10 ประโยชน์ที่น่าแปลกใจของ Honeydew Melon

เนื้อหา

• 1. อุดมไปด้วยสารอาหาร
• 2. อาจช่วยลดความดันโลหิต
• 3. มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก
• 4. อาจปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• 5. อุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์และน้ำ
• 6. อาจช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี
• 7. อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• 8. อาจส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม
• 9. อาจสนับสนุนการมองเห็นและสุขภาพตา
• 10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่างสุด

แตงโม Honeydew หรือแตงโมเป็นผลไม้ที่อยู่ในสายพันธุ์แตงโม แตงกวาเมโล (มัสค์แตงโม).

เนื้อหวานของน้ำผึ้งมักมีสีเขียวอ่อนในขณะที่ผิวของมันมีโทนสีขาวเหลือง ขนาดและรูปร่างคล้ายกับแคนตาลูป

Honeydew melon มีจำหน่ายทั่วโลกและสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองหรือใช้ในขนมหวานสลัดของว่างและซุป

แม้ว่ารสชาติที่ดึงดูดใจที่สุดอาจเป็นรสชาติ แต่น้ำหวานยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอาจให้ประโยชน์หลายประการ

นี่คือ 10 ประโยชน์ที่น่าแปลกใจของแตงโมน้ำหวาน

1. อุดมไปด้วยสารอาหาร

รายละเอียดสารอาหารที่หลากหลายของน้ำผึ้งเป็นเนื้อหาที่มีค่าที่สุด

ในความเป็นจริงสารอาหารและสารประกอบจากพืชหลายชนิดอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แตงโมน้ำผึ้ง 1 ถ้วย (177 กรัม) ให้บริการ (1):

• แคลอรี่: 64
• คาร์โบไฮเดรต: 16 กรัม
• ไฟเบอร์: 1.4 กรัม
• โปรตีน: 1 กรัม
• อ้วน: 0 กรัม
• วิตามินซี: 53% ของปริมาณอ้างอิงต่อวัน (RDI)
• วิตามินบี 6: 8% ของ RDI
• โฟเลต: 8% ของ RDI
• วิตามินเค: 6% ของ RDI
• โพแทสเซียม: 12% ของ RDI
• แมกนีเซียม: 4% ของ RDI

นอกจากนี้ผลไม้และเมล็ดพันธุ์น้ำหวานยังมีสารประกอบที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) ไฟโตอีนเควอซิตินและกรดคาเฟอิก ()

สรุป แตงโมฮันนี่ดิวมีสารอาหารและสารประกอบจากพืชมากมายที่อาจก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

2. อาจช่วยลดความดันโลหิต

โดยทั่วไปอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ ()

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่ยอมรับกันดีว่าอาหารโซเดียมต่ำและปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอสามารถส่งผลในเชิงบวกต่อการควบคุมความดันโลหิตของคุณ ()

เนื่องจากแตงโมน้ำผึ้งเป็นผลไม้ที่มีโซเดียมต่ำและมีโพแทสเซียมสูงจึงอาจช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้แข็งแรงได้

หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมให้ลองเพิ่มน้ำหวานในอาหารของคุณ เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีโดย 1 ถ้วย (177 กรัม) ให้พลังงาน 12% ของ RDI (1)

สรุป แตงโม Honeydew อาจช่วยลดความดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงและมีโซเดียมต่ำ

3. มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก

แตงโมฮันนี่ดิวมีสารอาหารหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อการซ่อมแซมและบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ได้แก่ โฟเลตวิตามินเคและแมกนีเซียม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงโมเป็นแหล่งของโฟเลตที่ดีโดย 1 ถ้วย (177 กรัม) ให้ RDI 8% (1)

โฟเลตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสลาย homocysteine ​​- ระดับที่สูงขึ้นซึ่งเชื่อมโยงกับความหนาแน่นของกระดูกที่ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ()

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโฟเลตและสุขภาพของกระดูก แต่การรับประทานอาหารที่มีโฟเลตเช่นน้ำหวานอาจช่วยส่งเสริมกระดูกให้แข็งแรงโดยการตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับโฮโมซิสเทอีนอยู่ในเกณฑ์ปกติ ()

วิตามินเคมีส่วนร่วมในการผลิตโปรตีนโครงสร้างสำคัญในกระดูกที่เรียกว่า osteocalcin ดังนั้นการรับประทานวิตามินเคอย่างเพียงพอจึงจำเป็นต่อกระดูกที่แข็งแรง การให้บริการน้ำหวานให้ 6% ของ RDI ของวิตามินนี้ (1,,)

นอกจากนี้คุณสามารถตอบสนองความต้องการแมกนีเซียมได้ประมาณ 4% ของความต้องการในแต่ละวันด้วยน้ำหวานหนึ่งมื้อ

เซลล์ที่รับผิดชอบในการสร้างและทำลายเนื้อเยื่อกระดูกต้องการแมกนีเซียมเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นแมกนีเซียมจึงเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก (1,)

Honeydew ยังมีสารอาหารสนับสนุนกระดูกอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อยเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี (1)

แม้ว่าสารอาหารเหล่านี้จะไม่เข้มข้นมากในน้ำหวาน แต่การเพิ่มผลไม้ลงในอาหารของคุณยังคงสามารถช่วยให้สุขภาพกระดูกของคุณดีขึ้นได้เมื่อจับคู่กับอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นอื่น ๆ

สรุป ฮันนี่ดิวมีสารอาหารหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกเช่นโฟเลตวิตามินเคและแมกนีเซียม

4. อาจปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการรับประทานผลไม้เช่นแตงโมน้ำผึ้งเป็นประจำอาจส่งเสริมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพ

การศึกษาล่าสุดในเจ็ดปีในครึ่งล้านคนพบว่าผู้ที่บริโภคผลไม้สดทุกวันมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานน้อยลง 12% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ค่อยกินผลไม้ ()

ในผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคเบาหวานในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาการรับประทานผลไม้อย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์ทำให้ความเสี่ยงลดลง 13–28% ในการประสบภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานนอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร 17% ( ).

แม้ว่าแตงโมน้ำผึ้งจะมีคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ชั่วคราว แต่ก็ยังให้ไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ ที่อาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อเวลาผ่านไป

สรุป การรับประทานผลไม้เป็นประจำเช่นแตงโมน้ำผึ้งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ลดลง อาจเกิดจากไฟเบอร์และสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ ที่พบในผลไม้

5. อุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์และน้ำ

เมื่อคุณคิดถึงความชุ่มชื้นสิ่งแรกที่ควรนึกถึงคือน้ำ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ความชุ่มชื้นอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสมร่างกายของคุณต้องการมากกว่านั้น - มันต้องการอิเล็กโทรไลต์ด้วยเช่นกัน ()

แตงโม Honeydew เป็นน้ำประมาณ 90% และมีอิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมและแคลเซียม (1)

การรวมกันของน้ำและสารอาหารนี้ทำให้น้ำผึ้งเหมาะสำหรับการให้ความชุ่มชื้นหลังออกกำลังกายในช่วงเจ็บป่วยหรือหากคุณแค่พยายามให้ร่างกายขาดน้ำตลอดทั้งวัน

สรุป แตงโมฮันนี่ดิวประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ยังมีอิเล็กโทรไลต์ที่อาจให้ความชุ่มชื้นแก่คุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการดื่มน้ำเพียงอย่างเดียว

6. อาจช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี

การกินแตงโมน้ำผึ้งอาจช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีเนื่องจากมีวิตามินซีสูง

การบริโภควิตามินซีอย่างเพียงพอมีความจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจนที่เหมาะสมซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างสำคัญที่มีความสำคัญต่อการซ่อมแซมและรักษาเนื้อเยื่อผิวหนังของคุณ ()

นอกจากนี้เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าอาจช่วยปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของแสงแดด ()

แตงโมฮันนี่ดิวเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอด - หนึ่งถ้วย (177 กรัม) ให้สาร RDI 53% (1)

แม้ว่าคุณจะได้รับวิตามินซีจากอาหารที่หลากหลาย แต่การกินน้ำผึ้งเป็นวิธีง่ายๆในการตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณได้อย่างรวดเร็วนั่นคือการส่งเสริมให้ผิวมีสุขภาพดีในกระบวนการ

สรุป Honeydew melon อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารอาหารที่ส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนและอาจปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของแสงแดด

7. อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของบทบาทในการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและแตงโมน้ำผึ้งก็เต็มไปด้วย

ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์มีความซับซ้อนและต้องการสารอาหารมากมายเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง - วิตามินซีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ ()

ในความเป็นจริงการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภควิตามินซีอย่างเพียงพออาจช่วยป้องกันและรักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจและระบบต่างๆเช่นปอดบวมและโรคไข้หวัด ()

การเสิร์ฟน้ำหวาน 1 ถ้วย (177 กรัม) ให้วิตามินซีมากกว่าครึ่งหนึ่งของ RDI ทำให้เป็นอาหารที่ดีในการเพิ่มอาหารของคุณในขณะที่คุณเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวของปีนี้ (1,)

สรุป แตงโมฮันนี่ดิวมีวิตามินซีสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่สนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม

8. อาจส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม

แตงโมฮันนี่ดิวมีไฟเบอร์ซึ่งเป็นสารอาหารที่รู้จักกันดีในการปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร ()

การบริโภคใยอาหารอย่างเพียงพอจะช่วยชะลอการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมความสม่ำเสมอของลำไส้และการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่มีสุขภาพดี (,)

ถ้วยเดียว (177 กรัม) ให้ไฟเบอร์ประมาณ 1.5 กรัมหรือประมาณ 5% ของ RDI แม้ว่าผลไม้อื่น ๆ จะมีไฟเบอร์มากกว่าต่อหนึ่งมื้อ แต่น้ำหวานก็ยังสามารถช่วยให้คุณได้รับไฟเบอร์ในแต่ละวัน (1)

ในความเป็นจริงสำหรับบางคนที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหรือผู้ที่เพิ่งแนะนำหรือแนะนำเส้นใยใหม่ในอาหารของตนผลไม้ที่มีเส้นใยต่ำเช่นน้ำหวานอาจจะทนได้ดีกว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่น ๆ

สรุป แตงโมฮันนี่ดิวมีไฟเบอร์ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีไฟเบอร์อยู่ในระดับปานกลางจึงอาจทนได้ดีกว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหรือผู้ที่แนะนำเส้นใยในอาหาร

9. อาจสนับสนุนการมองเห็นและสุขภาพตา

แตงโมฮันนี่ดิวมีสารต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิด ได้แก่ ลูทีนและซีแซนทีน ()

สารประกอบแคโรทีนอยด์เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในการสนับสนุนสุขภาพตาและป้องกันการสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุ ()

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นประจำเช่นแตงโมน้ำผึ้งอาจช่วยให้การทำงานของดวงตาเป็นไปอย่างเหมาะสมตลอดชีวิต (,)

สรุป แตงโม Honeydew มีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิดที่ช่วยให้ดวงตาและการมองเห็นมีสุขภาพดี

10. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

การเพิ่มแตงโมน้ำผึ้งลงในอาหารของคุณไม่ใช่เรื่องง่าย

มีจำหน่ายทั่วไปและราคาเทียบได้กับแตงโมยอดนิยมอื่น ๆ เช่นแคนตาลูปหรือแตงโม

เพื่อให้ความพยายามในการบริโภคอาหารนี้คุ้มค่ากับเวลาของคุณให้เลือกแตงโมสุก แตงโมน้ำผึ้งนอกฤดูหรือไม่สุกจะไม่มีรสและเป็นที่ต้องการมาก

จุดขายที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้คือสามารถรับประทานได้อย่างง่ายดายด้วยตัวมันเองแตงโมที่สุกเย็นฝานเป็นชิ้นในวันที่อากาศอบอุ่นนั้นยากที่จะเอาชนะ

อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาอะไรที่สร้างสรรค์กว่านี้มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้นี้ได้

สามารถเพิ่ม Honeydew melon ในอาหารได้หลากหลาย ได้แก่ :

• สลัด: ฝานน้ำผึ้งเป็นชิ้นพอดีคำแล้วใส่ลงในสลัดจานโปรด
• ของหวาน: บดแตงโมและใช้เป็นฐานสำหรับไอติมหรือไอศกรีม
• อาหารเช้า: เสิร์ฟแตงโมหั่นบาง ๆ คู่กับคอทเทจชีสหรือปั่นลงในสมูทตี้
• ซุป: เสิร์ฟน้ำหวานเป็นฐานของซุปเย็น ๆ พร้อมพริกสะระแหน่และแตงกวา
• อาหารว่าง: ห่อแตงโมด้วยเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มหรือใส่ลงในซัลซ่ารสเผ็ด

สรุป สามารถเพลิดเพลินกับฮันนี่ดิวได้ด้วยตัวเองหรือเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ รวมทั้งสลัดซัลซ่าซุปหรือของหวาน กุญแจสำคัญคือการเลือกแตงโมสุกในขณะที่อยู่ในฤดูกาล

บรรทัดล่างสุด

Honeydew melon เป็นผลไม้รสหวานที่สามารถพบได้ทั่วโลก เนื้อมีสีเขียวอ่อนส่วนเปลือกมักมีสีขาวหรือเหลือง

Honeydew เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบจากพืชที่ส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ การกินแตงโมประเภทนี้อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการส่วนใหญ่เกิดจากสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์

แตงโมฮันนี่ดิวสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ เช่นซุปสลัดสมูทตี้และอื่น ๆ เพื่อประสบการณ์ที่อร่อยที่สุดให้เลือกแตงโมในฤดูและสุก