมีไข้
- หนาวสั่น;
- ปวดหัว;
- อาการป่วยไข้;
- คลื่นไส้อาเจียน
- อาจมีเลือดปนในอุจจาระ
การติดเชื้อที่ร้ายแรงที่สุดเกิดขึ้นได้ง่ายกว่าในผู้สูงอายุและเด็กเนื่องจากความไวของระบบภูมิคุ้มกันจึงมีความเสี่ยงมากขึ้นที่จะแสดงอาการที่เกี่ยวข้องกับการขาดน้ำ ดูวิธีรับรู้การติดเชื้อโดย ซัลโมเนลลา.
การปนเปื้อนเกิดขึ้นได้อย่างไร
Salmonellosis เป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย ซัลโมเนลลาซึ่งสามารถพบได้ในสัตว์ต่างๆเช่นไก่หมูสัตว์เลื้อยคลานสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำวัวและสัตว์เลี้ยงเช่นสุนัขและแมวเป็นต้น ดังนั้นอาหารใด ๆ ที่มาจากสัตว์เหล่านี้หรือสัมผัสกับอุจจาระของพวกมันจึงถือได้ว่าเป็นเส้นทางการแพร่เชื้อของเชื้อ Salmonellosis
ดังนั้นการปนเปื้อนโดย ซัลโมเนลลา อาจเกิดขึ้นได้เมื่อดื่มน้ำหรืออาหารที่ปนเปื้อนเช่นผักไข่ผลไม้นมและเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การปนเปื้อนในเนื้อสัตว์และไข่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารดิบหรือหายาก
การวินิจฉัยโรคนี้ทำได้โดยการวิเคราะห์อุจจาระและหลังจากยืนยันการวินิจฉัยแพทย์สามารถระบุวิธีการรักษาที่เหมาะสมที่สุดและอาจระบุการใช้ยาปฏิชีวนะยาลดความอ้วนและการเปลี่ยนของเหลวเพื่อป้องกันการขาดน้ำ
การรักษา Salmonellosis
ในบางกรณีเชื้อซัลโมเนลโลซิสอาจทำให้เกิดการขาดน้ำอย่างรุนแรงโดยต้องเปลี่ยนของเหลวผ่านซีรั่ม โดยปกติไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาที่เฉพาะเจาะจงเฉพาะในกรณีที่เชื้อแบคทีเรียเข้าสู่กระแสเลือดทำให้เกิดอาการรุนแรงขึ้นและแนะนำให้ใช้ยาปฏิชีวนะ
ระยะเวลาในการรักษาขึ้นอยู่กับอวัยวะที่ได้รับผลกระทบจากอายุและสภาวะสุขภาพของผู้ป่วยนอกเหนือจากการเกิดอาการอื่น ๆ เช่นปวดข้อปัสสาวะลำบากการอักเสบที่ดวงตาและโรคข้ออักเสบ
ดูวิธีเตรียมเซรั่มโฮมเมดในวิดีโอนี้:
ควรใช้เซรั่มแบบโฮมเมดแทนน้ำและหลังจากอาเจียนหรือท้องเสียทุกครั้งเพื่อเปลี่ยนของเหลวและเกลือแร่
วิธีการป้องกัน
Salmonellosis สามารถป้องกันได้โดยการจัดการและการเตรียมอาหารที่ถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนขอแนะนำให้รับประทานเฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้นล้างมือให้สะอาดก่อนหยิบจับและบริโภคอาหารและหลีกเลี่ยงการรับประทานสลัดและผลไม้ที่ไม่ผ่านการปรุงในบาร์ขนมและร้านอาหารเนื่องจากไม่ทราบนิสัยด้านสุขอนามัยของสถานที่เหล่านี้
เมื่อล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้อง ซัลโมเนลลา ถูกกำจัดโดยไม่มีโอกาสปนเปื้อน ดูวิธีการล้างผักเพื่อกำจัดแบคทีเรียนี้
โซเวียต
ส่องกล้องอัลตราซาวนด์
