เชื้อ Salmonella ติดเชื้อหรือติดเชื้อหรือไม่

เนื้อหา

• ภาพรวม
• เชื้อ Salmonella แพร่เชื้ออย่างไร
• Salmonellosis สามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนได้อย่างไร?
• Salmonellosis ติดต่อได้นานแค่ไหน?
• ต้องใช้เวลานานเท่าไรกว่าจะป่วยจาก Salmonella
• ฉันจะป้องกันการติดเชื้อ Salmonellosis ได้อย่างไร
• การพกพา

ภาพรวม

Salmonella เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่แพร่กระจายอย่างน่าอับอายด้วยการกินอาหารที่ติดเชื้อแบคทีเรีย

Salmonella การติดเชื้อนั้นติดต่อได้ง่ายมาก พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนาม Salmonellosis คนสัตว์หรือวัตถุที่ถือเชื้อแบคทีเรียสามารถทำให้คุณติดเชื้อ Salmonellosis ได้

อาการของโรค Salmonellosis อาจรวมถึง:

• สูญเสียความกระหายของคุณ
• โรคท้องร่วง
• ปวดท้อง
• ปวดหัวอย่างรุนแรง
• หนาว
• ไข้
• รู้สึกคลื่นไส้
• โยนขึ้น
• เลือดในเซ่อของคุณ

เชื้อ Salmonella แพร่เชื้ออย่างไร

Salmonella แบคทีเรียทำให้เกิดการติดเชื้อผ่านการส่งผ่านทางอุจจาระ - ปาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารน้ำหรือวัตถุที่ถือแบคทีเรียจากเซ่อไม่ว่าจะเป็นมนุษย์หรือสัตว์สัมผัสกับปากของคุณ

การรับประทานเนื้อสัตว์ดิบหรือไม่ปรุงสุกเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด Salmonella แพร่กระจาย ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณการว่าร้อยละ 94 ของผู้ป่วยที่เป็นโรค Salmonellosis เกิดจากอาหาร รวมถึง:

• เนื้อวัว
• เนื้อหมู
• ไก่
• ไก่งวง
• ปลา

เนื้อดิบสามารถนำพาอุจจาระแบคทีเรียที่มีอยู่ในสัตว์ก่อนที่มันจะถูกฆ่า ไข่จากนกที่ปนเปื้อนยังสามารถบรรทุกได้ Salmonella แบคทีเรีย. การกินไข่ดิบโดยเฉพาะจะเพิ่มความเสี่ยง Salmonella การติดเชื้อ

ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้างสามารถมีแบคทีเรียในอุจจาระได้เช่นกัน แบคทีเรียสามารถติดเชื้อผักและผลไม้ผ่านปุ๋ยหรือน้ำที่ปนเปื้อน แบคทีเรียอาจมาจากขยะของสัตว์ใกล้กับที่ปลูกผักหรือผลไม้

สัตว์บางชนิดสามารถพกพาได้ Salmonella แบคทีเรียเช่น:

• จิ้งจก
• เต่า
• อิกัว
• ลูกไก่
• แฮมสเตอร์
• เจอร์บิล
• สัตว์เลี้ยงหรือสุนัขป่า
• แมวบ้านหรือดุร้าย

Salmonellosis สามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนได้อย่างไร?

Salmonellosis ติดต่อได้ง่ายมากสามารถแพร่กระจายโดยคนที่ทำสัญญาแม้ว่าจะไม่แสดงอาการใด ๆ หรือได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่ประสบความสำเร็จ

การแบ่งปันน้ำลายหรือการสัมผัสแบบปากต่อปากกับบุคคลที่ถือเชื้อแบคทีเรียสามารถส่งผ่านได้ การจูบและกิจกรรมทางเพศที่ทำให้คุณสัมผัสกับแบคทีเรียในอุจจาระเช่นเพศทางทวารหนักก็สามารถทำให้คุณอ่อนแอต่อการติดเชื้อแบคทีเรียเช่นกัน

การแชร์รายการที่มีแบคทีเรียสามารถส่งผ่านได้รวมไปถึง:

• เครื่องใช้เช่นส้อมหรือช้อน
• หลอด
• ถ้วย
• ขวดน้ำ
• ลิปบาล์ม
• ลิปสติก
• การสูบบุหรี่
• ซิการ์
• ท่อ

การวางวัตถุไว้ในปากของคุณที่ใครบางคนที่ติดเชื้อใช้งานอยู่จะสามารถแพร่เชื้อ Salmonellosis ได้เช่นกัน

Salmonellosis ติดต่อได้นานแค่ไหน?

อาการของโรค Salmonellosis มักใช้เวลาประมาณสี่ถึงเจ็ดวัน คนยังคงสามารถส่งแบคทีเรียเป็นเวลาหลายสัปดาห์หลังจากอาการจางหายและแม้กระทั่งหลายเดือนต่อมา

กรมอนามัยนอร์ ธ ดาโคตาตั้งข้อสังเกตว่ามีผู้ใหญ่ประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์และทารก 5 เปอร์เซ็นต์ที่รับจ้าง Salmonella ยังคงมีร่องรอยของแบคทีเรียในอุจจาระเป็นเวลาหนึ่งปีหรือนานกว่านั้น

มากที่สุด Salmonella แบคทีเรียอาศัยอยู่บนพื้นผิวแห้งนานถึงสี่ชั่วโมงก่อนที่จะไม่ติดเชื้ออีกต่อไป แต่ Salmonellaอัตราการเอาชีวิตรอดยังขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมันด้วย การศึกษาปี 2003 พบว่า เชื้อ Salmonella enteritidis สามารถอยู่รอดเป็นเวลาสี่วันในปริมาณที่สูงพอที่จะยังคงนำไปสู่การเจ็บป่วย

ต้องใช้เวลานานเท่าไรกว่าจะป่วยจาก Salmonella

คุณมักจะพกพา Salmonella แบคทีเรียในร่างกายของคุณเป็นเวลา 12 ถึง 72 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะแสดงอาการ แบคทีเรียบางชนิดอาจไม่ก่อให้เกิดอาการเป็นเวลาหลายเดือน

เมื่อ Salmonellosis เกิดขึ้นคุณจะเริ่มมีอาการอย่างกะทันหัน

ฉันจะป้องกันการติดเชื้อ Salmonellosis ได้อย่างไร

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรค Salmonellosis คือการใช้มาตรการเพื่อลดการสัมผัสของคุณ Salmonella แบคทีเรีย. ทำสิ่งต่อไปนี้เพื่อป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อแบคทีเรีย เคล็ดลับเหล่านี้จะหลีกเลี่ยงการส่งเชื้อ Salmonellosis ให้ผู้อื่นหากคุณมี:

• อย่าแชร์อะไรกับคนที่มีเชื้อ Salmonellosis นอกจากนี้อย่าแชร์สิ่งใด ๆ ในตัวคุณที่สัมผัสมือหรือปากเมื่อมี
• อย่าจูบหรือมีเซ็กส์ ถ้าคุณหรือบุคคลอื่นทำสัญญาแบคทีเรีย
• หลีกเลี่ยงการแบ่งปันสิ่งที่แตะต้องคุณ กับคนอื่นจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าคุณไม่ได้พกพาแบคทีเรียอีกต่อไป
• ล้างมือให้สะอาดทันทีหลังจากจับสัตว์ เหมือนสัตว์เลื้อยคลานสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำปศุสัตว์เหมือนวัวและม้าทั้งสัตว์ดุร้ายและสัตว์เลี้ยง
• ทำความสะอาดพื้นผิวที่สัมผัสกับเนื้อดิบ หรืออาหารสดอื่น ๆ ที่อาจมีแบคทีเรีย
• ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังการสัมผัสเนื้อดิบ หรือผักผลไม้ที่ไม่เคยอาบน้ำ
• อย่าดื่มของเหลวดิบที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ โดยเฉพาะนมและน้ำ
• ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ถี่ถ้วนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียผ่านความร้อน
• แช่เย็นอาหารทันที หลังจากซื้อหรือเตรียมพวกเขา
• ตรวจสอบการแจ้งการเรียกคืนอาหารเป็นประจำ ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ เว็บไซต์สำหรับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาและศูนย์ควบคุมโรคให้ข้อมูลการเรียกคืน
• ทิ้งอาหารหรือทิ้งน้ำ คุณสงสัยว่าอาจมีการปนเปื้อน

การพกพา

Salmonella ติดต่อได้ง่ายมาก หลีกเลี่ยงการจูบสัมผัสและกิจกรรมทางเพศจนกว่าคุณจะกำจัดเชื้อแบคทีเรียอย่างสมบูรณ์

ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ในกรณีฉุกเฉินหากคุณเริ่มมีอาการของโรค Salmonellosis พบแพทย์ของคุณเป็นประจำหลังจากที่อาการของคุณหายไปเพื่อทดสอบการปรากฏตัวของแบคทีเรียจนกว่าพวกเขาจะไป