8 วิธีแก้ไขบ้านสำหรับโรคโลหิตจาง

เนื้อหา

• 1. น้ำสับปะรด
• 2. น้ำส้มแครอทและบีทรูท
• 3. น้ำบ๊วย
• 4. กะหล่ำปลีตุ๋นกับควินัว
• 5. ห่อถั่วดำและเนื้อบด
• 6. สลัดถั่ว Fradinho กับปลาทูน่า
• 7. สลัดบีทกับแครอท
• 8. เบอร์เกอร์ถั่ว

เพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจางซึ่งในกรณีส่วนใหญ่เกิดจากการขาดธาตุเหล็กในเลือดขอแนะนำให้รวมอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กซึ่งมักมีสีเข้มเช่นหัวบีทพลัมถั่วดำและแม้แต่ช็อกโกแลต

ดังนั้นการรู้รายการอาหารที่มีธาตุเหล็กจึงเป็นวิธีที่ดีในการช่วยรักษาโรค เพื่อเพิ่มความสดชื่นและทำให้การรักษาเป็นไปอย่างน่าพอใจมากขึ้นอาหารเหล่านี้บางชนิดสามารถใช้ทำน้ำผลไม้แสนอร่อยซึ่งเป็นอาวุธที่ดีเยี่ยมในการต่อต้านโรค แต่ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคโลหิตจางแพทย์อาจสั่งให้เสริมธาตุเหล็ก

ตรวจสอบตัวเลือกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคโลหิตจาง

1. น้ำสับปะรด

น้ำสับปะรดผสมผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเพราะผักชีฝรั่งมีธาตุเหล็กและสับปะรดมีวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

ส่วนผสม

• สับปะรด 2 ชิ้น
• น้ำ 1 แก้ว
• ใบผักชีฝรั่งบางส่วน

โหมดการเตรียม

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มทันทีหลังจากเตรียม สับปะรดสามารถใช้แทนส้มหรือแอปเปิ้ลได้

2. น้ำส้มแครอทและบีทรูท

น้ำส้มแครอทและบีทรูทเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเพราะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ส่วนผสม

• หัวบีทดิบหรือสุก 150 กรัม (ชิ้นหนาประมาณ 2 ชิ้น)
• แครอทดิบ 1 ลูก
• 2 ส้มกับน้ำผลไม้มากมาย
• กากน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหวาน

โหมดการเตรียม

นำบีทรูทและแครอทผ่านเครื่องปั่นเหวี่ยงหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้ของคุณ จากนั้นเติมส่วนผสมลงในน้ำส้มแท้แล้วดื่มทันทีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสรรพคุณทางยา

หากคุณไม่มีเครื่องใช้เหล่านี้คุณสามารถตีน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นได้โดยไม่ต้องเติมน้ำแล้วกรอง

3. น้ำบ๊วย

น้ำบ๊วยยังเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช

ส่วนผสม

• บ๊วย 100 กรัม
• น้ำ 600 มล

โหมดการเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน หลังจากดื่มน้ำบ๊วยให้หวานแล้วก็พร้อมดื่มได้เลย

4. กะหล่ำปลีตุ๋นกับควินัว

สตูว์นี้อร่อยและมีธาตุเหล็กในปริมาณที่ดีทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ส่วนผสม

• เนยคะน้า 1 พวงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• กระเทียมหั่น 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ควินัว 1 ถ้วยพร้อมรับประทาน

โหมดการเตรียม

ใส่กะหล่ำปลีกระเทียมและน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะและคนตลอดเวลาเพื่อลด หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้สตูว์ไหม้เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ควินัวที่พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและมะนาว

5. ห่อถั่วดำและเนื้อบด

อาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางคือการกินถั่วดำและเนื้อบดที่มีรสเผ็ดแบบอาหารเม็กซิกันทั่วไปหรือที่เรียกว่า 'ทาโก้' หรือ 'เบอร์ริโต'

ส่วนผสม

• 1 แผ่นห่อ
• เนื้อบด 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยพริกไทย
• ถั่วดำสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักโขมสดปรุงรสด้วยมะนาว

โหมดการเตรียม

เพียงแค่ใส่ส่วนผสมในห่อม้วนและรับประทานต่อไป

หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแผ่นห่อเป็นเครปิโอก้าซึ่งประกอบด้วยไข่มันสำปะหลัง +1 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน

6. สลัดถั่ว Fradinho กับปลาทูน่า

ตัวเลือกนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหรือจะรับประทานในช่วงหลังออกกำลังกาย

ส่วนผสม

• ถั่วดำปรุงสุก 200 กรัม
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• 1/2 หัวหอมสับ
• ใบผักชีฝรั่งสับ
• น้ำมันมะกอก
• 1/2 มะนาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม

ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วใส่ถั่วดำสุก จากนั้นใส่ปลาทูน่ากระป๋องดิบผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือน้ำมันและมะนาวเพื่อลิ้มรส

7. สลัดบีทกับแครอท

สลัดนี้อร่อยและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทานคู่กับมื้ออาหาร

ส่วนผสม

• แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว
• 1/2 หัวผักกาด
• ถั่วชิกพีปรุงสุก 200 กรัม
• เกลือและมะนาวเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม

ขูดแครอทและหัวบีท (ดิบ) ใส่ถั่วชิกพีที่ปรุงแล้วปรุงรสด้วยเกลือและมะนาวเพื่อลิ้มรส

8. เบอร์เกอร์ถั่ว

"แฮมเบอร์เกอร์" ถั่วเลนทิลนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม

• ก๋วยเตี๋ยวอักษร 65 กรัม
• ถั่วฝักยาวปรุงสุก 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• พาร์มีซานชีสขูด 40 กรัม
• เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดจากยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดจากมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยนี้: