กินอะไรระหว่างโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

เนื้อหา

• อาหารที่อนุญาต
• วิธีการรักษาความชุ่มชื้น
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• เมนูอาหารสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบคือการติดเชื้อในลำไส้ซึ่งมักเกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนทำให้เกิดอาการเช่นปวดท้องท้องร่วงและอาเจียนรวมทั้งมีไข้และปวดศีรษะในกรณีที่รุนแรงที่สุด เนื่องจากทำให้อาเจียนและท้องร่วงจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเพิ่มการบริโภคน้ำในระหว่างวันเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำที่อาจเกิดขึ้น

อาหารของคนที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบต้องมีไฟเบอร์ต่ำดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคผักโดยเฉพาะที่ปรุงสุกและผลไม้ที่ไม่มีผิวหนัง นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองเช่นกาแฟหรือพริกไทยและควรเตรียมอาหารด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด

อาหารที่อนุญาต

ในระหว่างโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่ย่อยง่ายเพื่อให้กระเพาะอาหารและลำไส้ได้พักผ่อนเพื่อเร่งการฟื้นตัวจากโรคเช่น:

• ผลไม้ปรุงสุก เช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ปอกเปลือกกล้วยหอมพีชหรือฝรั่ง
• ผักปรุงสุก นึ่งและปอกเปลือกเช่นแครอทบวบมะเขือยาวหรือฟักทอง
• ไม่ใช่เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวขาวพาสต้าขาวฟาโรห์มันสำปะหลัง
• มันฝรั่ง มันฝรั่งต้มและบด
• เจลาติน;
• โยเกิร์ต ชีสธรรมชาติและสีขาวเช่นนมเปรี้ยวหรือริคอตต้า
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นไก่ไร้หนังหรือไก่งวงปลาขาว
• ซุป ผักและผักเครียด
• ชา ผ่อนคลายเช่นคาโมมายล์และเลมอนบาล์มกับขิง

นอกจากนี้ยังอาจแนะนำให้กินโปรไบโอติกและดื่มของเหลวมาก ๆ เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและทดแทนน้ำที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงหรืออาเจียน นอกจากน้ำบริสุทธิ์แล้วยังสามารถใช้ชาและเซรั่มทำเองได้หลังจากเข้าห้องน้ำทุกครั้ง

ดูวิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีเตรียมเซรั่มโฮมเมด:

วิธีการรักษาความชุ่มชื้น

เนื่องจากการอาเจียนและท้องร่วงอย่างรุนแรงกระเพาะและลำไส้อักเสบอาจทำให้เกิดการขาดน้ำอย่างรุนแรงโดยเฉพาะในทารกและเด็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระวังสัญญาณที่เป็นไปได้ของการขาดน้ำเช่นปัสสาวะลดลงร้องไห้โดยไม่มีน้ำตาริมฝีปากแห้งหงุดหงิดและง่วงนอนเป็นต้น

เพื่อทดแทนของเหลวที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงและอาเจียนควรรับประทานน้ำน้ำมะพร้าวซุปหรือชา นอกจากนี้เพื่อทดแทนแร่ธาตุที่สูญเสียไปคุณควรให้เซรั่มโฮมเมดหรือเกลือคืนความชุ่มชื้นในช่องปากซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา

ในกรณีของเด็กควรให้ปริมาณซีรั่มหรือเกลือคืนสภาพที่พวกเขาต้องการดื่มทันทีหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากร่างกายจะสร้างความรู้สึกกระหายน้ำเพื่อทดแทนน้ำที่สูญเสียไป แม้ว่าลูกของคุณจะไม่ได้รับการขาดน้ำ แต่อย่างน้อยคุณควรให้ซีรั่ม 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยเมื่อคุณอายุต่ำกว่า 2 ปีหรือ 1/2 ถึง 1 ถ้วยหากคุณอายุเกิน 2 ปีหลังจากนั้น การอพยพแต่ละครั้ง

หากมีอาการอาเจียนควรเริ่มการให้น้ำในปริมาณเล็กน้อยโดยให้เซรุ่ม 1 ช้อนชาทุก 10 นาทีสำหรับทารกเล็ก ๆ หรือดื่มชา 1-2 ช้อนชาทุกๆ 2 ถึง 5 นาทีสำหรับเด็กโต ปริมาณที่ให้สามารถเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทุกๆ 15 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กสามารถทนได้ดีโดยไม่ต้องอาเจียน

ในผู้ใหญ่หากต้องการเปลี่ยนปริมาณของเหลวคุณควรดื่มเซรุ่มในปริมาณเท่ากันตามสิ่งที่สูญเสียไปในอุจจาระหรืออาเจียน

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับคำแนะนำอื่น ๆ เพื่อช่วยรักษาอาการท้องร่วง:

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่ถูกห้ามในระหว่างโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบคืออาหารที่ย่อยยากและกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวในกระเพาะอาหารและลำไส้มากขึ้นเช่น:

• กาแฟ และอาหารที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ เช่นโคล่าช็อกโกแลตและชาเขียวดำและเคลือบด้าน
• อาหารทอดเนื่องจากไขมันส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง
• อาหารที่ผลิตก๊าซเช่นถั่วเลนทิลไข่และกะหล่ำปลี
• ผักดิบและใบเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยที่อาจทำให้ท้องอืดและท้องร่วง
• อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่นขนมปังพาสต้าหรือบิสกิตโฮลเกรน
• ผลไม้เป็นยาระบายเช่นมะละกอลูกพลัมอะโวคาโดและมะเดื่อ
• เมล็ดพืช เหมือนเสียงดังฉ่าและเมล็ดแฟลกซ์ในขณะที่เร่งการเคลื่อนย้ายของลำไส้
• เมล็ดพืชน้ำมันเช่นเกาลัดถั่วลิสงและวอลนัทเนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันและอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง
• เนื้อสัตว์แปรรูป และอุดมไปด้วยไขมันเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมโบโลน่าและเบคอน
• ปลาสีน้ำเงินเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหรือปลาเทราท์
• ผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสนมเนยนมข้นครีมเปรี้ยวหรือเนยเทียม

นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงซอสร้อนซอสอุตสาหกรรมเบชาเมลหรือมายองเนสพริกไทยรวมถึงอาหารจานด่วนหรือแช่แข็ง

เมนูอาหารสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนู 3 วันเพื่อรักษาภาวะกระเพาะและลำไส้อักเสบ:

นอกเหนือจากการระมัดระวังในการรับประทานอาหารของคุณแล้วยังอาจจำเป็นต้องใช้ยาโปรไบโอติกเพื่อเติมเต็มพืชในลำไส้และเร่งการฟื้นตัวของลำไส้