การศึกษาใหม่ยืนยันว่าทำไมคุณถึงเมาแล้วต้องการอาหารทั้งหมด

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ถ้าเราเคยได้ยินมาครั้งหนึ่ง เราเคยได้ยินมานับพันครั้งแล้ว หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณควรงดแอลกอฮอล์จริงๆ นั่นเป็นเพราะว่าเราไม่เพียงแค่รับแคลอรีเพิ่มขึ้นเป็นตันเมื่อเราดื่ม (บ่อยครั้งโดยไม่รู้ตัว) แต่ยังเป็นเพราะนิสัยการกินของเราในขณะมึนเมามักจะดี...น้อยกว่าตัวเอก (อย่ากังวลไป คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์และลดน้ำหนักได้ ตราบใดที่คุณฉลาด)

แล้วทำไมถึงเป็นอย่างนั้นล่ะ? การวิจัยในอดีตแสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มความอยากอาหารของเราได้อย่างแท้จริง และทำให้เราอยากกินอาหารที่มีแคลอรีสูงมากขึ้น (สวัสดี เฟรนช์ฟรายส์มันเยิ้ม!) แต่การศึกษาใหม่ให้คำอธิบายอีกอย่างหนึ่ง แอลกอฮอล์อาจเชื่อมโยงกับการบริโภคแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น (และการเพิ่มของน้ำหนักที่ตามมา) ไม่ใช่เพราะความอยากที่เพิ่มขึ้นอย่างที่นักวิจัยบางคนแย้ง แต่เป็นเพราะความบกพร่องในการควบคุมตนเองที่ทำให้เราหุนหันพลันแล่นตามการวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร จิตวิทยาสุขภาพ. สมเหตุสมผลมากสำหรับเรา ใครสามารถปฏิเสธพิซซ่าชิ้นที่สองสองเครื่องดื่มลึก ๆ ได้?

เพื่อทดสอบทฤษฎีของพวกเขาว่าการกินที่กระตุ้นด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งเกิดจากการควบคุมการยับยั้งของเราบกพร่อง นั่นคือ ความสามารถของเราในการควบคุมความคิดและพฤติกรรมของเรา และแทนที่ปฏิกิริยาอัตโนมัติของเรา นักวิจัยได้ให้สตรีระดับปริญญาตรี 60 คนทำอาหารเสร็จก่อน กระหายแบบสอบถามแล้วดื่มเครื่องดื่มวอดก้าหรือเครื่องดื่มหลอกที่ผสมวอดก้าบนแก้วเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติของแอลกอฮอล์ (วิธีใหม่ที่ยอดเยี่ยมในการจำกัดเพื่อนของคุณเมื่อพวกเขาเมาเกินไปในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ?!)

จากนั้นจึงขอให้ผู้หญิงตอบแบบสอบถามความอยากอาหารอีกฉบับและการทดสอบความขัดแย้งของสีที่ท้าทายซึ่งจำเป็นต้องมีการควบคุมตนเองในระดับสูง หลังจากนั้น ส่วนที่สนุก: ผู้หญิงได้รับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและบอกว่าพวกเขาสามารถกินมากหรือน้อยได้ตามต้องการเป็นเวลา 15 นาที

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำงานด้านสีได้แย่กว่าเมื่อเทียบกับผู้หญิงในกลุ่มยาหลอก และยังเลือกกินคุกกี้มากขึ้น ดังนั้นจึงบริโภคแคลอรีมากขึ้น (ไม่ต้องพูดถึงแคลอรีจากแอลกอฮอล์นั่นเอง!)

ยิ่งผู้หญิงทำงานสีได้แย่เท่าไหร่ ยิ่งกินคุกกี้มากขึ้นเท่านั้น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการควบคุมการยับยั้งและการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่เกิดจากแอลกอฮอล์ Paul Christiansen, Ph.D. นักจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูลอธิบาย

ที่น่าสนใจคือ ผลการศึกษาพบว่าแอลกอฮอล์ไม่มีผลต่อความหิวโหยของผู้หญิงหรือความต้องการที่แท้จริงในการกินคุกกี้ (ตามที่กำหนดผ่านแบบสอบถามก่อนและหลังความอยากอาหาร) แม้ว่าจะมีการวิจัยก่อนหน้านี้ว่าแอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นความอยากอาหารของเราได้

มีซับในสีเงินอย่างน้อยสำหรับบางคน สำหรับผู้หญิงที่จัดว่าเป็น 'ผู้ถูกควบคุมอาหาร' (ผู้ที่รายงานว่าจำกัดการกินเพื่อดูหรือรักษาน้ำหนักของตนเองในแบบสอบถามการควบคุมอาหารเบื้องต้น) แอลกอฮอล์ไม่มีผลต่อจำนวนคุกกี้ที่พวกเขากิน แม้ว่าผู้หญิงคนนั้นจะยังประสบกับภาวะ การด้อยค่าเดียวกันในการควบคุมการยับยั้ง

Christiansen อธิบายว่านี่อาจเป็นเพราะการปฏิบัติที่ 'ผู้รับประทานอาหารที่ถูกจำกัด' เหล่านี้มีกับการควบคุมปริมาณแคลอรี่ของพวกเขา ทำให้พวกเขาต่อต้านอาหารได้โดยอัตโนมัติ

"ผลการวิจัยเหล่านี้เน้นย้ำถึงบทบาทของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในฐานะที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก และชี้ให้เห็นว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของการยับยั้งชั่งใจในการบริโภคอาหารที่เกิดจากแอลกอฮอล์" ผลการศึกษาสรุป

แล้วนั่นจะทิ้งคุณไว้ที่ไหนถ้าคุณไม่ตกอยู่ในหมวดหมู่ 'ผู้กินที่ถูก จำกัด '? ไม่ต้องกังวลความหวังทั้งหมดจะไม่สูญหาย เราได้ครอบคลุม 4 วิธีวางแผนล่วงหน้าเพื่อป้องกัน Munchies เมา (และในขณะที่เรากำลังทำอยู่นี่คือ 5 สูตรแก้อาการเมาค้างเพื่อสุขภาพสำหรับเช้าวันรุ่งขึ้น!)

รีวิวสำหรับ