ไก่ทองคำกับข้าวมะพร้าวและบร็อคโคลี่คือคำตอบของคุณสำหรับอาหารค่ำคืนนี้
เนื้อหา
สำหรับตัวเลือกอาหารค่ำที่ใช้ได้ในทุกคืนของสัปดาห์ อาหารหลักสามอย่างจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่สะอาดได้ในพริบตา: อกไก่ ผักนึ่ง และข้าวกล้อง สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่มักใช้บ่อยที่สุดโดยการเพิ่มองค์ประกอบเอเชียใต้ของมะพร้าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และส่วนผสมขมิ้นและน้ำผึ้งสีทองหวาน ซอสทำด้วยขมิ้นซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะนี้ - เพียงแค่ดูประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน!) ราดซอสบนจานนี้เพื่อให้น่ารับประทาน - คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอกไก่ธรรมดา อีกครั้ง.
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับอาหารมื้ออร่อยนี้คือ ปรุงได้ในพริบตา: ทำซอสสีทอง ทาบนไก่ แล้วปล่อยให้อบในเตาอบในขณะที่คุณผสมข้าวกล้อง มะพร้าว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมกับบร็อคโคลี่ที่นึ่งแล้วราดซอสรสหวานและเผ็ดที่เหลือให้ทั่วจาน ลองใช้ตัวเลือกโฮลเกรนอื่นๆ เหล่านี้ หากคุณต้องการพักจากความซ้ำซากจำเจของข้าวกล้อง
ตรวจสอบ สร้างความท้าทายให้กับจานของคุณ สำหรับแผนอาหารและสูตรดีท็อกซ์เจ็ดวันที่สมบูรณ์ คุณจะพบแนวคิดสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ (และอาหารเย็นอื่นๆ) ตลอดทั้งเดือน
ไก่ทองกับข้าวมะพร้าวและบร็อคโคลี่
สำหรับ 1 ที่ (มีไก่เพิ่มสำหรับของเหลือ)
วัตถุดิบ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
เกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
อกไก่ 2 ชิ้น ชิ้นละประมาณ 4 ออนซ์
ข้าวกล้องหุงสุก 1/2 ถ้วย
เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
2 ช้อนโต๊ะเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ
บร็อคโคลี่นึ่ง 1 1/2 ถ้วย
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ผสมน้ำผึ้ง น้ำมัน ขมิ้น เกลือ และพริกไทย วางไก่บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ทาส่วนผสมน้ำผึ้งกับขมิ้นลงบนไก่ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จนไก่มีอุณหภูมิ 165 องศาฟาเรนไฮต์ (เก็บไก่ไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับมื้อเที่ยงของวันพรุ่งนี้)
- ผสมข้าวกล้องกับเกล็ดมะพร้าว น้ำมะนาว ผักชี และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟส่วนผสมข้าวกับไก่และบรอกโคลี