น้ำหมดอายุหรือไม่

เนื้อหา

• น้ำประปาเสียหรือไม่?
• น้ำดื่มบรรจุขวดสามารถหมดอายุ
• เคล็ดลับการเก็บรักษาที่เหมาะสม
• บรรทัดล่างสุด

หากคุณเคยซื้อน้ำบรรจุขวดมาก่อนคุณอาจสังเกตเห็นวันหมดอายุที่พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์พลาสติก

ขณะนี้น้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาจะแสดงรายการวันที่หมดอายุ

อย่างไรก็ตามอาจทำให้เข้าใจผิดได้เล็กน้อยและอาจทำให้คุณสงสัยว่าน้ำปลอดภัยที่จะดื่มหลังจากวันหมดอายุหรือไม่

บทความนี้ดูว่าน้ำหมดอายุหรือไม่

น้ำประปาเสียหรือไม่?

น้ำประปาสามารถจัดเก็บและบริโภคได้นานถึง 6 เดือนโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุดต่อผลข้างเคียงตราบใดที่มีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง (1, 2, 3)

อย่างไรก็ตามน้ำประปาที่ได้รับการคาร์บอเนตสามารถกลายเป็นแบนเนื่องจากก๊าซหนีออกจากของเหลวอย่างช้าๆทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ

น้ำปกติยังสามารถพัฒนารสชาติที่ค้างเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งเกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศผสมกับน้ำและทำให้เป็นกรดมากขึ้นเล็กน้อย

แม้ว่าน้ำประเภทนี้อาจมีรสชาติไม่ดี แต่โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยที่จะดื่มได้นานถึง 6 เดือน

หากเตรียมน้ำประปาสำหรับการเก็บรักษาให้ใช้ภาชนะบรรจุน้ำเกรดอาหารที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ ติดป้ายวันที่เติมและระบุว่ามีน้ำดื่ม เก็บภาชนะในที่เย็นแห้งและมืดนานถึง 6 เดือน (4)

สามารถเก็บน้ำประปาได้นานถึง 6 เดือน แม้ว่ารสชาติของมันจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่ก็ถือว่าปลอดภัยหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม

น้ำดื่มบรรจุขวดสามารถหมดอายุ

แม้ว่าน้ำจะไม่หมดอายุ แต่น้ำดื่มบรรจุขวดมักจะมีวันหมดอายุ

ในปี 1987 มลรัฐนิวเจอร์ซีย์กลายเป็นรัฐแรกและแห่งเดียวในสหรัฐอเมริกาที่จะผ่านกฎหมายที่กำหนดให้ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดรวมถึงน้ำดื่มบรรจุขวดมีวันหมดอายุ 2 ปีหรือน้อยกว่านับจากวันที่ผลิต

เมื่อกฎหมายนี้ผ่านการพิมพ์วันหมดอายุกลายเป็นมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับผู้ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดทั่วประเทศ

อย่างไรก็ตามกฎหมายนี้มีการเปลี่ยนแปลงในภายหลังและไม่มีกฎหมายปัจจุบันในสหรัฐอเมริกากำหนดให้ผู้ผลิตพิมพ์วันหมดอายุของน้ำบรรจุขวด

ถึงกระนั้นโดยทั่วไปก็ไม่ควรดื่มน้ำจากขวดพลาสติกที่เกินวันหมดอายุ

นี่เป็นเพราะพลาสติกสามารถเริ่มการชะลงไปในน้ำเมื่อเวลาผ่านไปการปนเปื้อนด้วยสารเคมีเช่นพลวงและ bisphenol A (BPA) (5, 6, 7)

หากกลืนเข้าไปเป็นประจำสารประกอบพลาสติกเหล่านี้จะค่อยๆสะสมในร่างกายของคุณซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลำไส้ภูมิคุ้มกันและการหายใจ (8, 9)

นอกจากนี้น้ำดื่มบรรจุขวดที่อัดลมในที่สุดอาจจะแบนสูญเสียคาร์บอเนตและพัฒนารสชาติออก

แม้ว่าจะไม่ต้องการก็ตามน้ำมักบรรจุขวดด้วยวันหมดอายุ เมื่อเวลาผ่านไปพลาสติกอาจเริ่มละลายลงในน้ำขวดซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

เคล็ดลับการเก็บรักษาที่เหมาะสม

การจัดเก็บน้ำบรรจุขวดอย่างเหมาะสมสามารถช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้ปวดท้องอาเจียนและท้องเสีย (10)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิที่อบอุ่นสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเพิ่มการปล่อยสารเคมีพลาสติกที่เป็นอันตรายลงในน้ำ (11, 12)

การเก็บน้ำบรรจุขวดในที่เย็น ๆ จากแสงแดดโดยตรงสามารถช่วยส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารที่เหมาะสมและลดความเสี่ยงของผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ

เนื่องจากขวดพลาสติกสามารถดูดซึมได้เล็กน้อยจึงควรเก็บน้ำบรรจุขวดให้ห่างจากอุปกรณ์ทำความสะอาดในครัวเรือนและสารเคมี

หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำของคุณมีการพัฒนารสชาติหรือกลิ่นแปลกคุณควรต้มก่อนดื่มหรือทิ้ง

ควรเก็บน้ำบรรจุขวดไว้ในที่เย็นไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงและแยกจากอุปกรณ์ทำความสะอาดและสารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน

บรรทัดล่างสุด

น้ำประปาสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยนานถึง 6 เดือน

สารเคมีบางชนิดที่พบในพลาสติกสามารถซึมลงไปในน้ำบรรจุขวดเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงน้ำดื่มบรรจุขวดที่ผ่านพ้นวันหมดอายุ

การฝึกฝนเทคนิคการเก็บรักษาที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงและทำให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัย