โภชนาการ Nutritarian: มันทำงานเพื่อลดน้ำหนัก?

เนื้อหา

• คะแนนอาหารสุขภาพ: 3.25 จาก 5
• อาหาร Nutritarian คืออะไร
• วิธีการทำตามอาหาร Nutritarian
• มันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
• ประโยชน์อื่น ๆ ของอาหาร Nutritarian
• อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจ
• อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
• อาจช่วยยืดอายุและต่อสู้กับโรค
• ข้อเสียที่เป็นไปได้ของอาหาร Nutritarian
• อาจไม่ยั่งยืน
• ตัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารออกไป
• อาจเพิ่มความเสี่ยงของการคืนน้ำหนัก
• อาหารที่ควรกิน
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• เมนูตัวอย่างและแผนอาหาร
• วันที่ 1
• วันที่ 2
• วันที่ 3
• บรรทัดล่างสุด

คะแนนอาหารสุขภาพ: 3.25 จาก 5

โภชนาการ Nutritarian หรือที่เรียกว่าเป็นสารอาหารหนาแน่นพืชที่อุดมด้วย (อาหาร NDPR) สัญญาการสูญเสียน้ำหนักที่น่าประทับใจและผลประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย

ตัวอย่างเช่นผู้สนับสนุนอ้างว่ามันช้าลงเพิ่มอายุขัยของคุณและช่วยป้องกันหรือแม้แต่ย้อนกลับการเจ็บป่วยเรื้อรังรวมถึงโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

บทความนี้จะบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

คะแนนคะแนน BREAKDOWN

• คะแนนรวม: 3.25
• ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว: 4
• การลดน้ำหนักในระยะยาว: 2
• ง่ายต่อการติดตาม 3
• คุณภาพทางโภชนาการ: 4

Line BOTTOM: Nutritarian Diet ส่งเสริมอาหารจากพืชที่อุดมด้วยสารอาหารและสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดย จำกัด อาหารแปรรูปและแคลอรีสูง อย่างไรก็ตามมันห้ามการทำขนมขบเคี้ยวและอาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามและแนวทางบางอย่างไม่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์

อาหาร Nutritarian คืออะไร

อาหาร Nutritarian ถูกสร้างขึ้นในปี 2003 โดยแพทย์ครอบครัว Joel Fuhrman ในหนังสือ“ Eat to Live” ส่วนใหญ่เป็นพืชที่ปราศจากกลูเตนเกลือต่ำและไขมันต่ำ มัน จำกัด อาหารแปรรูป แต่ส่งเสริมอาหารที่มีความหนาแน่นสูงแทนอาหารแปรรูปน้อยที่สุด (1)

Fuhrman พัฒนาแผนอาหารหลายรายการและผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารของเขาแต่ละชุดผลลัพธ์ของตัวเองที่มีแนวโน้ม

ตัวอย่างเช่นหนังสือ“ Eat to Live” ต้นฉบับให้คำมั่นสัญญาว่าจะช่วยให้ผู้อ่านลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ (9.5 กิโลกรัม) ใน 6 สัปดาห์ในขณะที่โปรแกรมดีท็อกซ์“ 10 in 20” ใหม่ลงโฆษณาลดน้ำหนัก 10 ปอนด์ (4.5 กิโลกรัม) ตลอด 20 วัน โดยไม่ต้องนับแคลอรี่หรือส่วนการวัด

ผู้ให้การสนับสนุนอ้างว่าอาหาร Nutritarian ยังชะลอความชราเพิ่มอายุขัยและป้องกันหรือย้อนกลับโรคเรื้อรังต่างๆ

สรุป อาหาร Nutritarian เป็นอาหารที่มีพืชเป็นหลักปราศจากกลูเตนเกลือต่ำและไขมันต่ำ นอกเหนือจากการส่งเสริมการลดน้ำหนักแล้วมันสัญญาว่าจะชะลอความชราป้องกันและย้อนกลับโรคเรื้อรังต่าง ๆ และช่วยให้คุณมีชีวิตยืนยาวขึ้น

วิธีการทำตามอาหาร Nutritarian

หลักฐานสำคัญของ Nutritarian Diet คือปริมาณสารอาหารที่คุณบริโภคต่อแคลอรี่จะทำนายน้ำหนักและมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวของคุณ

ดังนั้นจึงได้รับการออกแบบให้มีความหนาแน่นของสารอาหารโดยการส่งเสริมอาหารที่ผ่านกระบวนการทั้งหมดหรือน้อยที่สุดและ จำกัด การแปรรูป

แม้ว่า Nutritarian Diet จะไม่ จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของคุณ แต่ก็กำหนดช่วงเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดที่แต่ละกลุ่มอาหารควรให้ต่อวัน (2):

• ผัก (30–60%) คุณสามารถกินผักได้ไม่ จำกัด แม้ว่าผักดิบควรประกอบด้วยผักอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของการบริโภคผักในแต่ละวัน หมวดหมู่นี้ไม่รวมมันฝรั่ง
• ผลไม้ (10–40%) คุณตั้งใจจะมีผลไม้สดอย่างน้อย 3-5 ชิ้นต่อวัน
• ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ (10-40%) นี่เท่ากับอย่างน้อย 1/2 ถ้วย (85 กรัม) ทุกวัน
• ถั่วเมล็ดและอะโวคาโด (10–40%) คุณควรกินอย่างน้อย 1 ออนซ์ (28 กรัม) ต่อวัน แต่ไม่มีอีกต่อไปสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสม
• ธัญพืชและมันฝรั่ง (สูงสุด 20%) หากคุณลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารให้ จำกัด แป้งที่ปรุงสุกไว้ที่ 1 ถ้วย (150–325 กรัม) ทุกวันจนกว่าจะถึงดัชนีมวลกาย (BMI)
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ใช่ฟาร์มเพาะปลูก (น้อยกว่า 10%) หมวดหมู่นี้รวมถึงเนื้อสัตว์นมไข่ปลาและอาหารทะเล คุณควรกินน้อยกว่า 8 ออนซ์ (225 กรัม) ต่อสัปดาห์
• อาหารแปรรูปน้อยที่สุด (น้อยกว่า 10%) หมวดหมู่นี้รวมถึงเต้าหู้เทมเป้และบดหยาบหรือแตกหน่อขนมปังธัญพืชและซีเรียล
• ของหวานอาหารแปรรูปและเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม (น้อยที่สุด) คุณควรกินอาหารเหล่านี้น้อยมากหรือไม่ได้เลย

อาหาร Nutritarian ยังกีดกันอาหารว่างและสนับสนุนให้คุณเปลี่ยนหนึ่งมื้อต่อวันด้วยสลัดผักราดด้วยน้ำสลัดถั่วหรือเมล็ด นอกจากนี้ยังช่วยลดการบริโภคเกลือให้เหลือน้อยกว่า 1,000 มก. ต่อวัน

อาหารแปรรูปคาร์บกลั่นน้ำมันน้ำตาลโซดาเครื่องดื่มผลไม้หรือน้ำผลไม้แป้งขาวและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ทำไร่ไถนาจากโรงงานส่วนใหญ่จะถูกแบน

เพื่อให้ครอบคลุมถึงการขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้นคุณจำเป็นต้องทานวิตามินรวมที่มีวิตามินบี 12 ไอโอดีนสังกะสีและวิตามินดีนอกเหนือจากการเสริมน้ำมันสาหร่าย (1)

สรุป อาหาร Nutritarian จัดหมวดหมู่อาหารตามความหนาแน่นของสารอาหารส่งเสริมการแปรรูปน้อยที่สุดทั้งอาหารในขณะที่ จำกัด อาหารว่างและอาหารแปรรูป

มันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

อาหาร Nutritarian มีแนวโน้มที่จะช่วยลดน้ำหนักได้จากหลายสาเหตุ

อย่างแรกคือ จำกัด การบริโภคแคลอรี่โดย จำกัด อาหารที่อุดมด้วยแคลอรี่เช่นไข่เนื้อสัตว์นมน้ำมันและอาหารแปรรูปน้ำตาลสูง

โดยการลดท้อใจอาหารว่างอาหารอาจทำให้บางคนกินแคลอรี่น้อยลงตลอดวัน (3, 4, 5)

นอกจากนี้ยังเน้นอาหารจากพืชเช่นผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วถั่วเมล็ดพืชและเมล็ดธัญพืช อาหารประเภทนี้มักมีไฟเบอร์สูงซึ่งสามารถลดความหิวและความอยากได้ (6, 7, 8)

อาหารที่มีเส้นใยหนืดสูงเช่นเพกตินเบต้ากลูแคนและหมากฝรั่งกระทิงซึ่งเกิดขึ้นในอาหารพืชส่วนใหญ่ที่ได้รับการส่งเสริมโดยอาหารนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้ (9, 10, 11)

ในการศึกษา 6 สัปดาห์หนึ่งคนที่น้ำหนักเกินที่ติดตามอาหาร Nutritarian ลดน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 10.8 ปอนด์ (4.9 กก.) และ 1.9 นิ้ว (4.8 ซม.) รอบเอว (12)

ในการศึกษาระยะยาวผู้ใหญ่ที่มีประวัติความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลหรือโรคอ้วนที่ติดตามโภชนาการลดน้ำหนัก 14-49 ปอนด์ (6-22 กิโลกรัม) ในปีแรกของพวกเขาและเก็บรักษาไว้ใน 2 ปีถัดไป (1) )

ยิ่งไปกว่านั้นมีหลักฐานมากมายชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ทำจากพืชโดยทั่วไปจะช่วยลดน้ำหนักได้แม้ว่าคุณจะได้รับอนุญาตให้กินได้มากเท่าที่คุณต้องการก็ตามเช่นในกรณีของอาหาร Nutritarian

สรุป อาหาร Nutritarian เป็นธรรมชาติที่อุดมไปด้วยเส้นใยและ จำกัด จำนวนอาหารที่อุดมด้วยแคลอรี่ที่คุณบริโภคทั้งสองคุณลักษณะที่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ประโยชน์อื่น ๆ ของอาหาร Nutritarian

นอกเหนือจากการลดน้ำหนักแล้ว Nutritarian Diet อาจมีประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการ

อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจ

อาหาร Nutritarian อาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นคอเลสเตอรอลสูงและระดับความดันโลหิต

ในการศึกษา 6 สัปดาห์คน 35 คนที่ได้รับอาหารเสริมโภชนาการลดระดับคอเลสเตอรอลและ LDL (ไม่ดี) ลง 11% และ 13% ตามลำดับ (12)

จากการศึกษาหนึ่งครั้งพบว่า 328 คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่ผ่านการบำบัดพบว่ามีการลดลงของ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอล 25% หลังจากรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเป็นเวลา 3 ปี (1)

นอกจากนี้ในการทดลอง 7 เดือนผู้ใหญ่ 10 คนที่เป็นโรคเบาหวานในอาหาร Nutritarian เห็นความดันโลหิตลดลงจากระดับความสูงเฉลี่ย 148/87 มม. ปรอทถึงปกติ 121/74 มม. ปรอทเฉลี่ย (16)

อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

อาหาร Nutritarian อุดมไปด้วยเส้นใยน้ำตาลต่ำและออกแบบมาเพื่อส่งเสริมอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำนั้นย่อยได้ช้ากว่าและมีแนวโน้มที่จะขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือด (17)

โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (18, 19, 20)

ในการศึกษาเล็ก ๆ หนึ่งพบว่าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานมีระดับฮีโมโกลบิน A1C ลดลง 2.4% ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวหลังจากทำตามอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารเป็นเวลา 7 เดือน

ในตอนท้ายของการศึกษา 62% ของผู้เข้าร่วมมีระดับฮีโมโกลบิน A1C ปกติก่อนเบาหวาน (16)

อาจช่วยยืดอายุและต่อสู้กับโรค

อาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นอาหาร Nutritarian อาจช่วยยืดอายุการใช้งานของคุณและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ

ตัวอย่างเช่นการตรวจสอบล่าสุดเชื่อมโยงอาหารมังสวิรัติกับความเสี่ยงลดลง 25% ของโรคหัวใจวาย อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติก็เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคมะเร็งที่ลดลง 8% และ 15% ตามลำดับ (21)

การศึกษาอื่น ๆ พบว่าอาหารที่เน้นผลไม้ผักถั่วอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและไขมันที่มีสุขภาพดีอาจลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเรื้อรังเช่นเบาหวานและโรคหัวใจและช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น (22, 23)

สรุป อาหาร Nutritarian อาจลดระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลในเลือดและระดับความดันโลหิตของคุณ นอกจากนี้ยังอาจช่วยยืดอายุการใช้งานของคุณและช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

ข้อเสียที่เป็นไปได้ของอาหาร Nutritarian

แม้ว่าอาหาร Nutritarian เน้นไปที่อาหารโดยรวม แต่อาหารแปรรูปน้อยที่สุดสอดคล้องกับคำแนะนำการกินเพื่อสุขภาพ

อาจไม่ยั่งยืน

แนวทางที่เข้มงวดซึ่งได้รับการส่งเสริมโดยอาหารนี้อาจทำให้ยากที่จะยึดมั่นในระยะยาว นอกจากนี้กฎของมันอาจไม่จำเป็นและโดยทั่วไปจะไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยที่แข็งแกร่ง

ตัวอย่างเช่นในขณะที่หลักฐานจำนวนมากสนับสนุนประโยชน์ของการกินอาหารจากพืชมากขึ้นรวมถึงแหล่งโปรตีนจากพืช แต่ไม่มีการศึกษาใด ๆ ภายใต้กฎเกณฑ์ของอาหารนี้เพื่อ จำกัด เนื้อสัตว์ไข่และนมให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวัน (24, 25 , 26)

ในทำนองเดียวกันไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าคุณควรกินผัก 50% ของคุณดิบหรือน้อยกว่า 20% ของแคลอรี่ต่อวันของคุณเป็นธัญพืชและมันฝรั่ง

นอกจากนี้แม้ว่าบางคนทำได้ดีโดยไม่มีอาหารว่าง แต่บางคนอาจพบว่าการทานอาหารว่างช่วยลดน้ำหนัก

ในที่สุดแนวทางปฏิบัติที่เข้มงวดของอาหารอาจไม่เหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีประวัติการกินไม่เป็นระเบียบ (27, 28)

ตัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารออกไป

อาหาร Nutritarian จำกัด การบริโภคธัญพืชและมันฝรั่งของคุณน้อยกว่า 20% ของแคลอรี่ต่อวันในขณะที่ จำกัด การบริโภคอาหารแปรรูปน้อยที่สุดให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่

อาหารที่ได้รับการพิจารณาว่ามีการประมวลผลน้อยที่สุด ได้แก่ เต้าหู้เทมเป้และบดหยาบหรือแตกขนมปังธัญพืชและซีเรียล แต่อาหารเหล่านี้สามารถให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายเช่นไฟเบอร์วิตามิน B โปรตีนและแม้แต่แคลเซียม (29)

ข้อ จำกัด ดังกล่าวทำให้ยากต่อการตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณสำหรับสารอาหารบางชนิดโดยไม่จำเป็น

อาจเพิ่มความเสี่ยงของการคืนน้ำหนัก

อาหารนี้สัญญาว่าคุณจะลดน้ำหนักจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยปกติจะมีค่าเฉลี่ย 3.3 ปอนด์ (1.5 กิโลกรัม) ในแต่ละสัปดาห์

เพื่อให้ได้รับน้ำหนักที่ลดลงอย่างมากคุณต้องกินแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงสามารถชะลอการเผาผลาญของคุณและเรียกการสูญเสียกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังอาจส่งเสริมความหิวโหยและเพิ่มความเสี่ยงที่คุณจะได้รับน้ำหนักที่หายไปทั้งหมดกลับคืนมาถ้าไม่มาก (30, 31)

สรุป กฎระเบียบที่เข้มงวดของ Nutritarian Diet ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิทยาศาสตร์และสามารถขัดขวางความสามารถของคุณในการรักษาอาหารนี้หรือลดน้ำหนักในระยะยาว ยิ่งไปกว่านั้นมันตัดอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารออกไป

อาหารที่ควรกิน

อาหาร Nutritarian ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่มีการประมวลผลทั้งหมดหรือน้อยที่สุดซึ่งรวมถึง:

• ผัก. หมวดหมู่นี้รวมถึงผักทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นดิบหรือปรุงสุกรวมถึงผักประเภทแป้งเล็กน้อยเช่นมันฝรั่ง
• ผลไม้สดหรือแห้ง ผลไม้รวมอยู่ด้วย แต่ผลไม้แห้งควรปราศจากน้ำตาลหรือน้ำมันที่เพิ่มเข้ามา
• ถั่วและเมล็ด. ถั่วและเมล็ดพืชทุกชนิดมีความเหมาะสม แต่ควรรับประทานดิบหรืออบแห้งโดยไม่ใส่เกลือ
• พืชตระกูลถั่ว หมวดหมู่นี้รวมถึงถั่วถั่วและถั่วฝักยาว อาหารแปรรูปเล็ก ๆ ที่ทำจากพืชตระกูลถั่วเช่นเต้าหู้และเทมเป้ได้รับอนุญาตในปริมาณเล็กน้อย
• ธัญพืชและมันฝรั่ง อนุญาตให้มีธัญพืชและมันฝรั่งในปริมาณเล็กน้อย
• อาหารสัตว์ป่าและที่ไม่ใช่ฟาร์มเพาะปลูก ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์นมปลาและไข่ อาหารเหล่านี้ควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

อาหาร Nutritarian ช่วยกระตุ้นให้ผู้ติดตามกินผักใบเขียวถั่วหัวหอมเห็ดผลเบอร์รี่และเมล็ดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพ อาหารเหล่านี้เรียกรวมกันว่า "G-Bombs" โดยชุมชน Nutritarian

อนุญาตให้ใช้อาหารสัตว์ป่าหรืออาหารที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างยั่งยืนรวมถึงเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมปลาและไข่หากไม่ได้รับแคลอรีเกิน 10% ต่อวัน (หรือประมาณ 2 มื้อต่อสัปดาห์)

สรุป อาหาร Nutritarian ส่งเสริมอาหารแปรรูปน้อยที่สุดโดยเฉพาะผักสดผลไม้พืชตระกูลถั่วถั่วและเมล็ด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหาร Nutritarian ขจัดหรือ จำกัด อาหารดังต่อไปนี้อย่างสมบูรณ์:

• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม หมวดหมู่นี้รวมถึงเนื้อสัตว์ปีกปลาอาหารทะเลไข่และผลิตภัณฑ์นม
• อาหารแปรรูป. ไม่อนุญาตให้ใช้ชิปขนมอบแครกเกอร์และอาหารที่บรรจุในแคลอรี่และน้ำตาลสูง
• ขนม. หมวดหมู่นี้รวมถึงขนมเท่านั้น แต่ยังให้ความหวานเช่นน้ำตาลทราย, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำผึ้ง
• ผลไม้แปรรูป น้ำผลไม้เครื่องดื่มที่ใช้ผลไม้และผลไม้กระป๋องเป็นสิ่งต้องห้าม
• น้ำมัน ไม่อนุญาตให้ประกอบอาหารและน้ำมันปรุงอาหารเช่นน้ำมันมะกอกอะโวคาโดหรือเมล็ดแฟลกซ์
• เพิ่มเกลือ ซึ่งรวมถึงเกลือแกงหรืออาหารที่อุดมไปด้วยเกลือเช่นซอสที่ซื้อจากร้านและน้ำสลัด
• แอลกอฮอล์ มีการ จำกัด เบียร์ไวน์สุราและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
• คาเฟอีน ทุกอย่างตั้งแต่กาแฟไปจนถึงอาหารที่มีคาเฟอีนเช่นช็อคโกแลตถูกแบน

นอกจากนี้อาหารลดความอยากอาหาร จำกัด ถั่วและเมล็ดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักที่เหมาะสมและ จำกัด อาหารแปรรูปน้อยที่สุดเช่น tortillas, ขนมปังโฮลเกรน, เต้าหู้และเทมเป้ให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวัน

สรุป อาหาร Nutritarian ช่วยลดอาหารแปรรูปขนมหวานน้ำมันแอลกอฮอล์คาเฟอีนและเกลือและน้ำตาล นอกจากนี้ยัง จำกัด อาหารแปรรูปขนมและในบางกรณี - ถั่วและเมล็ด

เมนูตัวอย่างและแผนอาหาร

นี่คือตัวอย่างเมนูสามวันที่ออกแบบมาเพื่อโภชนาการ Nutritarian

วันที่ 1

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตรีดนมอัลมอนด์เมล็ดเชียและผลเบอร์รี่
• อาหารกลางวัน: สลัดผักรวมกับแตงกวา, พริกหยวก, เห็ด, ถั่วชิกพี, แครอท, มะเขือเทศเชอร์รี่, อะโวคาโด, ลูกพีช, ถั่วพิสตาชิโออบแห้ง
• อาหารเย็น: เต้าหู้กวน, ผักคะน้าผัดและหัวหอมในตอร์ตียาแบบเต็มเมล็ดกับด้านหัวไชเท้าและสลัดบวบเกลียว

วันที่ 2

• อาหารเช้า: กล้วยแช่แข็งผสมกับเนยถั่วและโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดและโรยเมล็ดป่าน
• อาหารกลางวัน: สลัดผักโขมราดด้วยมะเขือเทศเชอรี่, ถั่วไตแดง, มะเขือยาวย่าง, มันเทศและเมล็ดทานตะวัน
• อาหารเย็น: ถั่วแดงดาห์ลและสลัดผักรวมสีเขียวกับชิ้นแอปเปิ้ล, ลูกเกด, ขึ้นฉ่าย, หัวหอมแดงและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

วันที่ 3

• อาหารเช้า: ชามผลไม้เมืองร้อนพร้อมสับปะรดสดมะม่วงและมะละกอราดด้วยมะพร้าวขูดฝอยและเมล็ดแฟลกซ์
• อาหารกลางวัน: สลัด arugula ราดด้วยถั่วดำเบอร์เกอร์หัวไชเท้าหอมแดงมะเขือเทศอะโวคาโดน้ำส้มสายชูบัลซามิกและถั่วสนดิบจำนวนหนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: ถั่วขาวและซุปบร็อคโคลี่แครกเกอร์โฮลวีตและโรยเมล็ดป่าน

คุณสามารถค้นหาแนวคิดสูตรอาหารเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ของอาหาร

สรุป อาหาร Nutritarian ให้บริการอาหารสดที่หลากหลาย มีเมนูตัวอย่างและสูตรอาหารมากมายให้เลือกออนไลน์

บรรทัดล่างสุด

โภชนาการ Nutritarian ส่งเสริมอาหารพืชที่อุดมด้วยสารอาหารในขณะที่ท้อใจประมวลผล มันช่วยลดน้ำหนักอาจช่วยยืดอายุการใช้งานและช่วยลดความดันโลหิตคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด

ที่กล่าวว่าแนวทางที่เข้มงวดบางส่วนของอาหารนี้ไม่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์และทำให้ความมุ่งมั่นในระยะยาวต่อรูปแบบการกินนี้ ในที่สุดนี้อาจทำให้น้ำหนักกลับคืนมาเมื่อคุณออกไปรับประทานอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นมัน จำกัด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่จำเป็น

หากคุณเพียงแค่สนใจที่จะส่งเสริมสุขภาพหรือคุณภาพชีวิตของคุณคุณอาจต้องการทำการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องอดอาหารอย่างเข้มงวด