สารให้ความหวานที่ดีที่สุดคืออะไรและใช้ในปริมาณเท่าใด
เนื้อหา
การใช้สารให้ความหวานไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดเสมอไปเพราะถึงแม้จะไม่ลดน้ำหนัก แต่สารเหล่านี้ก็ทำให้รสชาติติดรสหวานซึ่งไม่นิยมการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้การใช้สารให้ความหวานหรือการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาซึ่งใช้สารให้ความหวานในองค์ประกอบอาจทำให้เกิดความรู้สึกผิด ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งท้ายที่สุดก็คือการเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลอรี่เช่นช็อกโกแลตไดเอทซึ่งทำให้น้ำหนักลดลง ได้รับ
วิธีเลือกสารให้ความหวานที่ดีที่สุด
สารให้ความหวานที่ดีที่สุดคือหญ้าหวานเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ทำจากพืชสมุนไพรและเด็กและสตรีมีครรภ์สามารถใช้ได้
อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อถกเถียงกันอยู่ แต่สารให้ความหวานประเภทอื่น ๆ ก็ปลอดภัยต่อสุขภาพเช่นกันเนื่องจากการศึกษายังไม่ได้พิสูจน์ว่าไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ แต่การใช้มากเกินไปสามารถเพิ่มการพึ่งพาขนมหวานและโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานได้
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในกรณีของฟีนิลคีโตนูเรียไม่ควรบริโภคสารให้ความหวานที่มีส่วนผสมของแอสพาเทมและผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือไตวายไม่ควรรับประทานสารให้ความหวานที่มีส่วนประกอบของแซคคารินและไซคลาเมตเนื่องจากอุดมไปด้วยโซเดียม ดูความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่แอสพาเทมสามารถนำมาได้
ปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
ปริมาณสารให้ความหวานสูงสุดที่แนะนำให้บริโภคต่อวันคือ 6 ห่อต่อกรัมเมื่อสารให้ความหวานเป็นผงและ 9 ถึง 10 หยดสำหรับของเหลว
ภายในขีด จำกัด นี้การบริโภคสารให้ความหวานใด ๆ จะปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ แต่คุณต้องระวังว่าผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาและอาหารยังใช้สารให้ความหวานในสูตรของพวกเขาซึ่งนอกเหนือจากสารให้ความหวานที่ใช้ในน้ำผลไม้และกาแฟเช่นอาจเกิน ปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเรื่องยาก แต่หลังจากผ่านไปประมาณ 3 สัปดาห์เพดานปากจะชินกับรสหวานน้อยลงดังนั้นมาดูวิธีลดการบริโภคน้ำตาลด้วยเคล็ดลับง่ายๆ 3 ข้อ
สามารถใช้สารให้ความหวานได้ที่ไหน
การใช้สารให้ความหวานเทียมเพื่อลดน้ำหนักควรให้น้อยที่สุดตามที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้ตามกฎซึ่งไม่สามารถใช้ทางเลือกอื่นในการให้ความหวานได้
อย่างไรก็ตามหากคุณรู้วิธีใช้สารให้ความหวานอย่างถูกวิธีคุณสามารถทำตามได้ง่ายขึ้น สำหรับสิ่งนี้มีเคล็ดลับบางประการดังนี้
- เมื่อเตรียมขนมใส่สารให้ความหวานเป็นอันดับสุดท้าย ยิ่งในตอนท้ายของกระบวนการยิ่งดี
- อย่าใช้แอสปาร์เทมหากคุณจะปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิสูงกว่า120ºCเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติ
- เมื่อเตรียมของหวานให้คำนวณปริมาณขนมที่เทียบเท่ากับหนึ่งช้อนต่อคน
- รสหวานที่เกิดจากสารให้ความหวานนั้นรับรู้ได้ง่ายกว่าในอาหารหลังจากที่เย็นแล้ว ดังนั้นหากรับประทานอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่จะมีลักษณะหวาน
- ในการเตรียมคาราเมลแบบเบา ๆ ให้ลองใช้ฟรุกโตสผง
หากต้องการทราบปริมาณสารให้ความหวานในอุดมคติที่ควรใช้โปรดดูข้อบ่งชี้บนฉลากบรรจุภัณฑ์เนื่องจากปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อและการบริโภคสารให้ความหวานที่มากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ดูวิดีโอต่อไปนี้และดูความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและสารให้ความหวาน:
บทความยอดนิยม
จะเลิกกับใครสักคนได้อย่างไรแม้ว่าสิ่งต่างๆจะซับซ้อนก็ตาม
