12 ประโยชน์ของยี่หร่าและวิธีใช้

เนื้อหา

• ประโยชน์ของยี่หร่า
• วิธีใช้
• ชาสำหรับบ้วนปากหรือดื่ม
• เมื่อไม่ควรใช้

ยี่หร่าเป็นพืชสมุนไพรที่ผลิตเมล็ดพืชที่เรียกว่ายี่หร่าและดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กที่ปรากฏในฤดูร้อน สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์สามารถใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารต่อสู้กับความหนาวเย็นและช่วยลดน้ำหนัก แต่พืชชนิดนี้ยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Foeniculum vulgare, พืชมีความสูงได้ถึง 2.5 เมตรและสามารถหาซื้อได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและร้านขายยาเช่นดอกไม้และใบไม้แห้งที่เตรียมไว้สำหรับแช่และในตลาดริมถนนและซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งคุณสามารถหาลำต้นและใบของยี่หร่ามาใช้ได้ ในห้องครัว.

ดอกไม้ยี่หร่า

ก้านและใบยี่หร่าสีเขียว

ประโยชน์ของยี่หร่า

ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของยี่หร่าคือ:

1. บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและลำไส้
2. ลดความอยากอาหารและช่วยลดน้ำหนัก
3. ต่อสู้กับอาการปวดท้อง
4. บรรเทาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
5. ปล่อยก๊าซ
6. ต่อสู้กับโรคหลอดลมอักเสบและไข้หวัดใหญ่โดยการปล่อยเสมหะ
7. บรรเทาอาการอาเจียน
8. ต่อสู้กับอาการเจ็บคอและกล่องเสียงอักเสบ
9. ล้างพิษในตับและม้าม
10. ต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
11. ต่อสู้กับอาการท้องร่วง
12. กำจัดหนอนในลำไส้.

ยี่หร่ามีประโยชน์เหล่านี้เนื่องจากมี anethole, estragol และ alkanphor เป็นสรรพคุณทางยานอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยต้านการอักเสบกระตุ้นการขับเสมหะขับลมถ่ายพยาธิย่อยอาหารขับปัสสาวะและขับเสมหะอ่อน ๆ

วิธีใช้

เมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า) สามารถใช้ในการเตรียมชาหรือใส่ในเค้กและพายทำให้มีกลิ่นหอม แต่ใบและลำต้นของยี่หร่าสามารถใช้ในการปรุงอาหารเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์หรือปลาและในสลัด บางวิธีในการใช้ ได้แก่ :

• ชายี่หร่า: ใส่เมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า) 1 ช้อนเต็มในถ้วยน้ำเดือดปิดฝาและปล่อยให้อุ่นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีกรองแล้วดื่มต่อไป ใช้เวลา 2 ถึง 3 ครั้งต่อวัน
• น้ำมันหอมระเหยยี่หร่า: ใช้ 2 ถึง 5 หยดเจือจางในน้ำวันละหลาย ๆ ครั้ง
• น้ำเชื่อมยี่หร่า: ใช้เวลา 10 ถึง 20g ต่อวัน

รากใบและลำต้นของยี่หร่าค่อนข้างมีกลิ่นหอมและใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารปลาลำต้นของพวกมันสามารถกินได้และใช้ในสลัด

เมล็ดยี่หร่า (ยี่หร่า)

ชาสำหรับบ้วนปากหรือดื่ม

ชาต่อไปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบ้วนปากวันละ 2 ครั้งในกรณีที่กล่องเสียงอักเสบ:

ส่วนผสม:

• โหระพา 30 กรัม
• แมลโลว์ 25 กรัม
• กล้าน้อย 15 ก
• ชะเอมเทศ 10 กรัม
• ยี่หร่า 10 กรัม

โหมดการเตรียม:

ใส่น้ำเดือด 150 มล. ลงบนส่วนผสมของสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 10 นาทีปล่อยให้เย็นและใช้กลั้วคอหรือดื่ม ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

เมื่อไม่ควรใช้

ห้ามใช้ยี่หร่าในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร นอกจากนี้การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้