วิธีกินเพื่อสุขภาพที่ Chipotle: 6 เคล็ดลับง่ายๆ

เนื้อหา

• 1. เริ่มต้นด้วยฐานที่แข็งแรง
• 2. โหลดผัก
• 3. ข้ามส่วนเสริมแคลอรี่สูง
• 4. เลือกข้างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• 5. เลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อย
• 6. พาไปครึ่งหนึ่ง
• บรรทัดล่างสุด

Chipotle Mexican Grill เป็นร้านอาหารแบบสบาย ๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วมีสถานที่เกือบ 2,500 แห่งทั่วโลก

ร้านอาหารได้รับการสนับสนุนจากเมนูที่สามารถปรับแต่งได้อย่างเต็มที่ซึ่งมีรายการเช่นทาโก้เบอริโต้และสลัดรวมถึงซอสซอสโปรตีนและท็อปปิ้งมากมาย

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก Chipotle อาจเป็นทางเลือกอาหารฟาสต์ฟู้ดที่สะดวกสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารที่มีแคลอรี่สูงที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ต่อไปนี้เป็น 6 เคล็ดลับง่ายๆในการทำอาหาร Chipotle มื้อต่อไปของคุณ

1. เริ่มต้นด้วยฐานที่แข็งแรง

ฐานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้ออาหารของคุณเป็นขั้นตอนแรกในการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรอบรู้

ในการเริ่มต้นให้ลองเปลี่ยนเบอร์ริโตของคุณเป็นสลัดหรือชามเบอร์ริโตเพื่อลดปริมาณแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรต

หากทาโก้เป็นที่สั่งของคุณให้พิจารณาเลือกข้าวโพดตอร์ตียาเป็นฐานแทน ข้าวโพดตอร์ตียาไม่เพียง แต่ลดลงในคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังมีแคลเซียมสูงกว่า (1)

รายการส่วนใหญ่ในเมนู Chipotle ยังมาพร้อมกับข้าวที่คุณเลือก

หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถข้ามข้าวเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำ หรือลองเลือกข้าวกล้องแทนสีขาวเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยและสารอาหารระดับไมโครในมื้ออาหารของคุณ

การข้ามข้าวหรือเลือกชามเบอร์ริโตหรือสลัดแทนเบอร์ริโตสามารถลดปริมาณแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้การเปลี่ยนเป็นข้าวกล้องและ / หรือตอร์ตียาข้าวโพดก็ทำให้คุณรับประทานไฟเบอร์และสารอาหารรอง

2. โหลดผัก

ไม่ว่าคุณจะเลือกทานชามเบอร์ริโตทาโก้หรือสลัดการหมักผักเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณของเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุในมื้ออาหารของคุณ

นอกจากจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นไฟเบอร์ยังช่วยลดน้ำหนักรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ส่งเสริมความสม่ำเสมอและสนับสนุนสุขภาพหัวใจ (2)

ผักบางชนิดมีวิตามินซีสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และโรคเรื้อรัง (3)

ลองเพิ่มผักต่อไปนี้ลงในคำสั่งของคุณเพื่อออกรอบมื้ออาหารของคุณ:

• ฟาจิตะผัก
• ซัลซ่าพริกคั่วข้าวโพด
• ซัลซ่ามะเขือเทศสด
• Tomatillo ซัลซ่าสีเขียวหรือสีแดง
• ผักกาดหอม

เพิ่มผักเป็นพิเศษในมื้ออาหารของคุณเพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินไฟเบอร์และแร่ธาตุ

3. ข้ามส่วนเสริมแคลอรี่สูง

หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักคุณควรข้ามเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงเมื่อสร้างอาหาร

ส่วนผสมแคลอรี่สูงที่ Chipotle รวมถึง:

• ชีส
• ครีมเปรี้ยว
• queso
• กวากาโมเล่
• เงิน
• Carnitas
• แป้ง Tortillas

ชีสครีมเปรี้ยวและซอส queso นั้นมีไขมันสูงและบรรจุแคลอรีในมื้ออาหารของคุณอย่างรวดเร็ว (1)

แม้ว่า guacamole จะอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจและให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย แต่ก็มีแคลอรี่สูงเช่นเดียวกัน (1, 4)

การเติมเนื้อสัตว์และโปรตีนบางประเภทนั้นมีไขมันและแคลอรี่สูงกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น Carnitas มีแคลอรี่มากกว่า 40% มากกว่าสเต็กหรือโซฟริตาซึ่งเป็นตัวเลือกโปรตีนจากเต้าหู้ (1)

ไก่เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีไขมันเกือบครึ่งหนึ่งที่พบในคานิทัสและโปรตีน 32 กรัมต่อหน่วยบริโภค (1)

หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักให้ จำกัด ท็อปปิ้งแคลอรี่สูงเช่นชีสครีมเปรี้ยวเควสและกัวคาโมเล่ การเลือกเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีและท็อปปิ้งโปรตีนอย่างโซฟริตตาและไก่สามารถช่วยให้คุณได้รับแคลอรี่

4. เลือกข้างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

เครื่องเคียงมีความสำคัญเท่ากับอาหารจานหลักเมื่อพูดถึงการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

บางด้านเต็มไปด้วยไขมันโซเดียมและแคลอรี่ซึ่งทั้งหมดนั้นสามารถรวมกันได้อย่างรวดเร็ว

ตัวอย่างเช่นคำสั่งเดียวของชิปและ queso บรรจุ 770 แคลอรี่ไขมัน 41 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 82 กรัม นอกจากนี้ยังมีโซเดียม 790 มก. ในการให้บริการครั้งเดียวหรือประมาณ 34% ของวงเงินรายวันที่แนะนำโดย American Heart Association (1, 5)

ครั้งต่อไปข้ามชิปและรับ guacamole หรือซัลซ่าของคุณไป จากนั้นลองจับคู่ซอสเหล่านี้กับแครกเกอร์โฮลเกรนหรือผักสดเช่นแครอทหรือแตงกวาที่บ้านเพื่อเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและเติมเต็ม

เครื่องเคียงมีไขมันสูงแคลอรี่และโซเดียม ซื้อ guacamole หรือซัลซ่าของคุณไปและจับคู่กับแครกเกอร์ธัญพืชหรือผักสดสำหรับของว่างเพื่อสุขภาพที่บ้าน

5. เลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อย

การเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากับอาหารเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับสมดุลอาหารของคุณ

โปรดทราบว่าเครื่องดื่มบางประเภทนั้นไม่ได้สร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกันเช่นโซดาชาหวานและน้ำผลไม้เป็นตัวอย่างของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแคลอรีสูง

การบริโภคน้ำตาลที่เติมมากเกินไปไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดสูงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาภาวะสุขภาพที่รุนแรงเช่นปัญหาตับโรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 (6)

การเลือกน้ำและชาที่ไม่หวานเป็นวิธีที่ดีในการลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ที่เพิ่มเข้ามาและช่วยออกรอบมื้ออาหารของคุณ

โซดา, ชาหวาน, และน้ำผลไม้ล้วนมีน้ำตาลอยู่ในระดับสูงซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายประการ น้ำและชาไม่ได้ทำให้หวานนั้นเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

6. พาไปครึ่งหนึ่ง

Chipotle มีชื่อเสียงในด้านการจัดหาชิ้นส่วนขนาดใหญ่

คำสั่งเดียวจาก Chipotle อาจมีอาหารเพียงพออย่างน้อยสองมื้อทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก

การรับคำสั่งซื้อของคุณครึ่งหนึ่งเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลังเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการป้องกันการกินมากเกินไปและติดตามเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ

การลดคำสั่งซื้อของคุณลงครึ่งหนึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรีคาร์โบไฮเดรตไขมันและโซเดียมและเปลี่ยนงานฉลองแคลอรี่ที่สูงเป็นอาหารที่ลดน้ำหนักได้หลายมื้อ

การสั่งอาหารไปครึ่งหนึ่งสามารถช่วยป้องกันการกินมากเกินไปทำให้คุณไม่พลาดเป้าหมายด้านสุขภาพและลดปริมาณแคลอรีคาร์โบไฮเดรตไขมันและโซเดียมในมื้ออาหารของคุณ

บรรทัดล่างสุด

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณสั่งซื้อ Chipotle สามารถเป็นได้ทั้งการปล่อยตัวที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือความฝันของผู้ตาย

การทำ swaps ง่าย ๆ ในการสั่งซื้อของคุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานหลักเกือบทั้งหมดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

เริ่มจากฐานที่แข็งแรงการเลือกท็อปปิ้งและเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยและการสั่งอาหารครึ่งหนึ่งของคุณสามารถช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ