วิธีการทำ Volumetric Diet เพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร

เนื้อหา

• เมนูอาหารตามปริมาตร

อาหารตามปริมาตรคืออาหารที่ช่วยลดแคลอรี่โดยไม่ต้องลดปริมาณอาหารประจำวันสามารถกินอาหารได้มากขึ้นและอิ่มนานขึ้นซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการขับสารพิษออกจากร่างกาย

อาหารดังกล่าวสร้างขึ้นโดยนักโภชนาการชาวอเมริกันบาร์บาร่าโรลส์จากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียผู้เขียนหนังสือลดน้ำหนักด้วยการกินมากขึ้นซึ่งตีพิมพ์ในบราซิลโดยสำนักพิมพ์ BestSeller ตามที่ผู้เขียนกล่าวว่าอาหารสามารถแบ่งตามความหนาแน่นของพลังงานออกเป็น:

• ต่ำมากโดยมีแคลอรี่น้อยกว่า 0.6 ต่อกรัมซึ่งรวมถึงผักพืชตระกูลถั่วผลไม้และซุปส่วนใหญ่
• ต่ำอยู่ระหว่าง 0.6 ถึง 1.5 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่ง ได้แก่ ธัญพืชปรุงสุกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันพืชตระกูลถั่วองุ่นและพาสต้า
• เฉลี่ย 1.5 ถึง 4 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ชีสซอสอาหารอิตาเลียนและขนมปังโฮลมีล
• สูงระหว่าง 4 ถึง 9 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่ง ได้แก่ ของว่างช็อคโกแลตคุกกี้เนยชิปและน้ำมัน

ดังนั้นเมนูอาหารตามปริมาตรจึงรวมถึงผักพืชตระกูลถั่วผลไม้และซุป อย่างไรก็ตามขนมขบเคี้ยวช็อคโกแลตคุกกี้เนยชิปและน้ำมันจะถูกกำจัดออกไป

เมนูอาหารตามปริมาตร

ตัวอย่างเมนูอาหารตามปริมาตรมีดังนี้

• อาหารเช้า - นมพร่องมันเนย 1 ถ้วยขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้นกับคอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะเมล่อนแตงโมและมะละกอ 1 ถ้วยโรยด้วยควินัวเกล็ดตื้น 1 ช้อนโต๊ะ
• การเรียง - สับปะรด 1 ชิ้นขนาดกลางโรยด้วยสะระแหน่สด
• อาหารกลางวัน - สลัดเอนไดฟ์ตื้น 1 จานแครอทดิบขูดและสับปะรดหั่นเต๋า ข้าวกล้องกับพริกหยวก 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วชิกพี 2 ช้อนโต๊ะผัดกับหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง เนื้อปลาอบขนาดกลาง 1 ชิ้นพร้อมเห็ด
• ของว่างยามบ่าย - ขิง 1 ถ้วยพร้อมคุกกี้ 2 ชิ้น
• อาหารเย็น - สลัดอัลมอนด์ 1 จานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวบีทขูด ที่คีบสปาเก็ตตี้ 1 ชิ้นเข้ากับน้ำผลไม้พร้อมชิ้นปลาทูน่าหั่นในน้ำ บรอกโคลี 2 ช้อนโต๊ะปรุงกับกระเทียมและหัวหอมเป็นเส้นหนา

• อาหารมื้อเย็น - เจลาติน 1 ถ้วยพร้อมรสผลไม้สีแดงไม่หวาน 1 ซองน้ำแอปเปิ้ล 1 ลูกและมะนาว½ลูกพีชและสตรอเบอร์รี่สับ

  
  

อาหารตามปริมาตรแม้ว่าจะไม่ได้ จำกัด มากนัก แต่ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเช่นนักโภชนาการเพื่อตรวจสอบว่าอาหารนั้นปรับให้เข้ากับแต่ละบุคคลและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา