20 ไอเดียอาหารกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำง่าย ๆ

เนื้อหา

• 1. สปาเก็ตตี้สควอชโบโลเนส
• 2. ปอเปี๊ยะกับซอสมะนาว - ถั่วลิสง
• 3. ทาโก้ซอสผักกาดเผ็ด
• 4. สลัดบวบและบีทรูท
• 5. พิซซ่าพอร์ทเบลโลยัดไส้
• 6. อโวคาโดซูชิม้วน
• 7. ผัดเปรี้ยวหวาน
• 8. ชามสลัดสายรุ้ง
• 9. ซุปฟักทองเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 10. โคลสลอว์สไตล์เอเชีย
• 11. ข้าวผัดดอกกะหล่ำ
• 12. สลัดอัลมอนด์ - ส้ม
• 13. มินิคีชผักขมมะเขือเทศ
• 14. ซุปครีมเห็ด
• 15. ม้วนบวบ
• 16. ซุปก๋วยเตี๋ยวชิราตากิ
• 17. พาสต้าสาหร่าย
• 18. อะโวคาโดยัดไส้ทูน่า
• 19. ชุบแป้งทอดมะเขือยาว
• 20. สลัดผักคะน้าซีซาร์
• บรรทัดล่างสุด

อาหารกลางวันเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเติมเชื้อเพลิงในระหว่างวัน

หากคุณทำตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำการทานอาหารกลางวันอย่างถูกวิธีสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหรือเซื่องซึมในช่วงบ่าย

แต่บางครั้งมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะคิดสูตรใหม่

ต่อไปนี้เป็นอาหารกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่าย 20 มื้อที่จะทำให้คุณอิ่มจนมื้อต่อไปของคุณ

1. สปาเก็ตตี้สควอชโบโลเนส

สปาเก็ตตี้สควอชเป็นทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้า เมื่อสุกแล้วคุณสามารถใช้ส้อมในการแกะสลักเนื้อเป็นเส้นยาว ๆ คล้ายกับเส้นสปาเก็ตตี้

เพื่อเตรียมมันแทงเนื้อของมันในที่ต่าง ๆ ด้วยส้อมแล้วอบเป็นเวลา 30-45 นาทีที่ 350 ℉ (180 ℃) นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มมันเป็นเวลา 20 นาทีหรือแบ่งครึ่งและใช้ไมโครเวฟสูงประมาณ 6-8 นาที

เติมบะหมี่สควอชของคุณด้วยซอสโบโลเนสและโรยพาเมซานชีส อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้ถั่วและพาเมซานชีสฟรีสำหรับคนทานมังสวิรัติ

2. ปอเปี๊ยะกับซอสมะนาว - ถั่วลิสง

ปอเปี๊ยะเหล่านี้เรียบง่ายและรวดเร็วเป็นพิเศษ

เริ่มจากการทำให้เปียกข้าวแผ่นภายใต้น้ำไหลอุ่นสักสองสามวินาทีจนกระทั่งเริ่มอ่อนตัวลง จากนั้นวางไว้บนพื้นผิวแข็งและกระจายแครอทหั่นฝอยแตงกวาหั่นพริกหยวก julienned และสะระแหน่หรือผักชีเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหนึ่งบรรทัดลงตรงกลาง

เพิ่มโปรตีนที่คุณเลือกเช่นไก่, ปลาแซลมอน, เทมเป้, หรือ edamame แล้วหยดซอสมะนาว - ถั่วลิสง คุณสามารถซื้อซอสที่ได้แรงบันดาลใจจากไทยในร้านค้าหรือออนไลน์ - หรือทำเองด้วยการผสมเนยถั่วกับน้ำส้มสายชูข้าวน้ำมันงาและน้ำมะนาว

3. ทาโก้ซอสผักกาดเผ็ด

โดยปกติแล้วคนคิดว่าทาโก้ที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต

อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อตัดเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของจานอร่อยนี้คือสลับเปลือกหอยทาโก้ข้าวโพดตามปกติสำหรับผักกาดหอม romaine หรือใบกะหล่ำปลี

หากคุณไม่มีพริกที่เหลือคุณสามารถเติมได้ตั้งแต่เริ่มต้น ในหม้อขนาดใหญ่เนื้อดินสีน้ำตาลอ่อนไก่เต้าหู้หรือเซitanพร้อมกระเทียมสับและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซอสมะเขือเทศและไตหรือถั่วพินโตและปรุงรสด้วยผงพริกยี่หร่าเกลือและพริกไทย เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีและสูงสุดด้วยชีสขูดฝอยหรือยีสต์โภชนาการก่อนเสิร์ฟ

4. สลัดบวบและบีทรูท

ผักเกลียวเป็นส่วนประกอบที่ดึงดูดสายตาสำหรับมื้อกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบวบและหัวผักกาดมีพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบสำหรับบะหมี่ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่า Spiralizer เพื่อตัดผักเหล่านี้เป็นเส้นยาวคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว

ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาบรรจุไฟเบอร์จำนวนมากเพื่อแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย ความหนาแน่นแคลอรี่ต่ำนี้อาจลดความหิวช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยลดน้ำหนักได้ (1, 2)

เพียงแค่เติมบวบและหัวบีทของคุณลงในไก่หรือเทมเป้มะเขือเทศเชอร์รี่ถั่วสนใบโหระพาใบโหระพาสดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวบีบ

5. พิซซ่าพอร์ทเบลโลยัดไส้

พิซซ่าพอร์โทเบลโลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขปัญหาพิซซ่าของคุณโดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรตตามปกติ เห็ดที่มีขนาดใหญ่และเนื้อสัมผัสนี้เป็นทางเลือกที่น่าดึงดูดอย่างยิ่งสำหรับแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม

นอกจากการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำแล้วพอร์โทเบลโลสยังอุดมไปด้วยวิตามินบีโพแทสเซียมและสารประกอบต้านการอักเสบเช่นโพลีแซคคาไรด์เทอร์พีโนนและฟีนอล (3, 4)

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้แปรงด้านล่างของเห็ดพอร์โทเบลโลที่ผ่านการล้างให้แห้งและก้านด้วยน้ำมันกระเทียม วางมันลงบนแผ่นอบและเลเยอร์ด้วยซอสพิซซ่าชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่เนื้อหรือพริกไทยเปปเปอร์โรนีและมอสซาเรลล่าหรือชีสมังสวิรัติ

ย่าง 7–8 นาทีก่อนเสิร์ฟ

6. อโวคาโดซูชิม้วน

ซูชิม้วนเหล่านี้ไม่ได้มีคุณสมบัติของข้าวซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต แต่ยังเพิ่มความเร็วในการเตรียมการของพวกเขา

เริ่มต้นด้วยการกรอกแผ่นโนริ - สาหร่ายที่มีลักษณะเป็นแผ่นกระดาษบาง ๆ ที่มีอะโวคาโดบดบาง ๆ และโรยยีสต์โภชนาการ

จากนั้นเติมผักที่คุณชอบเช่นพริกหวานแตงกวามะเขือเทศหรือหัวหอมรวมถึงแหล่งโปรตีนเช่น edamame, ปลาหรือเทมเป้หมัก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปล่อยให้อันดับสามของแผ่นโนริของคุณปราศจากท็อปปิ้งใด ๆ จากนั้นให้เปียกอันดับสามนี้ด้วยน้ำและม้วนเล็กน้อย

7. ผัดเปรี้ยวหวาน

ก๋วยเตี๋ยวและข้าวผัดฟรีเป็นตัวเลือกมื้อกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อยที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ

สำหรับรุ่นที่หวานและเปรี้ยวนี้ผัดไก่บางส่วนที่มีหัวหอมสีเขียว, ถั่วลันเตา, พริกหยวกแดง, Bok Choy และข้าวโพดฝักอ่อนในกระทะที่ไม่ติด จากนั้นเพียงเพิ่มซอสรสหวานอมเปรี้ยวต่ำที่คุณเลือก

หากคุณมีเวลาเพิ่มคุณสามารถทำซอสของคุณเองโดยการรวมกระเทียมหนึ่งกลีบกับพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วยตวงซอสมะเขือเทศปลอดน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง (60 มล.) 1/2 ถ้วย (120 มล.) น้ำส้มสายชูข้าวซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) และหญ้าหวาน

นำส่วนผสมไปต้มในขณะที่กวนบ่อย ปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนที่จะตักอาหารของคุณ หากต้องการให้ประดับด้วยเมล็ดงา

8. ชามสลัดสายรุ้ง

สลัดเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักเพื่อสุขภาพให้กับอาหารของคุณ (5)

คุณสามารถเพิ่มรสชาติสลัดของคุณด้วยรสชาติที่ไม่สิ้นสุด เพื่อให้คาร์โบไฮเดรตอยู่ในระดับต่ำให้เริ่มต้นด้วยเตียงผักใบเขียวเช่นผักโขมคะน้า arugula หรือผักกาดหอม romaine

จากนั้นโรยผักเพิ่มอีกเล็กน้อย ถ้าเป็นไปได้ให้ปล่อยให้พวกมันไม่ใส่สารเพิ่มเพื่อเพิ่มวิตามินเกลือแร่ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญ (6, 7)

ในที่สุดเพิ่มแหล่งที่มาของโปรตีนเช่นไข่, อกไก่งวง, วอลนัทหรือถั่วดำรวมทั้งอะโวคาโดหรือมะกอกและการหมุนของน้ำสลัดคาร์โบไฮเดรตต่ำที่คุณชื่นชอบ

9. ซุปฟักทองเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ซุปนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีรสชาติที่อบอุ่นหรือเย็นจัด

ในการทำอาหารให้ปรุงฟักทองสับ 4 ถ้วย (500 กรัม) ด้วยหัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มิลลิลิตร) กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกว่าฟักทองจะเริ่มนิ่ม

จากนั้นเติมน้ำสต๊อกผักขนาด 11.5 ออนซ์ (350 มล.) นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหรือจนฟักทองนิ่มมาก ในที่สุดเพิ่ม 2.5 ออนซ์ (75 มล.) ครีมหรือกะทิและน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นมือ

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยและสะเก็ดมะพร้าวที่ยังไม่หวานก่อนเสิร์ฟ

10. โคลสลอว์สไตล์เอเชีย

กะหล่ำปลีมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมีใยอาหารสูงและอุดมด้วยสารอาหารโดยเฉพาะวิตามินซีและเคนอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลและสารประกอบกำมะถันซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังสองชนิดที่สามารถป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด (8, 9, 10) 11, 12)

สำหรับสลัดกะหล่ำปีแบบเอเชียนี้โยนกะหล่ำปลีสีแดงและเขียวหั่นฝอยแครอทแครอทผักชีและหัวหอมสีเขียว

สำหรับการแต่งตัวผสม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ขิงสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าน้ำมันงาเนยอัลมอนด์และน้ำส้มสายชูข้าวกับช้อนชาทามารี 1 ช้อนชา (5 มล.) น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและความสนุกสนานของมะนาว เทเหนือหัวสลัดหัวกะหล่ำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

โรยหน้าด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อผักสำหรับโปรตีนเพิ่มเติมบางอย่าง

11. ข้าวผัดดอกกะหล่ำ

กะหล่ำดอกเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์โฟเลตและวิตามิน C, E และ K (13)

ในการทำข้าวแทนคาร์โบไฮเดรตต่ำให้ตัดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วนำไปขูดเป็นชิ้นขนาดเท่าข้าว คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารแทนได้ แต่ระวังอย่าให้มากเกินไปเพราะจะทำให้ข้าวของคุณเปียก

เพิ่มน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยและผัดกับผักอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แป้งเช่นพริกไทยหรือบร็อคโคลี่ข้างกระเทียมสับขิงสดหั่นเต๋าและต้นหอมหั่นบาง ๆ จนกระทั่งกะหล่ำดอกมีสีน้ำตาลและนุ่ม

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำหรือน้ำมันงาและด้านบนด้วยไข่ดาวหรือสองชิ้น

12. สลัดอัลมอนด์ - ส้ม

สลัดนี้ง่ายมาก แต่ก็อร่อย

ในชามขนาดเล็กรวม 1 กลีบกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.), น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.), ความเอร็ดอร่อยจากส้มโอครึ่งผลไม้และมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชาและมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.

ปอกเปลือกส้มโอหนึ่งผลแล้วตัดแก่นออกด้วยมีดที่คม เพิ่มเวดจ์ผลไม้ลงบนเตียงผักใบเขียวแล้วโรยหน้าด้วยหอมใหญ่แตงกวาอัลมอนด์ที่หั่นเป็นชิ้นโหระพาสดและน้ำสลัด ในที่สุดก็เติมแซลมอนรมควันหรือชิกพีคั่ว

13. มินิคีชผักขมมะเขือเทศ

quiches แบบดั้งเดิมมีแนวโน้มที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตหนัก แต่การแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งอัลมอนด์ช่วยลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมาก

อัลมอนด์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งส่วนใหญ่จะเข้มข้นในผิวของพวกเขา เมื่อลอกผิวนี้ - กระบวนการที่เรียกว่าการลวก - กำจัดสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากพยายามเลือกแป้งอัลมอนด์ที่ไม่ลวก (14, 15, 16)

คุณสามารถสร้างของคุณเองได้โดยการบดอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นความเร็วสูง

ผสมแป้งอัลมอนด์กับน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้เปลือกของคุณซึ่งคุณจะใช้เรียงแถวด้านล่างของถาดมัฟฟิน อบล่วงหน้า 15 นาทีที่ 375 ℉ (190 ℃) โรยหน้าด้วยไข่ไก่ชีสผักโขมและมะเขือเทศตากแห้งและอบประมาณ 15-20 นาที

สำหรับรุ่นวีแก้นให้ใช้เต้าหู้ผสมกับชีสมังสวิรัติ

14. ซุปครีมเห็ด

ซุปเห็ดครีมทำให้เป็นอาหารกลางวันที่ง่ายและอร่อย

ในการเริ่มต้นให้ผัดเห็ด 8 ออนซ์ (224 กรัม) กับหัวหอมเล็ก 1 ต้นและกลีบกระเทียม 4 กลีบประมาณ 8 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้

เติมน้ำซุปผัก 1.5 ถ้วย (360 มล.) กะทิ 11 ออนซ์ (340 มล.) และก้านไธม์ 4 ก้าน เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะผสมกับเครื่องผสมมือหรือเครื่องปั่นความเร็วสูง โรยหน้าด้วยเบคอนหรือถั่วและเสิร์ฟ

15. ม้วนบวบ

บวบเป็นทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยมสำหรับลาซานญ่าและแรป

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีสโพแทสเซียมแมกนีเซียมวิตามิน A และ C และสารต้านอนุมูลอิสระเช่นลูทีนซีแซนทีนและเบต้าแคโรทีน (17, 18)

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อาจช่วยให้ดวงตาผิวหนังและสุขภาพหัวใจของคุณดีขึ้นรวมถึงลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งบางชนิด (19)

สำหรับจานนี้หั่นบวบดิบตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ กว้างและโรยด้วยท็อปปิ้งที่คุณเลือกเช่นเต้าหู้รมควันมะกอกบดไก่งวงหรือชีส เพิ่มสัมผัสของ mayo, เพสโต้หรือศรีราชาและม้วน

16. ซุปก๋วยเตี๋ยวชิราตากิ

บะหมี่ Shirataki หรือที่รู้จักกันในชื่อบุกบุกหรือปาฏิหาริย์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับพาสต้า

พวกเขาอุดมไปด้วยกลูโคแมนแนนซึ่งเป็นเส้นใยชนิดที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะก่อเจลหนืดในกระเพาะอาหารของคุณชะลอการย่อยอาหารและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น (20)

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ยังให้อาหารแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณซึ่งจะผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) เช่นอะซิเตทบิวเดรตและโพรพิโอเนต SCFA ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (21, 22, 23)

เพียงแค่แกะบะหมี่ชิราตะกิออกจากกล่องล้างออกด้วยน้ำร้อนและเทลงในซุปมิโซะที่ซื้อจากร้านหรือทำเอง เพิ่มเต้าหู้และผักเพื่อเพิ่มโปรตีนและปริมาณสารอาหาร

17. พาสต้าสาหร่าย

สาหร่ายเป็นอีกทางเลือกที่ดีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อพาสต้า

มันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติในขณะที่อุดมไปด้วยวิตามินเคโฟเลตแมกนีเซียมแคลเซียมและเหล็ก มันอาจให้ไอโอดีนในปริมาณที่ดี (24) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตการซ่อมแซมเซลล์และการเผาผลาญ (25)

พาสต้าสาหร่ายมีเส้นยาวที่ได้รับการล้างและตากแห้ง คุณจะต้องคืนพวกเขาด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นหรือปรุงเป็นเวลาประมาณ 5–15 นาทีก่อนรับประทานอาหาร

จากนั้นเพียงแค่โยนซอสมะเขือเทศมะกอกและโปรตีนที่คุณเลือก โรยด้วยชีสขูดฝอยหรือยีสต์โภชนาการก่อนเสิร์ฟ

18. อะโวคาโดยัดไส้ทูน่า

อะโวคาโดเป็นแหล่งไขมันไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีเยี่ยมไขมันในหัวใจชนิดเดียวกับที่พบในน้ำมันมะกอก (26)

พวกเขายังอุดมไปด้วยเส้นใยประมาณ 75% ซึ่งไม่ละลายน้ำ ใยอาหารนี้ช่วยในการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านลำไส้ของคุณได้อย่างราบรื่นลดโอกาสในการท้องผูก (27, 28)

ส่วนที่เหลืออีก 25% ของไฟเบอร์จะละลายน้ำได้ซึ่งจะช่วยให้แบคทีเรียในลำไส้ของคุณแข็งแรงอาจลดอาการของความผิดปกติของลำไส้เช่นอาการลำไส้แปรปรวน (IBS), โรค Crohn และลำไส้ใหญ่ (29, 30)

ในการเตรียมอาหารนี้ให้หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเติมด้วยสลัดทูน่า การทำอาหารเองด้วยทูน่ากระป๋องโยเกิร์ตกรีกหรือวีแก้นหัวไชเท้าหั่นเต๋าและขึ้นฉ่าย

19. ชุบแป้งทอดมะเขือยาว

มะเขือยาวอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ

ในการทำฟริตเตอร์ให้หั่นมะเขือขนาดกลางหนึ่งชิ้น, กว้างตามความยาวเป็นรอบหนา 1/2 นิ้ว (1.25 ซม.)

ในชามผสมแป้งถั่วชิกพี 1/2 ถ้วย (90 กรัม), เมล็ดแฟลกซ์พื้น 1/4 ถ้วย (30 กรัม), ผงหัวหอม 1 ช้อนชา (5 กรัม) และหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จุ่มชิ้นมะเขือยาวลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน สำหรับรุ่นที่มีไขมันต่ำให้วางชิ้นที่จุ่มลงในตะแกรงและย่างเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อพร้อมแล้วนำฟริตเตอร์ของคุณใส่ครีมเปรี้ยวแฮมรมควันและหัวหอมหั่นบาง ๆ สำหรับทางเลือกมังสวิรัติใช้ครีมมะม่วงหิมพานต์และวอลนัทรมควัน

20. สลัดผักคะน้าซีซาร์

ผักคะน้าเป็นสีเขียวของใบอุดมไปด้วยสารอาหารที่ 1 ถ้วย (21 กรัม) ของใบดิบให้ 100% ของค่ารายวัน (DV) สำหรับวิตามิน A, C และ K (31)

เพื่อเตรียมความพร้อมในการหมุนนี้กับสลัดซีซาร์ไก่ปกติ, de- ลำต้นคะน้าของคุณและสับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใช้มือนวดใบประมาณ 1-2 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม

จากนั้นผสมผสานความเอร็ดอร่อยกับน้ำมะนาว 1 มะนาวเข้ากับ Parmesan 1 ออนซ์ (28 กรัม) และมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) คลุกเคล้าให้เข้ากันกับสลัดและท็อปด้วยไก่ย่างแซลมอนหรือชิคพีคั่วและพาเมซานเสริมรสชาติ

บรรทัดล่างสุด

20 สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้มีมูลค่าเพิ่มในรายการอาหารกลางวันของคุณ

ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและปรุงง่ายพวกเขายังระงับความหิวและพาคุณไปจนมื้ออาหารหรือของว่างมื้อต่อไป

หากคุณทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยการรับประทานอาหารกลางวันที่บ้านหรือที่ทำงานทำได้ง่ายกว่าที่เคย