ทำความเข้าใจกับการเป็นพิษของสารปรอท

เนื้อหา

• ภาพรวม
• อาการพิษจากสารปรอท
• อาการพิษปรอทในผู้ใหญ่
• อาการพิษจากสารปรอทในเด็กและทารก
• ภาวะแทรกซ้อนของพิษปรอท
• สาเหตุของพิษปรอท
• พิษปรอทจากปลา
• สาเหตุอื่น ๆ
• การวินิจฉัยพิษปรอท
• การรักษาพิษจากสารปรอท
• ภาพ
• ป้องกันพิษปรอท

ภาพรวม

พิษปรอทหมายถึงความเป็นพิษจากการบริโภคปรอท ปรอทเป็นโลหะมีพิษชนิดหนึ่งที่มีรูปแบบต่าง ๆ ภายในสภาพแวดล้อม สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษจากสารปรอทนั้นมาจากการบริโภคเมธิลเมอร์คิวรี่มากเกินไปหรือปรอทอินทรีย์ซึ่งเชื่อมโยงกับการกินอาหารทะเล

สารปรอทจำนวนเล็กน้อยมีอยู่ในอาหารและผลิตภัณฑ์ประจำวันซึ่งอาจไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามสารปรอทมากเกินไปอาจเป็นพิษได้ ปรอทเองนั้นเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่ปริมาณในสิ่งแวดล้อมนั้นเพิ่มขึ้นจากการพัฒนาอุตสาหกรรม โลหะสามารถทำให้มันเข้าไปในดินและน้ำและในที่สุดสัตว์เช่นปลา

การบริโภคอาหารที่มีสารปรอทเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษชนิดนี้ เด็กและทารกในครรภ์มีความเสี่ยงต่อผลกระทบจากพิษของสารปรอทมากที่สุด คุณสามารถช่วยป้องกันความเป็นพิษโดย จำกัด การสัมผัสกับโลหะที่อาจเป็นอันตรายนี้

อาการพิษจากสารปรอท

ปรอทมีความโดดเด่นมากที่สุดสำหรับผลกระทบทางระบบประสาท โดยทั่วไปแล้วองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริการะบุว่าสารปรอทมากเกินไปอาจทำให้:

• ความกังวล
• พายุดีเปรสชัน
• ความหงุดหงิด
• ปัญหาหน่วยความจำ
• ชา
• พยาธิสภาพความอาย
• แรงสั่นสะเทือน

บ่อยครั้งที่พิษจากปรอทก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตามการโจมตีอย่างกะทันหันของอาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของความเป็นพิษเฉียบพลัน โทรเรียกแพทย์ของคุณทันทีหากคุณสงสัยว่าปรอทเป็นพิษ

อาการพิษปรอทในผู้ใหญ่

ผู้ใหญ่ที่มีพิษปรอทขั้นสูงอาจได้รับ:

• ปัญหาการได้ยินและการพูด
• ขาดการประสานงาน
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• การสูญเสียเส้นประสาทในมือและใบหน้า
• ปัญหาในการเดิน
• การเปลี่ยนแปลงวิสัยทัศน์

อาการพิษจากสารปรอทในเด็กและทารก

พิษจากสารปรอทยังสามารถขัดขวางการพัฒนาของทารกในครรภ์และเด็กปฐมวัย ทารกและเด็กเล็กที่ได้รับสารปรอทในระดับสูงอาจมีความล่าช้าใน:

• ความรู้ความเข้าใจ
• ทักษะยนต์ปรับ
• การพูดและการพัฒนาภาษา
• การรับรู้ภาพเชิงพื้นที่

ภาวะแทรกซ้อนของพิษปรอท

ปรอทจำนวนมากสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทในระยะยาวและบางครั้งถาวร อันตรายที่น่าสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็กที่ยังคงพัฒนา

การสัมผัสสารปรอทสามารถนำไปสู่ปัญหาการพัฒนาในสมองซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการทำงานของร่างกายเช่นทักษะยนต์ เด็กบางคนที่ได้รับสารปรอทตั้งแต่อายุยังน้อยอาจพัฒนาความบกพร่องทางการเรียนรู้ตามรายงานของกองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อม

ผู้ใหญ่ที่มีพิษปรอทอาจมีความเสียหายต่อสมองและไตอย่างถาวร ความล้มเหลวของการไหลเวียนโลหิตเป็นภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้อีกประเภทหนึ่ง

สาเหตุของพิษปรอท

พิษปรอทจากปลา

Methylmercury (ปรอทอินทรีย์) พิษส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับการกินอาหารทะเลส่วนใหญ่เป็นปลา ความเป็นพิษจากปลามีสองสาเหตุ:

• การกินปลาที่มีส่วนผสมของปรอทบางชนิด
• กินปลามากเกินไป

ปลาจะได้รับปรอทจากน้ำที่พวกมันอาศัยอยู่ปลาทุกชนิดมีปรอทจำนวนหนึ่ง ปลาที่มีขนาดใหญ่กว่าสามารถมีปรอทในปริมาณที่สูงกว่าเพราะมันจะกินปลาอื่นที่มีปรอท

ฉลามและนากเป็นกลุ่มที่พบได้บ่อยที่สุด ปลาทูน่าขนาดใหญ่มาร์ลินและปลาแมคเคอเรลยังมีปรอทอยู่ในระดับสูง

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะพัฒนาพิษปรอทจากการกินอาหารทะเลมากเกินไป ในจำนวนเล็กน้อยปลาประเภทต่อไปนี้ก็โอเคกินสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง:

• ปลาทูน่า albacore
• ปลาแองโชวี่
• ปลาดุก
• ปลาเก๋า
• Pollock
• แซลมอน
• กุ้ง
• ปลากะพง

แม้ว่าตัวเลือกเหล่านี้จะมีสารปรอทโดยรวมน้อยลง แต่คุณต้องการที่จะดูแลว่าคุณกินมากแค่ไหน

หากคุณกำลังตั้งครรภ์เดือนมีนาคมของ Dimes แนะนำให้รับประทานปลาทูน่าไม่เกิน 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์และปลาชนิดอื่น ๆ 8 ถึง 12 ออนซ์ วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการได้รับสารปรอทในทารก

คุณจะต้องการดูการบริโภคปลาของคุณด้วยถ้าคุณกำลังให้นมลูกเนื่องจากสารปรอทจะถูกส่งผ่านทางน้ำนมแม่

สาเหตุอื่น ๆ

สาเหตุอื่นของพิษปรอทอาจเกิดจากสิ่งแวดล้อมหรือจากการสัมผัสกับโลหะในรูปแบบอื่น เหล่านี้รวมถึง:

• เครื่องวัดอุณหภูมิไข้แตก
• “ เงิน” อุดฟัน
• เครื่องประดับบางประเภท
• การขุดเพื่อทองคำและการสกัดทองคำในครัวเรือน
• ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว (ผลิตภัณฑ์ที่ทำในสหรัฐอเมริกามักไม่มีสารปรอท)
• การสัมผัสกับอากาศที่เป็นพิษในชุมชนอุตสาหกรรม
• หลอดแตก CFL

การวินิจฉัยพิษปรอท

พิษของสารปรอทนั้นได้รับการวินิจฉัยจากการตรวจร่างกายและการตรวจเลือดและปัสสาวะ แพทย์ของคุณจะถามเกี่ยวกับอาการของคุณและเมื่อพวกเขาเริ่ม พวกเขาจะถามคุณเกี่ยวกับทางเลือกในการบริโภคอาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิตอื่น ๆ

การทดสอบปรอทในเลือดหรือปัสสาวะถูกใช้เพื่อวัดระดับในร่างกายของคุณ

การรักษาพิษจากสารปรอท

ไม่มีวิธีรักษาพิษจากปรอท วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาพิษจากสารปรอทคือการหยุดการสัมผัสกับโลหะ หากคุณกินอาหารทะเลที่มีส่วนผสมของสารปรอทจำนวนมากหยุดทันที

หากความเป็นพิษเชื่อมโยงกับสภาพแวดล้อมหรือสถานที่ทำงานของคุณคุณอาจต้องดำเนินการเพื่อลบตัวคุณเองออกจากพื้นที่เพื่อป้องกันผลกระทบจากการเป็นพิษเพิ่มเติม

หากระดับสารปรอทของคุณถึงจุดหนึ่งแพทย์ของคุณจะทำการรักษาด้วยการขับคีเลชั่น สารคีเลติ้งเป็นยาที่กำจัดโลหะออกจากอวัยวะของคุณและช่วยให้ร่างกายของคุณกำจัดมัน

ในระยะยาวคุณอาจต้องรับการรักษาอย่างต่อเนื่องเพื่อจัดการผลกระทบจากพิษของสารปรอทเช่นผลกระทบทางระบบประสาท

ภาพ

เมื่อตรวจพบตั้งแต่เนิ่นๆพิษของสารปรอทสามารถหยุดได้ ผลกระทบทางระบบประสาทจากพิษของสารปรอทมักจะเป็นแบบถาวร หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษปรอทอย่างกะทันหันโปรดโทรหาศูนย์ควบคุมพิษที่หมายเลข 800-222-1222

ป้องกันพิษปรอท

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการเป็นพิษจากสารปรอทในอาหารคือการดูแลปริมาณและประเภทของอาหารทะเลที่คุณกิน นอกจากนี้คุณยังสามารถ:

• กินปลาขนาดใหญ่เป็นครั้งคราว
• หลีกเลี่ยงปลาที่มีปรอทระดับสูงหากคุณกำลังตั้งครรภ์
• ปฏิบัติตามแนวทางการให้บริการปลาและอาหารทะเลสำหรับเด็ก: จากข้อมูลของ FDA เด็กอายุน้อยกว่า 3 ปีสามารถกินปลาได้ 1 ออนซ์ในขณะที่ขนาดที่ให้บริการสำหรับเด็กวัย 4 ถึง 7 คือ 2 ออนซ์
• เลือกสรรซูชิที่คุณเลือก ซูชิม้วนยอดนิยมมากมายทำจากปลาที่มีปรอท
• ระวังคำแนะนำปลาในพื้นที่ของคุณ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณหาปลาเป็นอาหารทะเล
• ทำการทดสอบเลือดหรือสารปรอทก่อนตั้งครรภ์
• ล้างมือให้สะอาดทันทีถ้าคุณคิดว่าคุณได้รับสารปรอทในรูปแบบอื่น
• จัดการสารปรอทที่ใช้ในครัวเรือน (เช่นจากหลอดแตก CFL)
• หลีกเลี่ยงกิจกรรมที่มีความเสี่ยงจากการสัมผัสกับสารปรอทที่ทราบเช่นการสกัดทองคำในบ้าน