อาหารสำหรับโรคสมองจากตับ

เนื้อหา

• แผนการรับประทานอาหารในโรคสมองจากตับ
• กินอะไรดีในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับ
• สิ่งที่ไม่ควรกินในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับ

อาหารที่เป็นโรคสมองจากตับซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงของตับวายต้องมีโปรตีนต่ำแม้จะมาจากพืชเช่นถั่วเหลืองหรือเต้าหู้.

โรคสมองจากตับเกิดขึ้นเมื่อตับทำงานได้ไม่ดีและเป็นผลให้เกิดสารพิษที่ส่งผลต่อสมองทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของระบบประสาทและกล้ามเนื้อและพฤติกรรม

โรคสมองจากตับเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงและการรักษาจะต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ซึ่งจะแต่งตั้งนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อจัดทำแผนการรับประทานอาหารที่มีโครงสร้างและปรับให้เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคสมองในตับ

แผนการรับประทานอาหารในโรคสมองจากตับ

แผนอาหารสำหรับโรคสมองตับควรมีเป้าหมายเพื่อลดโปรตีนที่กินเข้าไปดังต่อไปนี้:

• ที่ อาหารเช้าและของว่าง - หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์นม ตัวอย่าง: น้ำผลไม้กับขนมปังมาร์มาเลดหรือผลไม้พร้อมขนมปังปิ้งสี่แผ่น
• ไปที่ อาหารกลางวันและอาหารเย็น - กินเนื้อสัตว์และปลาน้อยลงเนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์และชอบพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วปากอ้าถั่วเลนทิลถั่วเหลืองถั่วลันเตาที่มีโปรตีนจากพืช ตัวอย่าง: สตูว์ถั่วเหลืองกับข้าวสลัดผักกาดมะเขือเทศพริกและข้าวโพดพร้อมผลไม้เป็นของหวาน

กินอะไรดีในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับ

ในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับให้กินโปรตีนจากพืชเช่นถั่วถั่วปากอ้าถั่วเลนทิลถั่วลันเตาและถั่วเหลืองมากกว่าที่มาจากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ควรรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเช่นผักและผลไม้ที่ช่วยกำจัดสารประกอบที่ทำให้ร่างกายมึนเมาในโรคสมองจากตับ

สิ่งที่ไม่ควรกินในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับ

ในกรณีที่เป็นโรคสมองจากตับห้ามรับประทาน:

• ของว่างไส้กรอกและอาหารรมควันอาหารดองและอาหารกระป๋องอาหารที่ผ่านการปรับสภาพซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• ชีสแฮมเบอร์เกอร์ไก่ไข่แดงแฮมเจลาตินหัวหอมมันฝรั่ง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์