การกินมากเกินไปสามารถกระตุ้นสมองของคุณได้จริง

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ไม่ว่าเราจะมุ่งมั่นกับเป้าหมายด้านสุขภาพมากแค่ไหน แม้แต่คนที่แน่วแน่ที่สุดในหมู่พวกเราก็ยังรู้สึกผิดที่ดื่มสุราเป็นบางครั้ง (เฮ้ ไม่ต้องอาย!) แต่มีความจริงบางอย่างเกี่ยวกับความคิดที่ว่าการกินมากเกินไปเพียงครั้งเดียวจะทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนจากการกินมันฝรั่งทอดในช่วงเวลาแห่งความสุขไปจนถึง ODing on froyo ในตอนเย็นตามการศึกษาใหม่จาก Thomas Jefferson University ในฟิลาเดลเฟีย

การศึกษา (ซึ่งทำในหนู ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการจำลองแบบในมนุษย์) พิจารณาว่าการกินมากเกินไปส่งผลต่อความรู้สึกอิ่มของเราอย่างไร หรือการสื่อสารระหว่างท้องและสมอง โดยปกติ เมื่อเรากิน ร่างกายของเรา (และร่างกายของหนู) จะผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่า uroguanylin ซึ่งส่งสัญญาณไปยังสมองของเราว่าเรากำลังได้รับอาหารและสร้างความรู้สึกอิ่ม แต่การกินมากเกินไปทำให้เส้นทางนี้ถูกปิดกั้น

นักวิจัยพบว่าเมื่อหนูได้รับอาหารมากเกินไป ลำไส้เล็กของพวกมันจะหยุดผลิต uroguanylin โดยสิ้นเชิง และการปิดเครื่องก็เกิดขึ้นไม่ว่าหนูจะมีน้ำหนักเกินหรือไม่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง การกินมากเกินไปไม่ได้เกี่ยวข้องกับสุขภาพของคุณที่จะเริ่มต้น - ทั้งหมดเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีที่คุณบริโภคในการนั่งครั้งเดียว (การกินการดื่มสุราเป็นครั้งคราวแย่แค่ไหน?)

นักวิจัยได้ศึกษาเซลล์ที่ผลิต uroguanylin ในลำไส้เล็กของหนูเพื่อหาว่าทางเดินของสมองส่วนท้องนี้ถูกบล็อกได้อย่างไรเมื่อเรากินแคลอรี่มากเกินไป แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้สรุปกระบวนการทั้งหมดในการศึกษา แต่พวกเขาคาดการณ์ว่าเอนโดพลาสมิกเรติคิวลัม (ER) ซึ่งควบคุมฮอร์โมนจำนวนมากของร่างกายและมีความไวต่อความเครียดอาจเป็นโทษ เมื่อนักวิจัยให้สารเคมีแก่หนูที่ได้รับอาหารมากไปซึ่งทราบกันดีว่าสามารถบรรเทาความเครียดได้

น่าเสียดายที่เราไม่รู้ว่าอาหารมีปริมาณมากเกินไป ไม่ทราบจุดที่แน่นอนที่เส้นทางที่ส่งเสริมความสมบูรณ์ถูกปิดกั้นและอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล บรรทัดล่าง: การกินมากเกินไป - แม้เพียงบางครั้ง - อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเปลี่ยนมื้ออาหาร #treatyoself ให้กลายเป็นการดื่มสุราในช่วงสุดสัปดาห์ (ก่อนที่คุณจะหมกมุ่นอยู่กับเรื่องมากเกินไป โปรดอ่านกฎใหม่แห่งความหิวโหย)

รีวิวสำหรับ