โรคที่เกิดจากการบริโภคเกลือมากเกินไป

เนื้อหา

• โรคหลักที่เกิดจากการบริโภคเกลือมากเกินไป
• อาหารหลักที่อุดมไปด้วยเกลือ
• จะหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนได้อย่างไร?

การบริโภคเกลือมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพและอาจทำให้เกิดปัญหาในดวงตาไตและหัวใจได้เช่นกัน

องค์การอนามัยโลกระบุว่าการบริโภคเกลือในอุดมคติต่อวันคือเพียง 5 กรัมสำหรับผู้ใหญ่และการศึกษาบางชิ้นรายงานว่าชาวบราซิลบริโภคโดยเฉลี่ย 12 กรัมต่อวันทำลายสุขภาพของพวกเขาอย่างร้ายแรงและเพิ่มโอกาสในการหยุดหัวใจล้มเหลว ตาบอดและโรคหลอดเลือดสมอง

โรคหลักที่เกิดจากการบริโภคเกลือมากเกินไป

โรคความดันโลหิตสูงเป็นโรคที่มักเกิดจากการบริโภคเกลือในปริมาณสูง อย่างไรก็ตามอาจเกิดขึ้นได้:

• ไตทำงานผิดปกติเช่นนิ่วในไตและไตวายเนื่องจากไตไม่สามารถกรองเกลือส่วนเกินได้
• ความชราโรคแพ้ภูมิตัวเองและโรคกระดูกพรุน;
• การเปลี่ยนแปลงรสชาติ และปัญหาการมองเห็น

นอกจากนี้การเสียชีวิตเนื่องจากภาวะหัวใจหยุดเต้นและโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้นในระยะยาว

อาหารหลักที่อุดมไปด้วยเกลือ

ผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมด้วยเกลือส่วนใหญ่เป็นอาหารอุตสาหกรรมเช่นแครกเกอร์คุกกี้ไส้กรอกน้ำซุปเครื่องเทศขนมขบเคี้ยวไส้กรอกและอาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ซอสยังมีโซเดียมมากเช่นเดียวกับชีส ตรวจสอบรายชื่ออาหารหลักที่อุดมด้วยโซเดียม

จะหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนได้อย่างไร?

เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพคุณต้องควบคุมปริมาณโซเดียมทุกวันหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือสูงและเลือกอาหารสดเช่นผักและผลไม้ นอกจากนี้คุณควรดื่มน้ำมาก ๆ และฝึกออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไขมันในหลอดเลือด

นอกจากนี้ดูว่าคุณสามารถลดการบริโภคเกลือได้อย่างไรโดยใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อปรุงรสอาหารของคุณในการเพาะปลูกพืชหอมแทนที่เกลือและดูเคล็ดลับบางประการที่สามารถช่วยลดการบริโภคเกลือได้