5 อาหารมังสวิรัติที่ทำให้คุณอ้วน

เนื้อหา

• สมูทตี้ที่ไม่ใช่นมและโปรตีนเชค
• กราโนล่า
• ชิปมังสวิรัติ
• น้ำมันมะพร้าว นม หรือโยเกิร์ต
• ของหวานมังสวิรัติ
• รีวิวสำหรับ

อาหารมังสวิรัติซึ่งเป็นลูกพี่ลูกน้องที่เข้มงวดมากขึ้นของอาหารมังสวิรัติ (ไม่มีเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นม) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น โดยมีร้านอาหารมังสวิรัติปรากฏขึ้นทั่วประเทศและมีอาหารมังสวิรัติบรรจุหีบห่อปรากฏอยู่บนชั้นวางของในร้านขายของชำ แม้ว่ารูปแบบการกินนี้มักจะมีไขมันและแคลอรีต่ำกว่าอาหารอเมริกันทั่วไป เนื่องจากการเน้นที่ผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด การทานมังสวิรัติไม่ได้รับประกันการลดน้ำหนัก Rachel Begun, MSRD, นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าว ในความเป็นจริง มันอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ถ้าคุณไม่ระวัง

“ไม่ว่าคุณจะทำตามแผนอาหารใดก็ตาม ไม่ว่าจะดีต่อสุขภาพหรือดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม ขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการ ขนาดส่วน และปริมาณแคลอรี่โดยรวม” เธอกล่าว ต่อไปนี้เป็นอาหารห้าชนิดที่พบได้ทั่วไปในอาหารมังสวิรัติที่มีศักยภาพในการแพ็คเป็นปอนด์

สมูทตี้ที่ไม่ใช่นมและโปรตีนเชค

สิ่งเหล่านี้เป็นสินค้ายอดนิยมในร้านกาแฟวีแก้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการได้รับโปรตีนที่เพียงพอจากอาหารวีแก้นอาจเป็นเรื่องที่น่ากังวล เครื่องดื่มเหล่านี้ทำมาจากผลไม้ นมถั่วเหลือง และผงโปรตีนมังสวิรัติทั่วไป เป็น สุขภาพดี. ปัญหาคือขนาด

“ฉันเคยเห็นเครื่องดื่มเหล่านี้เสิร์ฟในถ้วยขนาดใหญ่ ซึ่งมีปัญหาอย่างยิ่งหากคุณดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นของว่าง” เบอร์กุนกล่าว "แคลอรี่สามารถสะสมได้อย่างรวดเร็ว"

กราโนล่า

สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีสูง กราโนล่าอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ: จากข้อมูลของ Begun ถ้วยเพียงหนึ่งในสี่สามารถทำให้คุณกลับมามีแคลอรีได้มากกว่า 200 แคลอรี แม้ว่าถั่วและผลไม้แห้งในกราโนล่าจะดีต่อสุขภาพ แต่ให้คิดว่ามันเป็นอาหารเสริม (โรยด้วยโยเกิร์ตถั่วเหลืองหรือบนชิ้นแอปเปิ้ลด้วยเนยถั่ว) มากกว่ามื้ออาหาร

ชิปมังสวิรัติ

โดยทั่วไปแล้วจะทำด้วยโปรตีนถั่วเหลืองหรือถั่วบด สิ่งเหล่านี้ดีกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเส้นใยในมันฝรั่งทอดสามารถช่วยส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม แต่อย่างที่บอกไปว่ากินอย่างเดียวไม่ได้! หากนี่คือของว่างยามบ่ายที่คุณไปทาน คุณก็เคี้ยวให้ทั่วกระเป๋าได้ง่ายๆ ทางเลือกที่ดีกว่า: มันฝรั่งผักคะน้ามังสวิรัติ แม้ว่าจะสามารถเพิ่มรสชาติได้ เช่นเดียวกับเกลือที่สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้เก็บส่วนของคุณไว้ในเช็ค

น้ำมันมะพร้าว นม หรือโยเกิร์ต

ถั่วต้นไม้เขตร้อนนี้เป็นแกนนำของการรับประทานมังสวิรัติและมีไขมันอิ่มตัวสูงมาก ซึ่งเป็นชนิดที่สามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีรวมทั้งแคลอรี่ได้ ใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร เป็นครีมรองพื้นสำหรับซุปและสตูว์ และใช้เป็นไอศกรีมที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนม และด้วยเหตุผลที่ดี - อร่อย! แต่เช่นเดียวกับการปรุงอาหารด้วยครีมและเนย ควรใช้อย่างระมัดระวัง ไม่ใช่เป็นแหล่งอาหารประจำวัน นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานที่พิสูจน์ว่าไขมันอิ่มตัวชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าชนิดที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ของหวานมังสวิรัติ

ในที่สุด (และน่าเศร้า) คัพเค้กมังสวิรัติ คุกกี้ มัฟฟิน เค้ก และพายสามารถมีไขมัน น้ำตาล (และแม้กระทั่งส่วนผสมเทียม) และแคลอรี่เท่าๆ กับเนยและครีมที่ใส่คู่กัน Bergun กล่าว ปฏิบัติต่อสิ่งเหล่านี้เหมือนที่คุณต้องการปล่อยตัว ในปริมาณที่พอเหมาะ

รีวิวสำหรับ