แพ้นม (แพ้โปรตีนนม)

เนื้อหา

• แพ้นมคืออะไร?
• อาการแพ้นม
• แพ้นมอัลมอนด์
• โรคภูมิแพ้นมถั่วเหลือง
• แพ้นมข้าว
• ในเด็กทารกและเด็กเล็ก
• เต้านม
• สูตรสำหรับทารกที่แพ้นม

แพ้นมคืออะไร?

การแพ้นมเป็นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของโปรตีนในนมสัตว์ มักเกิดจากโปรตีนอัลฟา S1-casein ในนมวัว

การแพ้นมบางครั้งก็สับสนกับการแพ้แลกโตสเพราะพวกเขามักแบ่งปันอาการ อย่างไรก็ตามเงื่อนไขทั้งสองนั้นแตกต่างกันมาก การแพ้แลคโตสเกิดขึ้นเมื่อคนขาดเอนไซม์ (แลคเตส) เพื่อเผาผลาญแลคโตส - น้ำตาลนม - ในลำไส้

นมวัวเป็นสาเหตุหลักของการเกิดอาการแพ้ในเด็กเล็กและเป็นหนึ่งในแปดอาหารที่มีส่วนทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กร้อยละ 90 อีกเจ็ดคือไข่, ถั่วลิสง, ถั่วต้นไม้, ถั่วเหลือง, ปลา, หอยและข้าวสาลี

อาการแพ้นม

บ่อยครั้งที่เด็กที่แพ้นมจะมีปฏิกิริยาช้า ซึ่งหมายความว่าอาการจะพัฒนาไปตามกาลเวลาจากหลายชั่วโมงจนถึงหลายวันต่อมา อาการที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาช้าประกอบด้วย:

• ปวดท้อง
• อุจจาระหลวม (ซึ่งอาจมีเลือดหรือเมือก)
• โรคท้องร่วง
• ผื่นที่ผิวหนัง
• ไอเป็นระยะ ๆ
• อาการน้ำมูกไหลหรือไซนัสติดเชื้อ
• ล้มเหลวในการเจริญเติบโต (ช้าเพื่อเพิ่มน้ำหนักหรือส่วนสูง)

อาการที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว (ภายในไม่กี่วินาทีถึงชั่วโมง) อาจรวมถึง:

• หายใจดังเสียงฮืด
• อาเจียน
• อาการโรคลมพิษ

แม้ว่าจะเป็นของหายาก แต่ก็เป็นไปได้สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้นมที่จะมีปฏิกิริยารุนแรงที่รู้จักกันในชื่อช็อก อาจทำให้เกิดการบวมของคอและปาก, ความดันโลหิตลดลง, และหายใจลำบาก. นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่ภาวะหัวใจหยุดเต้น Anaphylaxis ต้องการการรักษาพยาบาลทันทีและรับการรักษาด้วย epinephrine (EpiPen) ในรูปแบบของการยิง

แพ้นมอัลมอนด์

การเปลี่ยนจากนมธรรมดาไปเป็นนมอัลมอนด์อาจเป็นการซื้อขายอาการแพ้แบบอื่น ๆ ต้นถั่วเช่นอัลมอนด์ (พร้อมด้วยวอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพีแคน) เป็นอันดับต้น ๆ นอกจากนี้เกือบครึ่งหนึ่งของคนที่แพ้ถั่วลิสงจะแพ้ถั่วต้นไม้

ต่างจากการแพ้นมวัวซึ่งโดยปกติจะหายไปตั้งแต่อายุยังน้อยอาการแพ้ถั่วต้นไม้มักจะมีอายุตลอดไป มีเด็กเพียงร้อยละ 9 เท่านั้นที่จะแพ้อัลมอนด์และถั่วอื่น ๆ

อาการของการแพ้ถั่วต้นไม้อาจรวมถึง:

• ที่ทำให้คัน
• กลากหรือลมพิษ
• บวม
• ความเกลียดชัง
• อาการปวดท้อง
• โรคท้องร่วง
• อาเจียน
• อาการน้ำมูกไหล
• หายใจดังเสียงฮืด
• หายใจลำบาก

ปฏิกิริยา Anaphylactic ต่อถั่วต้นไม้ (และถั่วลิสง) ก็พบได้บ่อยกว่าสารก่อภูมิแพ้ชนิดอื่น

โรคภูมิแพ้นมถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้“ ใหญ่แปด” ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดูอาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ถั่วเหลืองพร้อมกับถั่วลิสงถั่วไตถั่วและถั่วอยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่ว

การแพ้ถั่วเหลืองนั้นพบได้บ่อยในทารก

อาการของการแพ้ถั่วเหลืองอาจรวมถึง:

• ที่กรอกด้วยน้ำ
• ที่ทำให้คัน
• อาการโรคลมพิษ
• อาการน้ำมูกไหล
• หายใจดังเสียงฮืด

ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้นอาจรวมถึงอาการปวดท้องท้องเสียและบวมของริมฝีปากลิ้นหรือลำคอ ในบางกรณีที่ไม่ค่อยพบเห็นการแพ้ถั่วเหลืองอาจส่งผลให้เกิดภาวะภูมิแพ้

แพ้นมข้าว

ข้าวเป็นธัญพืชที่มีโอกาสเกิดปฏิกิริยาแพ้น้อยที่สุด ผู้ปกครองหลายคนเลือกที่จะให้ลูกน้ำนมข้าวแทนนมวัวเนื่องจากปัญหาโรคภูมิแพ้ ในขณะที่โรคภูมิแพ้ข้าวเป็นของหายากมากในตะวันตกพวกเขาได้รับการเพิ่มขึ้นในประเทศในเอเชียเช่นญี่ปุ่นและเกาหลีที่ข้าวเป็นอาหารหลักตั้งแต่ปี 1990

อาการของโรคภูมิแพ้ข้าว ได้แก่ :

• สีแดงของผิว
• ผื่น
• อาการโรคลมพิษ
• บวม
• คัดจมูกหรือน้ำมูกไหล
• หายใจดังเสียงฮืด
• ภูมิแพ้

ในเด็กทารกและเด็กเล็ก

โรคภูมิแพ้มักจะถูกค้นพบเร็วมากมักจะอายุสามเดือน การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงและป้องกันการแพ้ นอกจากนี้ยังมีสูตรนมสำหรับทารกที่พัฒนาการแพ้นม

เต้านม

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกและช่วยให้พวกเขาพัฒนาการป้องกันโรคภูมิแพ้

อย่างไรก็ตามแม่ที่ดื่มนมวัวจะโอนอัลฟ่า S1-casein และเวย์โปรตีนให้ลูกของเธอทางน้ำนมแม่ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาในทารกที่แพ้ อาการแพ้นมมักจะถูกค้นพบเร็วมากในทารกที่กินนมแม่

ข่าวดีก็คือเด็กทารกที่กินนมแม่มีอาการแพ้และการติดเชื้อน้อยกว่าในช่วงปีแรกมากกว่าผู้ที่ได้รับนมแม่

แพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้พยาบาลมารดาคนใหม่อย่างน้อยหกเดือนแรกของชีวิตของเด็กเพื่อช่วยให้เด็กหลีกเลี่ยงการแพ้

สูตรสำหรับทารกที่แพ้นม

กุมารแพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้สูตรจากถั่วเหลืองพร้อมวิตามินและแร่ธาตุเสริมสำหรับทารกที่แพ้นม

หากอาการไม่ดีขึ้นหลังจากเปลี่ยนไปใช้ถั่วเหลืองจะมีสูตรที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เหล่านี้รวมถึงสูตรไฮโดรไลซ์อย่างกว้างขวางซึ่งโปรตีนถูกทำลายลงดังนั้นพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยา

สูตร hypoallergenic ชนิดอื่น ๆ ที่ใช้กันทั่วไปนั้นเป็นที่รู้จักกันในชื่อธาตุสูตรซึ่งใช้โปรตีนในรูปแบบที่ง่ายที่สุดเท่านั้น