ประโยชน์ต่อสุขภาพ 8 ประการของการอดอาหารได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
เนื้อหา
- 1. ส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลิน
- 2. ส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยการต่อสู้กับการอักเสบ
- 3. อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจโดยการปรับปรุงความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล
- 4. อาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและป้องกันความผิดปกติของระบบประสาท
- 5. ช่วยลดน้ำหนักโดยการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่และเพิ่มการเผาผลาญ
- 6. เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
- 7. สามารถชะลอความแก่และยืดอายุได้
- 8. อาจช่วยในการป้องกันมะเร็งและเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัด
- วิธีเริ่มอดอาหาร
- ความปลอดภัยและผลข้างเคียง
- บรรทัดล่างสุด
แม้จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่การถือศีลอดเป็นวิธีปฏิบัติที่มีมานานหลายศตวรรษและมีบทบาทสำคัญในหลายวัฒนธรรมและศาสนา
การงดอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดในช่วงเวลาที่กำหนดมีหลายวิธีในการอดอาหาร
โดยทั่วไปการอดอาหารส่วนใหญ่จะดำเนินการในช่วง 24–72 ชั่วโมง
ในทางกลับกันการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เกี่ยวข้องกับการปั่นจักรยานระหว่างช่วงเวลาของการรับประทานอาหารและการอดอาหารตั้งแต่สองสามชั่วโมงไปจนถึงสองสามวันในแต่ละครั้ง
การอดอาหารแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไปจนถึงการทำงานของสมองที่ดีขึ้น
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 8 ประการของการอดอาหารซึ่งได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
การถ่ายภาพโดย Aya Brackett
1. ส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลิน
งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งใน 10 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ในระยะสั้นช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ()
ในขณะเดียวกันการทบทวนอื่นพบว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และการอดอาหารแบบสลับวันมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่เพื่อลดความต้านทานต่ออินซูลิน ()
การลดความต้านทานต่ออินซูลินสามารถเพิ่มความไวของร่างกายต่ออินซูลินทำให้สามารถขนส่งกลูโคสจากกระแสเลือดไปยังเซลล์ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ควบคู่ไปกับผลการลดระดับน้ำตาลในเลือดที่อาจเกิดขึ้นจากการอดอาหารสิ่งนี้สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้คงที่ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
โปรดทราบว่าการศึกษาบางชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่แตกต่างกันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
ตัวอย่างเช่นการศึกษาเล็ก ๆ สามสัปดาห์แสดงให้เห็นว่าการฝึกการอดอาหารแบบสลับวันทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้หญิงลดลง แต่ไม่มีผลในผู้ชาย ()
สรุป การอดอาหารไม่ต่อเนื่อง
และการอดอาหารแบบสลับวันสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดได้
ภาวะดื้อต่ออินซูลิน แต่อาจส่งผลต่อผู้ชายและผู้หญิงแตกต่างกัน
2. ส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยการต่อสู้กับการอักเสบ
แม้ว่าการอักเสบเฉียบพลันเป็นกระบวนการภูมิคุ้มกันตามปกติที่ใช้เพื่อช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ แต่การอักเสบเรื้อรังอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอักเสบอาจเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจมะเร็งและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ()
การศึกษาบางชิ้นพบว่าการอดอาหารสามารถช่วยลดระดับการอักเสบและช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้น
การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 50 คนแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นเวลาหนึ่งเดือนช่วยลดระดับของเครื่องหมายการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ ()
การศึกษาขนาดเล็กอีกชิ้นหนึ่งค้นพบผลเช่นเดียวกันเมื่อผู้คนอดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ()
ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากเพื่อเลียนแบบผลของการอดอาหารช่วยลดระดับการอักเสบและเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมซึ่งเป็นภาวะอักเสบเรื้อรัง ()
สรุป การศึกษาบางชิ้นพบว่า
การอดอาหารนั้นสามารถลดการอักเสบได้หลายอย่างและอาจมีประโยชน์
ในการรักษาภาวะอักเสบเช่นเส้นโลหิตตีบหลายเส้น
3. อาจเพิ่มสุขภาพหัวใจโดยการปรับปรุงความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล
โรคหัวใจถือเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ทั่วโลกคิดเป็น 31.5% ของการเสียชีวิตทั่วโลก ()
การเปลี่ยนอาหารและวิถีชีวิตของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการรวมการอดอาหารเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องของสุขภาพหัวใจ
การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารแบบสลับวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ 25% และ 32% ตามลำดับ ()
การศึกษาอื่นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน 110 คนแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นเวลาสามสัปดาห์ภายใต้การดูแลของแพทย์ช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ()
นอกจากนี้การศึกษาหนึ่งใน 4,629 คนที่เกี่ยวข้องกับการอดอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงรวมทั้งความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของโรคหัวใจ ()
สรุป อดอาหารมาแล้ว
เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงและอาจช่วยลดเลือด
ความดันไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล
4. อาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและป้องกันความผิดปกติของระบบประสาท
แม้ว่างานวิจัยส่วนใหญ่จะ จำกัด เฉพาะการวิจัยในสัตว์ แต่งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารอาจมีผลอย่างมากต่อสุขภาพสมอง
การศึกษาหนึ่งในหนูแสดงให้เห็นว่าการฝึกอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 11 เดือนช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและโครงสร้างสมอง ()
การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ รายงานว่าการอดอาหารสามารถปกป้องสุขภาพของสมองและเพิ่มการสร้างเซลล์ประสาทเพื่อช่วยเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจ (,)
เนื่องจากการอดอาหารอาจช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้เช่นกันจึงสามารถช่วยในการป้องกันความผิดปกติของระบบประสาท
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารอาจป้องกันและปรับปรุงผลลัพธ์สำหรับเงื่อนไขต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน (,)
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลของการอดอาหารต่อการทำงานของสมองในมนุษย์
สรุป การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดง
การอดอาหารนั้นสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองเพิ่มการสังเคราะห์เซลล์ประสาทและ
ป้องกันภาวะเสื่อมของระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และ
พาร์กินสัน.
5. ช่วยลดน้ำหนักโดยการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่และเพิ่มการเผาผลาญ
ผู้อดอาหารหลายคนเลือกที่จะอดอาหารโดยมองหาวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก
ในทางทฤษฎีแล้วการงดอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดหรือบางอย่างควรลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
งานวิจัยบางชิ้นยังพบว่าการอดอาหารในระยะสั้นอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยการเพิ่มระดับของสารสื่อประสาท norepinephrine ซึ่งสามารถเพิ่มการลดน้ำหนักได้ ()
ในความเป็นจริงการทบทวนหนึ่งพบว่าการอดอาหารทั้งวันสามารถลดน้ำหนักตัวได้ถึง 9% และลดไขมันในร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญในช่วง 12–24 สัปดาห์ ()
การทบทวนอีกชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ในช่วง 3-12 สัปดาห์มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นให้น้ำหนักลดเท่ากับการ จำกัด แคลอรี่อย่างต่อเนื่องและลดน้ำหนักตัวและมวลไขมันได้ถึง 8% และ 16% ตามลำดับ ()
นอกจากนี้การอดอาหารพบว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการ จำกัด แคลอรี่ในการเพิ่มการสูญเสียไขมันในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ()
สรุป การอดอาหารอาจเพิ่มขึ้น
การเผาผลาญและช่วยรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อลดน้ำหนักตัวและไขมันในร่างกาย
6. เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) เป็นฮอร์โมนโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นหัวใจสำคัญในหลาย ๆ ด้านของสุขภาพของคุณ
ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าฮอร์โมนสำคัญนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ (,,,)
การศึกษาหลายชิ้นพบว่าการอดอาหารสามารถเพิ่มระดับ HGH ได้ตามธรรมชาติ
การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 11 คนพบว่าการอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงช่วยเพิ่มระดับ HGH () อย่างมีนัยสำคัญ
การศึกษาเล็ก ๆ อีกชิ้นในผู้ชายเก้าคนพบว่าการอดอาหารเพียงสองวันทำให้อัตราการผลิต HGH เพิ่มขึ้น 5 เท่า ()
นอกจากนี้การอดอาหารอาจช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินให้คงที่ตลอดทั้งวันซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับของ HGH ให้เหมาะสมยิ่งขึ้นเนื่องจากงานวิจัยบางชิ้นพบว่าการเพิ่มระดับอินซูลินอย่างต่อเนื่องอาจลดระดับ HGH ()
สรุป จากการศึกษาพบว่า
การอดอาหารสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญ
ฮอร์โมนที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตการเผาผลาญการลดน้ำหนักและกล้ามเนื้อ
ความแข็งแรง.
7. สามารถชะลอความแก่และยืดอายุได้
การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นพบผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มเกี่ยวกับผลกระทบของการอดอาหารที่ยืดอายุการใช้งาน
ในการศึกษาหนึ่งหนูที่อดอาหารวันเว้นวันมีอัตราการแก่ช้าและมีอายุยืนกว่าหนูที่ไม่ได้อดอาหาร 83% ()
การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ มีผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกันโดยรายงานว่าการอดอาหารอาจมีประสิทธิผลในการเพิ่มอายุยืนและอัตราการรอดชีวิต (,,)
อย่างไรก็ตามการวิจัยในปัจจุบันยัง จำกัด เฉพาะการศึกษาในสัตว์ทดลอง จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าการอดอาหารอาจส่งผลต่อการมีอายุยืนยาวและความชราภาพในมนุษย์ได้อย่างไร
สรุป มีการศึกษาในสัตว์ทดลอง
พบว่าการอดอาหารสามารถชะลอความแก่ชราและทำให้อายุยืนยาวขึ้น แต่การวิจัยในมนุษย์
ยังขาด.
8. อาจช่วยในการป้องกันมะเร็งและเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัด
การศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองบ่งชี้ว่าการอดอาหารอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง
ในความเป็นจริงการศึกษาในหนูชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารแบบสลับวันช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก ()
ในทำนองเดียวกันการศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าการเปิดเผยเซลล์มะเร็งในการอดอาหารหลายรอบมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเคมีบำบัดในการชะลอการเติบโตของเนื้องอกและเพิ่มประสิทธิภาพของยาเคมีบำบัดในการก่อมะเร็ง ()
น่าเสียดายที่งานวิจัยส่วนใหญ่ จำกัด เฉพาะผลของการอดอาหารต่อการก่อมะเร็งในสัตว์และเซลล์
แม้จะมีการค้นพบที่มีแนวโน้มเหล่านี้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูว่าการอดอาหารอาจส่งผลต่อการพัฒนาและการรักษามะเร็งในมนุษย์อย่างไร
สรุป สัตว์บางชนิดและ
การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารสามารถขัดขวางการพัฒนาเนื้องอกและ
เพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัด
วิธีเริ่มอดอาหาร
การอดอาหารมีหลายประเภททำให้ง่ายต่อการค้นหาวิธีการที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ
ประเภทของการอดอาหารที่พบบ่อยที่สุดมีดังนี้
- อดน้ำ: เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำในปริมาณที่กำหนดเท่านั้น
เวลา. - การอดน้ำ: ดื่มน้ำผักหรือผลไม้ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น
- การอดอาหารไม่ต่อเนื่อง: การบริโภคถูก จำกัด เพียงบางส่วนหรือทั้งหมดสำหรับบางส่วน
ชั่วโมงไม่เกินสองสามวันในแต่ละครั้งและอาหารตามปกติจะกลับมารับประทานอีกครั้ง
วัน. - การอดอาหารบางส่วน: อาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิดเช่นอาหารแปรรูป
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือคาเฟอีนจะถูกกำจัดออกจากอาหารตามระยะเวลาที่กำหนด - ข้อ จำกัด แคลอรี่: แคลอรี่ถูก จำกัด ไว้สองสามวันทุกสัปดาห์
ภายในหมวดหมู่เหล่านี้ยังมีประเภทของการอดอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น
ตัวอย่างเช่นการอดอาหารไม่ต่อเนื่องสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ย่อย ๆ เช่นการอดอาหารแบบสลับวันซึ่งเกี่ยวข้องกับการกินวันเว้นวันหรือการให้อาหารแบบ จำกัด เวลาซึ่งจะทำให้เกิดการ จำกัด การบริโภคเพียงไม่กี่ชั่วโมงในแต่ละวัน
ในการเริ่มต้นลองทดลองกับการอดอาหารประเภทต่างๆเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
สรุป มีมากมาย
วิธีต่างๆในการฝึกอดอาหารซึ่งทำให้ง่ายต่อการค้นหาวิธีการที่
เข้ากับทุกไลฟ์สไตล์ ทดลองกับประเภทต่างๆเพื่อค้นหา
สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
ความปลอดภัยและผลข้างเคียง
แม้จะมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่เป็นไปได้มากมายเกี่ยวกับการอดอาหาร แต่ก็อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน
หากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือน้ำตาลในเลือดต่ำการอดอาหารอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและลดลงซึ่งอาจเป็นอันตรายได้
ควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากคุณมีภาวะสุขภาพที่เป็นอยู่หรือมีแผนที่จะอดอาหารนานกว่า 24 ชั่วโมง
นอกจากนี้โดยทั่วไปไม่แนะนำให้อดอาหารโดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์สำหรับผู้สูงอายุวัยรุ่นหรือผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อย
หากคุณตัดสินใจที่จะลองอดอาหารอย่าลืมเติมน้ำให้เพียงพอและเติมอาหารด้วยอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นในช่วงที่คุณรับประทานอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ
นอกจากนี้หากอดอาหารเป็นเวลานานให้พยายามลดการออกกำลังกายที่รุนแรงและพักผ่อนให้เพียงพอ
สรุป เมื่ออดอาหารต้องแน่ใจ
เพื่อให้ร่างกายขาดน้ำกินอาหารที่มีสารอาหารสูงและพักผ่อนให้เพียงพอ ที่ดีที่สุดคือ
ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนอดอาหารหากคุณมีสุขภาพที่ดี
เงื่อนไขหรือกำลังวางแผนที่จะอดอาหารนานกว่า 24 ชั่วโมง
บรรทัดล่างสุด
การอดอาหารเป็นแนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการลดน้ำหนักรวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นสุขภาพของหัวใจการทำงานของสมองและการป้องกันมะเร็ง
ตั้งแต่การอดน้ำไปจนถึงการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และการ จำกัด แคลอรี่มีการอดอาหารหลายประเภทที่เข้ากับไลฟ์สไตล์เกือบทุกประเภท
เมื่อควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีการรวมการอดอาหารเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
โพสต์ที่น่าสนใจ
ภาวะช่องคลอดอักเสบจากเชื้อแบคทีเรียในการตั้งครรภ์: มันคืออะไรและจะรักษาอย่างไร
