ลูกชีสทับทิมประดับด้วยเพชรพลอยที่คุณต้องทำในเทศกาลวันหยุดนี้
เนื้อหา
ขอบคุณสีแดงที่อุดมไปด้วยทับทิมเป็นอาหารเทศกาล (ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ!) นอกเหนือจากอาหารวันหยุด และในสูตรนี้ ผลไม้เมืองหนาวร่วมมือกับชีสนมแพะเพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลขั้นสุดยอด (เรายังแนะนำให้ทำสูตรทับทิมเพื่อสุขภาพในฤดูกาลนี้ด้วย)
ชีสบอลแพะประดับด้วยเพชรพลอยทับทิมนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการตีและต้องใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่างเท่านั้น ในการทำ ขั้นแรกให้ย่างถั่วพีแคนสับให้แห้ง ผสมเกลือทะเลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมของพีแคนลงในชีสแพะ โยนกุ้ยช่ายหอมหั่นบางๆ ลงไป แล้วปั้นเป็นก้อนกลม สุดท้าย ม้วนชีสบอลในผลทับทิม บีบลงในลูกจนเคลือบด้วยผลไม้จนทั่ว เสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ พิต้าชิป หรือเพรทเซลที่คุณชื่นชอบ พิจารณาว่าฝูงชนยินดี
ชีสบอลแพะทับทิมทับทิม
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ
- พีแคนธรรมชาติดิบ 1/3 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลละเอียด 1/8 ช้อนชา
- ชีสนมแพะ 8 ออนซ์
- กุยช่ายสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- Arils จาก 1 ทับทิมขนาดกลาง (ประมาณ 2/3 ถ้วย)
- แครกเกอร์ พิต้าชิป หรือกระบวยอื่นๆ
ทิศทาง
- สับพีแคนอย่างหยาบ โอนไปยังกระทะที่ร้อนด้วยความร้อนต่ำปานกลาง ย่างให้แห้งเป็นเวลา 5 นาที โยนครั้งหรือสองครั้ง
- ในขณะเดียวกัน แบ่งชีสแพะเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม เพิ่มกระเทียมสับ
- เมื่อถั่วพีแคนคั่วเสร็จแล้ว ให้ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและโรยเกลือทะเลลงไป นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน
- โอนพีแคนไปที่ชามชีสแพะ ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากัน
- โอนส่วนผสมชีสแพะไปที่เขียง ใช้มือปั้นให้เป็นลูกกลมๆ
- วางผลทับทิมลงบนจานเล็กๆ ม้วนลูกชีสแพะในผลทับทิม บีบลูกพรุนลงในลูกชีสด้วยมือของคุณ ทำต่อไปจนกว่าลูกชีสทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยลูกพรุน
- ใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ พิต้าชิป หรือเพรทเซล
ข้อมูลโภชนาการ: ต่อสูตร 1/8 ประมาณ 1.3 ออนซ์ 125 แคลอรีไขมัน 9g ไขมันอิ่มตัว 4g คาร์โบไฮเดรต 6.5g เส้นใย 1g น้ำตาล 4g โปรตีน 6g