ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวผักกาด
เนื้อหา
- หัวผักกาดประกอบด้วยอะไรบ้าง
- ต้องเตรียมตัวอย่างไร
- 1. น้ำเชื่อมสำหรับหลอดลมอักเสบ
- 2. น้ำผลไม้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
หัวผักกาดเป็นผักที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์บราซิก้าราปา ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุเส้นใยและน้ำและสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่างหรือแม้กระทั่งการปรุงยาที่บ้านเนื่องจากยังมีสรรพคุณทางยาที่ดีอีกด้วย
การเยียวยาที่บ้านบางอย่างที่เตรียมจากหัวผักกาดสามารถช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบท้องผูกริดสีดวงทวารโรคอ้วนโรคไส้ติ่งการติดเชื้อในลำไส้หรือแม้กระทั่งเพื่อบรรเทาความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของหัวผักกาด ได้แก่
- ควบคุมการขนส่งของลำไส้เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยเส้นใย
- มีส่วนช่วยให้ผิวแข็งแรงเนื่องจากมีวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยลดความดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียม
- มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพตาเนื่องจากวิตามินซี
- ให้ความชุ่มชื่นแก่ร่างกายเนื่องจาก 94% ขององค์ประกอบเป็นน้ำ
นอกจากนี้เนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจึงควรรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ดูอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยคุณลดน้ำหนัก
หัวผักกาดประกอบด้วยอะไรบ้าง
หัวผักกาดมีวิตามินและแร่ธาตุในองค์ประกอบที่สำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตเช่นวิตามินซีกรดโฟลิกโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีน้ำจำนวนมากในองค์ประกอบซึ่งเหมาะสำหรับการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายและเส้นใยซึ่งช่วยในการควบคุมการขนส่งของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
| ส่วนประกอบ | ปริมาณต่อหัวผักกาดดิบ 100 กรัม | ปริมาณต่อหัวผักกาดปรุงสุก 100 กรัม |
|---|---|---|
| พลังงาน | 21 กิโลแคลอรี | 19 กิโลแคลอรี |
| โปรตีน | 0.4 ก | 0.4 ก |
| ไขมัน | 0.4 ก | 0.4 ก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 ก | 2.3 ก |
| เส้นใย | 2 ก | 2.2 ก |
| วิตามินเอ | 23 มคก | 23 มคก |
| วิตามินบี 1 | 50 มคก | 40 มคก |
| วิตามินบี 2 | 20 มคก | 20 มคก |
| วิตามินบี 3 | 2 มก | 1.7 มก |
| วิตามินบี 6 | 80 มคก | 60 มคก |
| วิตามินซี | 18 มก | 12 มก |
| กรดโฟลิค | 14 มคก | 8 ไมโครกรัม |
| โพแทสเซียม | 240 มก | 130 มก |
| แคลเซียม | 12 มก | 13 มก |
| สารเรืองแสง | 7 มก | 7 มก |
| แมกนีเซียม | 10 มก | 8 มก |
| เหล็ก | 100 มคก | 200 มคก |
ต้องเตรียมตัวอย่างไร
หัวผักกาดสามารถใช้ปรุงสุกเพื่อเตรียมซุปซุปข้นหรือใช้ธรรมดาเพื่อเสริมอาหารจานดิบและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในสลัดเช่นหรืออบในเตาอบ
นอกเหนือจากการใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายแล้วหัวผักกาดยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำยาที่บ้านเพื่อให้ได้ประโยชน์ทางยา:
1. น้ำเชื่อมสำหรับหลอดลมอักเสบ
น้ำเชื่อมหัวผักกาดเป็นตัวเลือกที่ดีในการช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ในการเตรียมน้ำเชื่อมนี้จำเป็น:
ส่วนผสม
- หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้น
- น้ำตาลทราย.
โหมดการเตรียม
หั่นหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง คุณควรใช้น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะวันละ 5 ครั้ง
2. น้ำผลไม้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
อาการที่เกิดจากโรคริดสีดวงทวารสามารถบรรเทาได้ด้วยน้ำหัวผักกาดแครอทและผักโขม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
ส่วนผสม
- 1 หัวผักกาด;
- แพงพวย 1 กำมือ
- 2 แครอท
- ผักโขม 1 กำมือ
โหมดการเตรียม
ใส่ผักลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้น คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ประมาณ 3 ครั้งต่อวันและทำซ้ำหลาย ๆ วันเท่าที่จำเป็นจนกว่าอาการจะหายหรือบรรเทาลง ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรักษาโรคริดสีดวงทวารที่บ้าน
สำหรับคุณ
เครื่องนวดคอที่ดีที่สุดตามคำวิจารณ์ของลูกค้า