8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของมิ้น

เนื้อหา

• 1. อุดมไปด้วยสารอาหาร
• 2. อาจปรับปรุงอาการลำไส้แปรปรวน
• 3. อาจช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย
• 4. สามารถปรับปรุงการทำงานของสมอง
• 5. อาจลดอาการปวดให้นมบุตร
• 6. ช่วยปรับปรุงอาการหวัด
• 7. อาจหน้ากากกลิ่นปาก
• 8. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่าง

มิ้นท์เป็นชื่อของพืชหลายสิบชนิดรวมถึงสะระแหน่และสเปียร์มิ้นต์ซึ่งอยู่ในสกุล Mentha.

พืชเหล่านี้เป็นที่รู้จักโดยเฉพาะสำหรับความรู้สึกเย็นที่พวกเขาบอก พวกเขาสามารถเพิ่มอาหารในรูปแบบสดและแห้ง

Mint เป็นส่วนผสมที่นิยมในอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทตั้งแต่ชาและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไปจนถึงซอสสลัดและของหวาน

ในขณะที่กินพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างการวิจัยแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของมินต์มาจากการนำไปใช้กับผิวหนังสูดดมกลิ่นหอมหรือใช้เป็นแคปซูล

บทความนี้จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดถึงแปดประโยชน์ต่อสุขภาพทางวิทยาศาสตร์ของมินต์

1. อุดมไปด้วยสารอาหาร

แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่บริโภคในปริมาณมาก แต่สะระแหน่ก็มีสารอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ

ในความเป็นจริงเพียงภายใต้ 1/3 ถ้วยหรือครึ่งหนึ่งของสเปียร์มิ้นต์ (14 กรัม) ประกอบด้วย (1):

• แคลอรี่: 6
• ไฟเบอร์: 1 กรัม
• วิตามินเอ: 12% ของ RDI
• เหล็ก: 9% ของ RDI
• แมงกานีส: 8% ของ RDI
• โฟเลต: 4% ของ RDI

เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่หยุดนิ่งมินต์จึงถูกเติมเข้าไปในสูตรอาหารในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นการบริโภคแม้แต่ 1/3 ถ้วยอาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ว่าคุณอาจใกล้เคียงกับจำนวนนี้ในสูตรอาหารสลัดที่มีมิ้นต์ในส่วนผสมอื่น ๆ

มิ้นท์เป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีโดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาและการมองเห็นตอนกลางคืน (2)

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากความเครียดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประเภทของความเสียหายต่อเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ (3)

สรุป แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ได้บริโภคในปริมาณมาก แต่สะระแหน่ก็มีสารอาหารหลายชนิดและเป็นแหล่งวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีโดยเฉพาะ

2. อาจปรับปรุงอาการลำไส้แปรปรวน

อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) เป็นโรคทางเดินอาหารที่พบบ่อย มันเป็นลักษณะอาการทางเดินอาหารเช่นปวดท้องก๊าซท้องอืดและการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของลำไส้

แม้ว่าการรักษา IBS มักจะรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารและการทานยา แต่งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานน้ำมันเปปเปอร์มินท์เป็นยาสมุนไพรอาจช่วยได้เช่นกัน

น้ำมันสะระแหน่มีสารที่เรียกว่าเมนทอลซึ่งเชื่อกันว่าจะช่วยบรรเทาอาการ IBS ผ่านผลกระทบที่ผ่อนคลายต่อกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหาร (4, 5)

จากการศึกษา 9 เรื่องรวมถึงผู้ป่วยที่มี IBS มากกว่า 700 คนพบว่าการรับประทานแคปซูลน้ำมันสะระแหน่ทำให้อาการ IBS ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญมากกว่ายาหลอกแบบหลอก (6)

การศึกษาหนึ่งพบว่า 75% ของผู้ป่วยที่ใช้น้ำมันสะระแหน่เป็นเวลาสี่สัปดาห์มีอาการดีขึ้นในอาการ IBS เปรียบเทียบกับ 38% ของผู้ป่วยในกลุ่มยาหลอก (7)

การวิจัยเกือบทั้งหมดแสดงให้เห็นว่า IBS บรรเทาอาการที่ใช้แคปซูลน้ำมันมากกว่าใบสะระแหน่ดิบ

สรุป IBS เป็นโรคทางเดินอาหารที่พบบ่อย มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานแคปซูลน้ำมันเปปเปอร์มินท์ช่วยปรับปรุงอาการของผู้ป่วย IBS

3. อาจช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

เหรียญกษาปณ์อาจมีประสิทธิภาพในการบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ เช่นปวดท้องและอาหารไม่ย่อย

อาหารไม่ย่อยอาจเกิดขึ้นเมื่ออาหารอยู่ในกระเพาะอาหารนานเกินไปก่อนที่จะผ่านเข้าไปในทางเดินอาหารส่วนที่เหลือ

มีการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ผ่านกระเพาะอาหารเร็วขึ้นเมื่อคนรับประทานน้ำมันเปปเปอร์มินท์พร้อมกับอาหารซึ่งสามารถบรรเทาอาการจากอาหารไม่ย่อยประเภทนี้ (8, 9)

การศึกษาทางคลินิกในคนที่มีอาการอาหารไม่ย่อยแสดงให้เห็นว่าการรวมกันของน้ำมันสะระแหน่และน้ำมันยี่หร่าในแคปซูลมีผลคล้ายกับยาที่ใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อย สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงอาการปวดท้องและอาการทางเดินอาหารอื่น ๆ (10)

คล้ายกับ IBS การศึกษาที่เน้นความสามารถของมินต์ในการบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยที่ใช้น้ำมันสะระแหน่มากกว่าใบสดหรือใบแห้ง

สรุป มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันสะระแหน่สามารถเร่งความเร็วในการเคลื่อนที่ของอาหารผ่านกระเพาะอาหารซึ่งช่วยบรรเทาอาการทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารไม่ย่อย

4. สามารถปรับปรุงการทำงานของสมอง

นอกจากการกินเหรียญกษาปณ์แล้วยังมีการอ้างว่าการสูดดมกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยจากพืชสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึงการทำงานของสมองที่ดีขึ้น

การศึกษาหนึ่งครั้งรวมถึงผู้ใหญ่วัย 144 คนแสดงให้เห็นว่าการดมกลิ่นของน้ำมันสะระแหน่เป็นเวลาห้านาทีก่อนการทดสอบทำให้เกิดการปรับปรุงที่สำคัญในความทรงจำ (11)

การศึกษาอื่นพบว่าการดมน้ำมันเหล่านี้ในขณะขับรถเพิ่มความตื่นตัวและลดระดับความหงุดหงิดความวิตกกังวลและความเหนื่อยล้า (12)

อย่างไรก็ตามไม่ได้มีการศึกษาทั้งหมดที่ยอมรับว่าน้ำมันสะระแหน่อาจมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าแม้ว่าน้ำมันหอมระเหยจะมีพลังและทำให้ความเหนื่อยล้าลดลง แต่ก็ไม่มีผลต่อการทำงานของสมอง (13)

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อช่วยให้เข้าใจว่ามันอาจทำงานและตรวจสอบว่าในความเป็นจริงสะระแหน่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองหรือไม่

สรุป การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดมกลิ่นของน้ำมันสะระแหน่อาจช่วยเพิ่มความจำและความตื่นตัวขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ไม่แสดงผลใด ๆ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของมินต์ต่อการทำงานของสมอง

5. อาจลดอาการปวดให้นมบุตร

มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่มักจะมีอาการเจ็บและหัวนมแตกซึ่งทำให้การเลี้ยงลูกด้วยนมเจ็บปวดและลำบาก

จากการศึกษาพบว่าการใช้เหรียญกษาปณ์กับผิวหนังสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงลูกด้วยนม

ในการศึกษาเหล่านี้มารดาให้นมบุตรได้ใช้เหรียญกษาปณ์หลายรูปแบบกับบริเวณรอบหัวนมหลังจากให้นมแต่ละครั้ง โดยปกติแล้วพวกเขาใช้น้ำมันหอมระเหยด้วยตัวเองหรือผสมกับเจลหรือน้ำ

การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำสะระแหน่หลังการให้นมมีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้น้ำนมแม่ที่มีคุณสมบัติในการป้องกันการแตกของหัวนมและอาซาลาซึ่งทำให้เกิดอาการปวดหัวนมน้อยกว่า (14)

การศึกษาอื่นในทำนองเดียวกันพบว่ามีเพียง 3.8% ของมารดาที่ใช้เจลเปปเปอร์มินท์ที่มีประสบการณ์รอยแตกของหัวนมเมื่อเทียบกับ 6.9% ของผู้ที่ใช้ลาโนลินและ 22.6% ของผู้ที่ใช้ยาหลอก (15)

นอกจากนี้การศึกษาเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าทั้งความเจ็บปวดและความรุนแรงของรอยแตกของหัวนมลดลงในมารดาที่ใช้น้ำมันหอมระเหยเมนทอลหลังจากให้อาหารแต่ละครั้ง (16)

สรุป การใช้น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ในรูปแบบต่าง ๆ ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษารอยแตกของหัวนมและความเจ็บปวดที่มักเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงลูกด้วยนม

6. ช่วยปรับปรุงอาการหวัด

การรักษาความเย็นและไข้หวัดใหญ่ที่มีอยู่ทั่วไปที่เคาน์เตอร์มีเมนทอลซึ่งเป็นสารประกอบหลักในน้ำมันสะระแหน่

หลายคนเชื่อว่าเมนทอลนั้นเป็นยาลดจมูกที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถกำจัดความแออัดและช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและการหายใจ

อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมนทอลไม่มีฟังก์ชั่นที่ลดความสำคัญ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมนทอลสามารถปรับปรุงการหายใจทางจมูก (17, 18)

ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าเมนทอลจะไม่ทำงานในฐานะที่เป็นอันตราย แต่ก็สามารถทำให้ผู้คนรู้สึกว่าพวกเขาหายใจทางจมูกได้ง่ายขึ้น

สิ่งนี้น่าจะช่วยบรรเทาผู้ที่ได้รับผลกระทบจากหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ได้บ้าง

สรุป แม้ว่าเมนทอลจะไม่ทำหน้าที่เหมือน decongestant ที่จมูก แต่ก็สามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ด้วยการปรับปรุงการหายใจทางจมูก

7. อาจหน้ากากกลิ่นปาก

การเคี้ยวหมากฝรั่งและมินต์กลิ่นรสมิ้นต์เป็นสิ่งแรกที่ผู้คนพยายามเข้าถึงเมื่อพยายามป้องกันหรือกำจัดกลิ่นปาก

ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถปกปิดกลิ่นปากได้ไม่กี่ชั่วโมง อย่างไรก็ตามพวกเขาปกปิดกลิ่นปากเท่านั้นและไม่ลดแบคทีเรียหรือสารอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดกลิ่นปากตั้งแต่แรก (19, 20)

ในทางกลับกันการดื่มชาเปปเปอร์มินท์และการเคี้ยวบนใบสดอาจจะสามารถปกปิดกลิ่นปากและฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้เนื่องจากการศึกษาในหลอดทดลองได้เน้นถึงผลของการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันสะระแหน่ (21)

สรุป ลมหายใจมินต์และหมากฝรั่งสามารถปกปิดกลิ่นเหม็นได้สองสามชั่วโมง แต่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาระยะยาวที่เหมาะสมสำหรับกลิ่นปาก ชาสะระแหน่และการเคี้ยวบนใบสะระแหน่อาจมีประโยชน์ในการลดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก

8. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่ในสลัดผักผลไม้ของหวานสมูทตี้และน้ำได้อย่างง่ายดาย ชาเปปเปอร์มินท์เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการนำมาผสมกับอาหารของคุณ

อย่างไรก็ตามการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของมินต์ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการกินใบกับอาหาร มิ้นต์ถูกนำมาเป็นแคปซูลแทนนำไปใช้กับผิวหรือสูดดมผ่านทางน้ำมันหอมระเหย

เมื่อใช้มินต์เพื่อวัตถุประสงค์ด้านสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินสิ่งที่คุณกำลังมองหาเพื่อให้บรรลุและวิธีการใช้พืชในการวิจัยเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะนั้น

รายการด้านล่างควรช่วยสรุปการวิจัยที่กล่าวถึงข้างต้น

• การกินใบสดหรือแห้ง: ใช้ในการรักษากลิ่นปาก
• สูดดมน้ำมันหอมระเหย: อาจปรับปรุงการทำงานของสมองและอาการหวัด
• ใช้กับผิว: ใช้เพื่อลดอาการปวดหัวนมจากการเลี้ยงลูกด้วยนม
• การรับประทานแคปซูล: อาจช่วยรักษา IBS และอาหารไม่ย่อย

สรุป มิ้นท์สามารถเติมลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายแม้ว่างานวิจัยส่วนใหญ่จะแสดงประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการใช้เป็นแคปซูลใช้กับผิวหนังหรือสูดดมผ่านทางอโรมา

บรรทัดล่าง

มิ้นท์ทำให้อร่อยและมีสุขภาพดีนอกเหนือจากอาหารและเครื่องดื่มมากมาย

แม้ว่ามินต์นั้นง่ายต่อการเพิ่มลงในหลาย ๆ จาน แต่งานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่จะใช้มินต์ถ่ายเป็นแคปซูลนำไปใช้กับผิวหนังหรือสูดดมผ่านการบำบัดด้วยกลิ่น

ประโยชน์ด้านสุขภาพของมิ้นท์มีตั้งแต่การปรับปรุงการทำงานของสมองและอาการทางเดินอาหารไปจนถึงการบรรเทาอาการเจ็บปวดจากการเลี้ยงลูกด้วยนมอาการหวัดและแม้แต่กลิ่นปาก

คุณไม่สามารถผิดพลาดได้โดยการเพิ่มเหรียญกษาปณ์ลงในอาหารของคุณ