แร่ธาตุ

เนื้อหา

• สารต้านอนุมูลอิสระ
• แคลเซียม
• มูลค่ารายวัน (DV)
• อาหารเสริม
• อิเล็กโทรไลต์
• ไอโอดีน
• เหล็ก
• แมกนีเซียม
• แร่ธาตุ
• อาหารเสริมวิตามิน/แร่ธาตุ
• ฟอสฟอรัส
• โพแทสเซียม
• ค่าอาหารที่แนะนำ (RDA)
• ซีลีเนียม
• โซเดียม
• สังกะสี

แร่ธาตุช่วยให้ร่างกายของเราพัฒนาและทำงาน พวกเขามีความจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี การรู้จักแร่ธาตุต่างๆ และหน้าที่ของแร่ธาตุเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างเพียงพอ

ค้นหาคำจำกัดความเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ฟิตเนส | สุขภาพทั่วไป | แร่ธาตุ | โภชนาการ | วิตามิน

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่อาจป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์บางชนิดตัวอย่าง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ลูทีน ไลโคปีน ซีลีเนียม และวิตามินซีและอี พบได้ในอาหารหลายชนิด รวมทั้งผักและผลไม้ พวกเขายังมีจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การวิจัยส่วนใหญ่ไม่ได้แสดงว่าอาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยในการป้องกันโรค
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบในอาหารหลายชนิด แคลเซียมเกือบทั้งหมดถูกเก็บไว้ในกระดูกและฟันเพื่อช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ร่างกายของคุณต้องการแคลเซียมเพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อและหลอดเลือดหดตัวและขยายตัว และเพื่อส่งข้อความผ่านระบบประสาท แคลเซียมยังใช้เพื่อช่วยปลดปล่อยฮอร์โมนและเอนไซม์ที่ส่งผลต่อเกือบทุกหน้าที่ในร่างกายมนุษย์
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

มูลค่ารายวัน (DV)

ค่ารายวัน (DV) บอกคุณว่าเปอร์เซ็นต์ของสารอาหารที่อาหารหรืออาหารเสริมมีให้เมื่อเทียบกับปริมาณที่แนะนำ
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

อาหารเสริม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้เพื่อเสริมอาหารของคุณ ประกอบด้วยส่วนผสมอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่าง (รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพรหรือพฤกษศาสตร์อื่นๆ กรดอะมิโน และสารอื่นๆ) อาหารเสริมไม่ต้องผ่านการทดสอบที่ยาทำเพื่อประสิทธิภาพและความปลอดภัย
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

อิเล็กโทรไลต์

อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุในของเหลวในร่างกาย ได้แก่ โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และคลอไรด์ เมื่อคุณขาดน้ำ ร่างกายของคุณจะมีของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ไม่เพียงพอ
ที่มา: NIH MedlinePlus

ไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่พบในอาหารบางชนิด ร่างกายของคุณต้องการไอโอดีนเพื่อสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนเหล่านี้ควบคุมการเผาผลาญของร่างกายและการทำงานอื่นๆ พวกเขายังมีความสำคัญต่อการพัฒนากระดูกและสมองในระหว่างตั้งครรภ์และวัยทารก
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

เหล็ก

เหล็กเป็นแร่ธาตุ มันยังถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดและสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ ธาตุเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อ ช่วยให้ออกซิเจนแก่กล้ามเนื้อ ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต การพัฒนา และการทำงานของร่างกายตามปกติ ธาตุเหล็กยังช่วยให้ร่างกายสร้างฮอร์โมนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด และถูกเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมีอยู่ในยาบางชนิด ช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท ระดับน้ำตาลในเลือด และความดันโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของคุณสร้างโปรตีน กระดูก และ DNA
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

แร่ธาตุ

แร่ธาตุเป็นองค์ประกอบเหล่านั้นบนโลกและในอาหารที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อพัฒนาและทำงานได้ตามปกติ สิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพ ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม คลอไรด์ แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน โครเมียม ทองแดง ฟลูออไรด์ โมลิบดีนัม แมงกานีส และซีลีเนียม
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

อาหารเสริมวิตามิน/แร่ธาตุ

อาหารเสริมวิตามิน/แร่ธาตุประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมกัน บางครั้งก็มีส่วนผสมอื่นๆ เช่น สมุนไพร พวกเขาจะเรียกว่า multis, ทวีคูณหรือเพียงแค่วิตามิน Multis ช่วยให้ผู้คนได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่แนะนำเมื่อไม่สามารถหรือไม่ได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอจากอาหาร
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

ฟอสฟอรัส

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรง ยังช่วยให้หลอดเลือดและกล้ามเนื้อทำงาน ฟอสฟอรัสพบได้ตามธรรมชาติในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ถั่ว ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนม ฟอสฟอรัสยังถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารแปรรูปหลายชนิด
ที่มา: สถาบันแห่งชาติของโรคเบาหวานและทางเดินอาหารและโรคไต

โพแทสเซียม

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่เซลล์ เส้นประสาท และกล้ามเนื้อของคุณต้องทำงานอย่างถูกต้อง ช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุมความดันโลหิต จังหวะการเต้นของหัวใจ และปริมาณน้ำในเซลล์ ยังช่วยในการย่อยอาหาร คนส่วนใหญ่ได้รับโพแทสเซียมทั้งหมดที่พวกเขาต้องการจากสิ่งที่พวกเขากินและดื่ม นอกจากนี้ยังมีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ที่มา: NIH MedlinePlus

ค่าอาหารที่แนะนำ (RDA)

ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ (RDA) คือปริมาณสารอาหารที่คุณควรได้รับในแต่ละวัน RDA นั้นแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ และไม่ว่าสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

ซีลีเนียม

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี มีความสำคัญต่อการสืบพันธุ์ การทำงานของต่อมไทรอยด์ และการผลิตดีเอ็นเอ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ (อะตอมหรือโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายเซลล์) และการติดเชื้อ ซีลีเนียมมีอยู่ในอาหารหลายชนิด และบางครั้งก็ถูกเติมเข้าไปในอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม

โซเดียม

เกลือแกงประกอบด้วยธาตุโซเดียมและคลอรีน ชื่อทางเทคนิคของเกลือคือโซเดียมคลอไรด์ ร่างกายของคุณต้องการโซเดียมบางส่วนเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ช่วยในเรื่องการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายของคุณ
ที่มา: NIH MedlinePlus

สังกะสี

สังกะสี แร่ธาตุที่คนต้องการเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี มีอยู่ในเซลล์ทั่วร่างกาย ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่บุกรุก ร่างกายยังต้องการสังกะสีเพื่อสร้างโปรตีนและ DNA ซึ่งเป็นสารพันธุกรรมในทุกเซลล์ ในช่วงตั้งครรภ์ วัยทารก และวัยเด็ก ร่างกายต้องการสังกะสีเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม สังกะสียังช่วยรักษาบาดแผลและมีความสำคัญต่อความสามารถในการรับรสและกลิ่นของเรา สังกะสีพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท และพบได้ในอาหารเสริมวิตามิน/แร่ธาตุส่วนใหญ่
ที่มา: สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานอาหารเสริม