สูตรอาหารเพื่อสุขภาพวันเซนต์แพทริก
เนื้อหา
- ไอริชโซดาขนมปัง
- พายมันเทศเชพเพิร์ด
- สตูว์ไอริชกับเนื้อและกินเนสส์
- ปลาและมันฝรั่งทอดกรอบข้าวโพด
- ถังและไข่ (สีเขียว)
- ซุปกะหล่ำปลี
- เค้กผักโขมวันเซนต์แพทริก
- รีวิวสำหรับ
คุณไม่จำเป็นต้องส่งต่ออาหารไอริชคลาสสิก เช่น ขนมปังโซดา สตูว์เนื้อ หรือถังและไข่วันเซนต์แพดดี้ประจำปีของคุณ ด้วยสูตรอาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมสำหรับวันเซนต์แพทริก
ไอริชโซดาขนมปัง
เหมาะสำหรับการดื่มค็อกเทลวันเซนต์แพททริค ขนมปังโซดาไอริชอาจเป็นฝันร้ายของแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต แต่แป้งโฮลวีตที่โฮลเกรนนี้จะช่วยประคองคุณจากขบวนพาเหรดตอนเช้าไปจนถึงปาร์ตี้วันเซนต์แพทริกของคุณ
เสิร์ฟ: 16
เวลาเตรียม: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 10-30 นาที
วัตถุดิบ:
1 ½ ถ้วย Bircher mueslix (ตามสูตร)
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
เกลือมัลดอน 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดยี่หร่า
2 ออนซ์ เนย
แอปเปิล Granny Smith ขูด ¾ ถ้วยตวง
แอปริคอตแห้งหั่นเต๋า ¾ ถ้วยตวง
ลูกเกดแห้ง ¾ ถ้วย
วอลนัท ¾ ถ้วย ปิ้งและสับ
2 ออนซ์ น้ำผึ้ง
8 ออนซ์ บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ
สำหรับ Bircher mueslix:
ดัดแปลงมาจากร้านอาหาร New York Central ที่ Grand Hyatt New York
1 ตู้คอนเทนเนอร์ Quaker Rolled Oats
แอปเปิลไซเดอร์ 1 ควอร์ต
นมพร่องมันเนย 1 ½ ควอร์ต
1 ช้อนชา ซีลอนอบเชยป่น
1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
1 ½ ช้อนชา. สารสกัดวานิลลาตาฮิติ
6 ออนซ์ น้ำผึ้ง
ทิศทาง:
สำหรับ mueslix ให้ผสมส่วนผสมข้างต้นและปล่อยให้นั่งค้างคืน ใช้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
1. เปิดเตาอบที่ 380 องศาฟาเรนไฮต์
2. ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดา แล้วใส่ลงในเครื่องผสมที่ติดไม้พายไว้ เพิ่มเกลือและเมล็ดยี่หร่า
1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพายจนเนยเป็นขนาดเท่าถั่ว เพิ่ม mueslix และพายเรือจนขนดกมาก
2. ใส่แอปเปิ้ล แอปริคอต และลูกเกด พายเป็นเวลา 10 วินาทีเพื่อกระจาย
3. ผสมน้ำผึ้งและบัตเตอร์มิลค์เข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งผสมจนเข้ากัน
4. ปั้น 16 ม้วนด้วยช้อนหรือช้อนขนาดใหญ่และมือที่โรยแป้งไว้ หรือปั้นเป็นก้อน 2 ก้อนแล้ววางบนถาดรองกระดาษรองอบ
5. ทาด้วย egg wash แล้วโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ
6. ตัด X ที่ด้านบนของแต่ละม้วนหรือก้อน
7. อบ 10 นาที ก้อน 30 นาที จนเป็นสีทอง
คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (หนึ่งม้วนหรือ 1/16 ของก้อน):
แคลอรี่: 189
อ้วน: 6g
คาร์โบไฮเดรต: 39g
โปรตีน: 6g
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรของ Executive Pastry Chef ของร้านอาหาร New York Central ที่ Grand Hyatt Katzie Guy-Hamilton
พายมันเทศเชพเพิร์ด
พายคนเลี้ยงแกะคลาสสิกของ Comfort Food ได้รับการปรับปรุงสุขภาพโดยใช้มันเทศที่อุดมด้วยวิตามินแทนมันฝรั่งขาว สับเปลี่ยนเต้านมไก่งวงเป็นเนื้อบดไม่ติดมันเพื่อลดไขมันและแคลอรีให้มากขึ้น
เสิร์ฟ: 6
เวลาเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับการกรอก:
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
เนื้อดินไม่ติดมัน 1-½ปอนด์
1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
แครอทขนาดกลาง 2 หัวสับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับละเอียด
กระเทียม 3 กลีบ สับ
½ ช้อนชา พริกป่น
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโฮลวีต
2 ช้อนชา ซีอิ๊ว
1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
ก้านไก่โซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
มะเขือเทศกระป๋องสับ 1 ถ้วย
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำซุปข้นมันเทศ:
4 มันเทศขนาดใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่เท่าๆ กัน
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
1 ½ ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว
¼ ช้อนชา อบเชย
2 ช้อนโต๊ะ. เนยจืด
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
สำหรับการกรอก:
อุ่นน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วผัดหัวหอมสับ ขึ้นฉ่าย และแครอทเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มเนื้อดินลงในผัก ผสมและปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เนื้อปล่อยน้ำออกมา
เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลด้านล่าง ใส่แป้ง พริกป่น ซีอิ๊วขาว มะเขือเทศสับ ก้านไก่ และซอสมะเขือเทศลงไป ผสมและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที นำฝาออกแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ให้แน่ใจว่าได้กวนต่อไปเพราะเนื้อสามารถติดด้านล่าง ตรวจสอบเครื่องปรุงรสและคนในถั่วแช่แข็ง ปิดความร้อนและเก็บไว้ที่ด้านข้างจนกว่าจะพร้อมประกอบ
สำหรับน้ำซุปข้นมันเทศ:
เติมหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำใส่ชิ้นมันเทศ นำน้ำไปต้มและลดความร้อนให้เคี่ยว เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ
บดมันฝรั่งกับเนย น้ำมันมะกอก อบเชย ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย
อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
เติมก้นถาดอบขนาด 9 นิ้วคูณ 11 นิ้วด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดและเกลี่ยให้ทั่วถึงขอบ วางบนถาดอบ (ในกรณีที่หกล้น) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที
คะแนนโภชนาการต่อการให้บริการสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 4 นิ้วหรือ 1/6 ของสูตร:
แคลอรี่: 400
ไขมัน: 18.2g
ไขมันอิ่มตัว: 3.6g
คาร์โบไฮเดรต: 34.4g
โปรตีน: 27.9g
เตารีด: 3.2g
ไฟเบอร์: 6g
แคลเซียม: 94g
โซเดียม: 526 ก.
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Eden Grinshpan เจ้าของ อีเดนอีทส์ ในช่องทำอาหาร
สตูว์ไอริชกับเนื้อและกินเนสส์
อะไรจะเหมาะกับวันเซนต์แพทริกมากกว่าสตูว์เนื้อวัวที่ปรุงกับกินเนสส์? ข้าวบาร์เลย์โฮลเกรนช่วยลดไขมันและแคลอรี แต่ช่วยให้สูตรนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังให้วิตามินเอถึง 110% ของความต้องการรายวันของคุณ
เสิร์ฟ: 8
เวลาเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
วัตถุดิบ:
3 tbps. น้ำมันคาโนล่า
เนื้อสตูว์เนื้อไม่ติดมัน 1 ปอนด์ โดยเฉพาะเนื้อสันนอก
1 ช้อนชา เกลือทะเลชั้นดี
½ ช้อนชา พริกไทยสดป่นละเอียด
ข้าวบาร์เลย์มุก ½ ถ้วย
ชั้น 28 ออนซ์ น้ำ
ชั้น 12 ออนซ์ กินเนสส์
แครอท ¾ ปอนด์
หัวหอมสีเหลือง ½ ปอนด์
1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
2 tbps. อิงเกิลฮอฟเฟอร์ เอ็กซ์ตร้า ฮอร์สแรดิช
ทิศทาง:
ตัดไขมันชั้นนอกทั้งหมดแล้วหั่นเนื้อเป็นลูกบาศก์ขนาด ½ นิ้ว ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือพริกไทย
ล้างข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นและความเครียด ล้างแครอทให้สะอาดในน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว ลอกเปลือกหัวหอมชั้นนอกออกแล้วสับให้ละเอียด ผัดเนื้อในน้ำมันคาโนลาด้วยความร้อนสูงปานกลางในเหล็กหล่อหรือเตาอบดัตช์เคลือบ เพิ่มหัวหอมและผัดจนคาราเมล เติมน้ำ กินเนสส์ 6 ออนซ์ และข้าวบาร์เลย์ ปิดฝาหม้อด้วยกระดาษรองอบ แล้วปิดฝาบนกระดาษรองอบเพื่อปิดผนึก นำไปต้มและลดความร้อนเป็นไฟต่ำปานกลาง
ปรุงอาหารต่อไปครึ่งชั่วโมง ลอกแผ่นหนังและฝาออก ใส่แครอท กินเนสส์ 6 ออนซ์ที่เหลือ แล้วปิดฝา ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน นำสตูว์ไปต้มอย่างรวดเร็วและเพิ่มโหระพาและมะรุม ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง
คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งถ้วยที่ให้บริการ:
แคลอรี่: 200
อ้วน: 8g
ไขมันอิ่มตัว: 2g
โซเดียม: 270mg
น้ำตาล: 4g
โปรตีน: 11g
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรอาหารของ Beaverton Foods
ปลาและมันฝรั่งทอดกรอบข้าวโพด
คอร์นเฟลกส์ทำให้ปลาและมันฝรั่งทอดกรอบโดยไม่ต้องทอด
เสิร์ฟ: 6
เวลาเตรียม: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับปลา
แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซอสร้อน 1⁄4 ถ้วย
บัตเตอร์มิลค์ 1/4 ถ้วย
คอร์นเฟลก 4 ถ้วย บดให้ได้ประมาณ 1 2/3 ถ้วย
6 เนื้อปลาค็อดอลาสก้า (ตัวละ 4-6 ออนซ์)
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันคาโนล่า
สำหรับชิป
มันฝรั่งลูกเล็ก 48 หัว บลิสสีแดง ทองยูคอน หรือสีน้ำเงินเปรู
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
3/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์แบ่ง
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรสด 1⁄4 ถ้วยรวมทั้งกุ้ยช, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา; สับละเอียด
ทิศทาง:
สำหรับปลา
1. ในจานตื้นผสมแป้งและเกลือ ในจานตื้นอีกจาน ตีบัตเตอร์มิลค์และซอสร้อนด้วยส้อม วางซีเรียลที่บดแล้วลงในจานตื้นที่สาม
2. จุ่มปลาลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดส่วนเกินออก
3. นำปลาที่ชุบแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ ตามด้วยซีเรียล เคลือบให้ทั่วทุกด้าน วางปลาที่เคลือบไว้บนจานที่ไม่มีการเจือปน
4. ในกระทะขนาด 12 นิ้ว ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน รักษาระยะห่างระหว่างเนื้อปลาอย่างน้อย 1 นิ้ว ทำอาหารเป็นชุด ถ้าจำเป็น ทอดปลาในน้ำมันประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน พลิก 1 ครั้งจนเป็นสีน้ำตาลดีและปลาสะเก็ดได้ง่ายด้วยส้อม
5. หากจำเป็น ให้วางปลาที่ปรุงสุกแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษบนแผ่นคุกกี้และอุ่นในเตาอบ 225 องศาฟาเรนไฮต์ขณะปรุงปลาที่เหลือ
สำหรับชิป
เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ ล้างและขัดมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่ง แพ็ตมันฝรั่งแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางมันฝรั่งบนถาด แล้วราดด้วยน้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา และพริกไทย โยนมันฝรั่งให้เคลือบในน้ำมันและเกลืออย่างสม่ำเสมอ
วางมันฝรั่งที่หั่นด้านแล้วใส่ลงในเตาที่อุ่นไว้ ย่างเป็นเวลา 30 นาทีจนพื้นเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งนิ่ม
ในขณะที่มันฝรั่งอบ ทำน้ำมันสมุนไพรโดยบดสมุนไพรของคุณให้ละเอียด แล้วผัดในน้ำมันที่เหลือด้วยเกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชาสุดท้าย คนให้เข้ากัน
เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว นำออกจากถาดแล้วใส่ลงในชาม เทน้ำมันสมุนไพรลงไปด้านบนแล้วโยน
คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (เนื้อปลาค็อดหนึ่งชิ้นและมันฝรั่งแปดชิ้น):
แคลอรี่: 281
ไขมัน: 6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 25.9 กรัม
โปรตีน: 28.1 กรัม
ได้รับความอนุเคราะห์จากเชฟ Maxcel Hardy ผู้แต่ง สูตรแห่งชีวิต
ถังและไข่ (สีเขียว)
หากคุณกำลังเริ่มต้นการเฉลิมฉลองด้วยถังและไข่ ให้ลองใส่เบเกิลสีเขียวและเพิ่มสีสันตามเทศกาล และให้คุณค่าทางโภชนาการแก่ไข่ของคุณแทน เสิร์ฟไข่ของคุณกับขนมปังโฮลวีตสักชิ้นแล้วเริ่มกันเลย! และก่อนที่จะเลือกเบียร์ของคุณ อย่าลืมปรึกษาเคาน์เตอร์แคลอรี่เบียร์วันเซนต์แพทริกของเรา
เสิร์ฟ: 2
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
หอมใหญ่หั่นบางๆ 1 ลูก
ไข่ขาว 4 ฟอง
ไข่ 2 ฟอง
1 1/2 ถ้วย arugula ทารกหรือใบผักโขมอัดแน่นหรือรวมกัน
2 ช้อนโต๊ะ. พามิซานชีสแบบขูดฝอย
เกลือ
พริกแดง
ทิศทาง:
เคลือบกระทะเคลือบ non-stick ขนาดกลางด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ แล้วผัดหัวหอมบนไฟปานกลาง คนบ่อยมากเมื่อมันอ่อนตัวลงและเริ่มเป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน ให้ปรับไฟให้อ่อนลงและปล่อยให้คาราเมลค่อยๆ กลายเป็นคาราเมล ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าหัวหอมกระจายทั่วกระทะให้ทั่วถึงที่สุด
หั่นหัวหอมอย่างช้าๆ ประมาณ 20 นาที ทุกสองสามนาทีขูดด้านล่างและกระจายหัวหอมเพื่อให้แต่ละพื้นที่ได้รับพื้นที่ผิวสูงสุด หัวหอมจะทำให้หวานโดยการควบแน่นในน้ำผลไม้ของตัวเอง ถ้าคุณผัดบ่อยเกินไป หัวหอมจะเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม
ตีไข่และไข่ขาวกับเกลือ ¼ ช้อนชาและพริกแดงเล็กน้อย ผลักหัวหอมไปด้านข้างกระทะ แล้วเทไข่ลงไปตรงกลาง ค่อยๆ คนบนไฟอ่อนๆ ตักชิ้นที่สุกแล้วบางส่วนจากด้านล่างและกระจายไข่ดิบ เมื่อไข่เกือบสุกแล้ว ใส่ arugula และชีสลงไป ผัดให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาทีหรือประมาณนั้นจนกว่าไข่จะสุก แต่ไม่สุกจนเกินไป ลิ้มรสเกลือและเสิร์ฟทันที
คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณ ½ ถ้วย):
แคลอรี่: 152
อ้วน: 8g
ไขมันอิ่มตัว: 2g
คาร์โบไฮเดรต: 5g
โปรตีน: 15g
ธาตุเหล็ก: 3 มก.
ไฟเบอร์: 1g
แคลเซียม: 90mg
โซเดียม: 325mg
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรของ Big Girls, Small Kitchen
ซุปกะหล่ำปลี
ซุปนี้มีอาหารคลาสสิกของ St. Paddy เช่นกะหล่ำปลีและพาร์สนิป เพื่อให้เป็นไอริชมากยิ่งขึ้นเปลี่ยนแฮมสำหรับเนื้อ corned
เสิร์ฟ: 4
เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
วัตถุดิบ:
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
หอมใหญ่หั่นเต๋า . 1/2 ถ้วย
กะหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
แฮม 1 ถ้วยหั่นลูกเต๋า 1/2-นิ้ว
พาร์สนิป 1 ถ้วยหั่นลูกเต๋า 1/2 นิ้ว
1/2 ถ้วย rutabagas แสงแดดหั่นเป็นก้อน 1/2-inch
1 15 ออนซ์ ผักรวม สะเด็ดน้ำได้
ทิศทาง:
ในหม้อก้นหนาขนาดกลาง ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางแล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่กะหล่ำปลีและคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำซุปและนำไปต้ม ใส่แฮม พาร์สนิป และรูตาบากัส นำของเหลวไปต้ม ลดความร้อนลงเคี่ยวและปรุงอาหาร 15 นาที ใส่ผักรวมลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟร้อนมากกับขนมปังกรอบ
คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1/4 ของสูตร):
แคลอรี่: 119
อ้วน: 1g
คาร์โบไฮเดรต: 19g
โปรตีน: 6g
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตร www.allens.com
เค้กผักโขมวันเซนต์แพทริก
ลืมสีผสมอาหาร! เค้กที่ชุ่มชื้นเป็นพิเศษนี้ได้รับสีตามเทศกาลและช่วยเพิ่มธาตุเหล็กจากผักโขมสีเขียวตามธรรมชาติ
เสิร์ฟ: 15
เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ:
ผักโขมทารก 500 กรัม ล้าง สะเด็ดน้ำ (คำใบ้: ผักโขมเด็ก 1 กล่องใหญ่)
ไข่ 3 ฟอง
น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง บวกเพิ่มสำหรับถาดรองน้ำมัน
น้ำผึ้ง 1 1/4 ถ้วย
น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว 1 ลูก
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งสาลีร่อน 2 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (หมายเหตุ: เพื่อชดเชยความเป็นกรดของน้ำผึ้ง)
กรีกโยเกิร์ตธรรมดาสำหรับโรยหน้า ไม่จำเป็น
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 375F.
2. ผักโขมบดในเครื่องเตรียมอาหาร กัน ปัดไข่และน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำมัน น้ำมะนาว และเปลือก วานิลลาและผักโขมบด จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ผสมไม่กี่นาที เทลงในพิมพ์เค้กสี่เหลี่ยมทาน้ำมัน
3. นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที (เคล็ดลับ: ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อทดสอบความสุก อบจนไม้จิ้มฟันสะอาด) นำออกจากเตาอบและพักไว้ให้เย็น
4. เมื่อเย็นแล้ว นำเค้กออกจากพิมพ์ เป็นเครื่องปรุงเสริม ตัดด้านข้างของเค้ก (กว้างประมาณ 1 นิ้ว) และแปรรูปในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำเป็นผง กัน สไลซ์เค้กเมื่อพร้อมเสิร์ฟแล้วทาด้วยกรีกโยเกิร์ต จากนั้นร่อนแป้งเค้กทับด้านบน
สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี่: 124
อ้วน: 5g
ไขมันอิ่มตัว: 3.5g
คอเลสเตอรอล: 33 มก.
โซเดียม: 150 มก.
คาร์โบไฮเดรต: 17g
ไฟเบอร์: 3g
น้ำตาล: 2g
โปรตีน: 4.5
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรของ Sammie Kennedy ซีอีโอและผู้สร้าง Booty Camp Fitness