คุณมีอาการแพ้สับปะรดหรือไม่? เรียนรู้อาการ
เนื้อหา
- โรคภูมิแพ้สับปะรดคืออะไร?
- มีอาการอะไร?
- อะไรคือปัจจัยเสี่ยง
- โรคแทรกซ้อนคืออะไร?
- อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- ควรไปพบแพทย์เมื่อไหร่
- ทัศนะคืออะไร
- อาหารทดแทน
โรคภูมิแพ้สับปะรดคืออะไร?
อาการแพ้สับปะรดสามารถเกิดขึ้นได้โดยการกินผลไม้จำนวนเล็กน้อยหรือดื่มน้ำสับปะรด คุณอาจมีอาการแพ้จากการสัมผัสสับปะรด
ปฏิกิริยาการแพ้ต่อผลไม้รวมถึงสับปะรดนั้นพบได้น้อยกว่าการแพ้อาหารอื่น ๆ แต่อาจรุนแรงเมื่อเกิดขึ้น
การแพ้อาหารที่พบมากที่สุด ได้แก่ :
- ถั่ว (ถั่วต้นไม้และถั่วลิสง)
- ข้าวสาลี
- นม
- ปลา
- ถั่วเหลือง
- หอย
- ไข่
มีอาการอะไร?
คุณอาจมีอาการแพ้สับปะรดทันทีหลังจากสัมผัสกับผลไม้หรืออาจใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าที่อาการแรกของคุณจะปรากฏ
อาการคันและลมพิษที่รุนแรงมักเป็นอาการแรกของอาการแพ้ ลมพิษอาจปรากฏขึ้นที่ใดที่หนึ่งในร่างกายของคุณ
คุณอาจมีอาการทางเดินอาหารเช่นปวดท้องอาเจียนและท้องเสีย อาการทางเดินอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่ร่างกายพยายามกำจัดสารก่อภูมิแพ้
นอกจากอาการทางเดินอาหารแล้วอาการแพ้สับปะรดยังรวมถึง:
- บวมของใบหน้าลิ้นลำคอและริมฝีปาก
- หายใจลำบาก
- ล้างหน้า
- อาการคันหรือลมพิษที่รุนแรง
- ท้องผูก
- แออัดไซนัส
- รสโลหะในปาก
- เวียนหัว
- เป็นลม
- ช็อก
ภูมิแพ้ในกรณีฉุกเฉินคือการแพทย์ ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ทันทีหากคุณหายใจลำบากหรือคิดว่าคุณอาจรู้สึกตกใจ
ในการศึกษาหนึ่งจากปี 1993 มีคน 20 คนจาก 32 คนที่ทำการทดสอบผลบวกต่อโรคภูมิแพ้ของสับปะรดทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงหลังจากกินผลไม้
อะไรคือปัจจัยเสี่ยง
คุณมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นสำหรับการแพ้สับปะรดหากญาติสนิทนั้นแพ้สับปะรด ญาติสนิทรวมถึงพ่อแม่พี่น้องและปู่ย่าตายาย
นี่คือการพิจารณาที่สำคัญอย่างยิ่งเมื่อแนะนำอาหารใหม่ให้กับเด็กทารก ถึงแม้ว่ามันอาจดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดาการชะลอการแนะนำอาหารที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ในครอบครัวให้กับทารกสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการแพ้ได้ตามสถาบันการศึกษาแห่งอเมริกาโรคภูมิแพ้โรคหืด
มุ่งมั่นที่จะแนะนำอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้อันดับต้น ๆ ให้กับทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป สำหรับทารกที่มีโรคผิวหนังภูมิแพ้ที่มีอยู่, พี่น้องแพ้ถั่วลิสงหรือเกิดอาการแพ้ก่อนหน้านี้พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อน
ผลไม้เช่นสับปะรดสามารถมีสารก่อภูมิแพ้ที่พบในอาหารหรือสารอื่น ๆ หากคุณแพ้สับปะรดคุณอาจแพ้น้ำยางธรรมชาติด้วยเช่นกัน และคุณอาจพบอาการแพ้เมื่อคุณสัมผัสสิ่งของที่ทำจากมัน สิ่งที่ทำจากน้ำยางธรรมชาติ ได้แก่ :
- ถุงมือโรงพยาบาล
- ผ้าพันแผลกาว
- ผ้าอนามัย
- ไม้ค้ำ
- ข้อมือการตรวจสอบความดันโลหิต
- ถุงยางอนามัย
- ช้อนส้อมยาง
- ของเล่นยาง
- แปรงสีฟัน
ผู้ที่แพ้สับปะรดก็อาจแพ้ละอองเรณูของต้นเบิร์ชหรือกล้วยซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นกลุ่มอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้ การกลืนกินสับปะรดดิบอาจส่งผลให้เกิดอาการปากหรือลำคอที่เรียกว่ากลุ่มอาการแพ้ในช่องปากซึ่งไม่ค่อยนำไปสู่ภาวะภูมิแพ้
สับปะรดที่ปรุงสุกนั้นมักจะทนทุกข์ทรมานจากผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปากหรือแพ้ละอองเกสร สับปะรดดิบยังมีเอนไซม์โปรตีเอสที่เรียกว่าโบรเมเลนซึ่งอาจทำให้ริมฝีปากหรือผิวหนังระคายเคือง แต่โดยทั่วไปจะไม่เป็นอันตรายต่อชีวิตเช่นกัน
โรคแทรกซ้อนคืออะไร?
ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดจากการแพ้สับปะรดคือภาวะภูมิแพ้ ภูมิแพ้ในกรณีฉุกเฉินเป็นเรื่องทางการแพทย์และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ คุณควรขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ทันทีหากคุณคิดว่าคุณเป็นโรคภูมิแพ้ อาการรวมถึง:
- หายใจดังเสียงฮืด
- หัวใจเต้นเร็ว
- หายใจลำบาก
- บวมของลิ้นริมฝีปากหรือลำคอ
- สูญเสียสติ
- สีฟ้ารอบริมฝีปาก, ปลายนิ้ว, หรือนิ้วเท้า
หากคุณเคยมีภาวะภูมิแพ้มาก่อนแพทย์ของคุณอาจกำหนดให้ EpiPen นี่คืออะดรีนาลีนแบบฉีดอัตโนมัติซึ่งเป็นอะดรีนาลีนชนิดที่ออกฤทธิ์เร็ว มันถูกใช้เพื่อบรรเทาปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่รุนแรงต่อสารก่อภูมิแพ้
คุณควรไปที่ ER ทันทีหลังจากการใช้ EpiPen แม้ว่าอาการของคุณจะลดลงหรือถูกกำจัดอย่างมากเนื่องจากความเป็นไปได้ของปฏิกิริยาคลื่นลูกที่สองที่ไม่ตอบสนองต่ออะดรีนาลีน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
หากคุณมีอาการแพ้สับปะรดคุณควรหลีกเลี่ยงทั้งสับปะรดกระป๋องและสับปะรดสด คุณไม่ควรดื่มน้ำสับปะรดหากแพ้สับปะรด
สับปะรดอาจแฝงตัวอยู่ในอาหารอื่น ๆ บางส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง:
- สลัดผลไม้กระป๋องหรือค็อกเทล
- Salsa สับปะรด
- เหล้ารัมสับปะรด
- แยมสับปะรด
- Fruitcake
- ขนมปังกล้วย
- โซดาสับปะรดหรือน้ำอัดลม
- หมัดผลไม้เมืองร้อน
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เขตร้อนเช่นมาการิต้าและpiña coladas
- ขนมผลไม้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบฉลากส่วนผสมบนอาหารก่อนที่จะซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสับปะรด นอกจากนี้เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกร้านอาหารแจ้งให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณทราบว่าคุณมีอาการแพ้สับปะรด วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผลไม้โดยไม่ได้ตั้งใจ
เอนไซม์สับปะรดอาจเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเช่นสบู่และครีมทาหน้า คุณควรตรวจสอบรายการส่วนผสมและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในนั้น
ควรไปพบแพทย์เมื่อไหร่
หากคุณสงสัยว่าคุณแพ้สับปะรดให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ พวกเขาอาจแนะนำให้ใช้แท็บเล็ต antihistamine แบบ over-the-counter เพื่อบรรเทาอาการของคุณเช่น diphenhydramine (Benadryl)
หากคุณเคยมีภาวะภูมิแพ้แบบเฉียบพลันแพทย์จะสั่ง EpiPen ที่คุณสามารถใช้ได้หากคุณมีอาการแพ้
หากอาการของคุณไม่ดีขึ้นหรือแย่ลงให้ปฏิบัติต่อสถานการณ์ฉุกเฉินทางการแพทย์ โทรหาบริการฉุกเฉินในพื้นที่ของคุณหรือให้คนอื่นพาคุณไปโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด
ทัศนะคืออะไร
การแพ้อาหารสามารถเกิดขึ้นเป็นครั้งแรก ณ จุดใดก็ได้ในช่วงชีวิตของบุคคล ในสหรัฐอเมริกาเด็กเกือบ 8 เปอร์เซ็นต์และผู้ใหญ่ 4% มีอาการแพ้อาหาร คุณอาจเจริญเกินกว่าอาการแพ้สับปะรดหากคุณพัฒนาเป็นเด็กหรืออาจปรากฏตลอดเวลาในช่วงชีวิตของคุณ
แพทย์ของคุณอาจยืนยันการแพ้สับปะรดผ่านการทดสอบเลือดหรือผิวหนัง และเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบอกพวกเขาว่าเกิดอะไรขึ้น แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงสับปะรดอย่างสมบูรณ์และพวกเขาอาจกำหนด antihistamines หรือ EpiPen เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน
ยกเว้นแพทย์ของคุณระบุเป็นอย่างอื่นหลีกเลี่ยงสับปะรดและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อาจมีผลไม้ หากคุณกำจัดการสัมผัสกับผลไม้คุณจะไม่พบอาการใด ๆ
อาหารทดแทน
สับปะรดอาจมีความสดชื่นและมีวิตามินซีสูง แต่ก็มีผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย ทดแทนอร่อยสำหรับสับปะรดรวมถึง:
- แอปเปิ้ล
- แพร์
- องุ่น
- พริกหยวก
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
- มะม่วงหลายลูก
คุณยังสามารถใช้น้ำมะม่วงหรือน้ำแอปเปิ้ลแทนน้ำสับปะรดในการปรุงแบบเขตร้อน หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์อบหรือขนมลูกเกดวันที่และแครนเบอร์รี่แห้งเป็นสารทดแทนที่ดี
แนะนำโดยเรา
โฟกัสโกลเมอรูลอสเคลอโรซิส
