4 ตำรับยาแก้โลหิตจาง

เนื้อหา

• 1. น้ำสับปะรดผสมผักชีฝรั่งต้านโรคโลหิตจาง
• 2. น้ำส้มแพงพวยต้านโรคโลหิตจาง
• 3. ถั่วดำกับหัวบีทต่อต้านโรคโลหิตจาง
• 4. ชาสำหรับโรคโลหิตจาง

สูตรสำหรับโรคโลหิตจางควรประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีเช่นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวที่มีผักสีเขียวเข้มและเนื้อแดงที่ควรมีในมื้ออาหารประจำวัน

เคล็ดลับที่ดีในการเอาชนะโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กคือการรับประทานธาตุเหล็กให้มากขึ้นตลอดทั้งวันโดยแจกจ่ายให้กับทุกมื้อเพราะแม้จะรับประทานครั้งละน้อย ๆ ก็จะช่วยให้ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นและต่อสู้กับอาการต่างๆที่รวมถึงสีซีดเวียนศีรษะและความอ่อนแอ

ดูตัวอย่างอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเพื่อจัดเมนูต้านโรคโลหิตจาง

1. น้ำสับปะรดผสมผักชีฝรั่งต้านโรคโลหิตจาง

น้ำสับปะรดและผักชีฝรั่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและวิตามินซีที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและสามารถรับประทานได้ตลอดเวลา

ส่วนผสม

• สับปะรด 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 1 กำมือ

ต้องเตรียมตัวอย่างไร

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มทันทีหลังจากเตรียม

ผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่ส้มและมะนาวสามารถใช้แทนสับปะรดได้ซึ่งรสชาติจะแตกต่างกันไป

2. น้ำส้มแพงพวยต้านโรคโลหิตจาง

น้ำส้มที่มีวอเตอร์เครสอร่อยและอุดมไปด้วยธาตุเหล็กทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง

ส่วนผสม

• 3 ส้มขนาดใหญ่
• ใบและก้านแพงพวย 1 กำมือ

โหมดการเตรียม

บีบส้มแล้วตีส่วนผสมในเครื่องปั่นแล้วดื่ม

ดูสูตรน้ำผลไม้สีเขียวสำหรับโรคโลหิตจาง

3. ถั่วดำกับหัวบีทต่อต้านโรคโลหิตจาง

สูตรถั่วดำนี้ทำอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการมากทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ ทุกวัน

ส่วนผสม

• ถั่วดำ 500 กรัม
• 1 หัวบีทขนาดใหญ่
• ใบผักโขม 100 กรัม

โหมดการเตรียม

แช่ถั่วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นนำไปใส่หม้ออัดแรงดันพร้อมกับน้ำพอท่วมทิ้งไว้บนไฟประมาณ 20 นาทีหรือจนถั่วเกือบสุก เปิดหม้ออัดแรงดันอย่างระมัดระวังแล้วใส่หัวบีทที่แตกเป็น 4 ชิ้นและใบผักโขมปล่อยให้แรงดันขึ้นอีกครั้ง ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม ทิ้งถั่วไว้บนไฟปานกลางอีก 10 นาทีหรือจนกว่าหัวบีทจะสุกดี

หลังจากที่ถั่วและหัวบีทสุกดีแล้วให้ปรุงรสตามปกติและเมื่อเสิร์ฟให้เด็ก ๆ คุณสามารถเสนอเฉพาะถั่วโดยไม่ต้องใส่หัวบีทหรือแค่ ‘น้ำซุป’ ของถั่วเพราะมันจะมีบีทและผักโขมที่เป็นเหล็กด้วย

4. ชาสำหรับโรคโลหิตจาง

ตัวอย่างที่ดีของชาสำหรับโรคโลหิตจาง ได้แก่ Sagebrush และ Pariri ในกรณีนี้ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 1 ลิตรพักไว้ให้คลายเครียดและดื่มเมื่ออุ่น ชานี้ควรบริโภค 3-4 ครั้งต่อวัน ดูเคล็ดลับอื่น ๆ ในการรักษาโรคโลหิตจาง