อาหารสำหรับลำไส้แปรปรวน

เนื้อหา

• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• ตัวอย่างอาหารลำไส้แปรปรวน

อาหารเพื่อบรรเทาอาการของลำไส้แปรปรวนควรมีสารที่ทำให้ลำไส้อักเสบรุนแรงขึ้นหรือเพิ่มความรุนแรงของการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้นเราควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันคาเฟอีนหรือน้ำตาลมากรวมทั้งงดการดื่มแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับน้ำอย่างถูกต้องเนื่องจากน้ำเป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงกรณีที่ร่างกายขาดน้ำเมื่อลำไส้แปรปรวนทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือเพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้เมื่อมีอาการท้องผูก

นอกจากนี้การรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อตลอดทั้งวันจะดีกว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่มากเนื่องจากหลีกเลี่ยงการทำงานในส่วนของกระเพาะอาหารและลำไส้มากเกินไปหลีกเลี่ยงหรือบรรเทาอาการ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

เพื่อควบคุมอาการของลำไส้แปรปรวนขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงหรือนำออกจากอาหารอาหารเช่น:

• อาหารทอดซอสและครีม
• กาแฟชาดำและน้ำอัดลมที่มีคาเฟอีน
• น้ำตาลขนมคุกกี้คุกกี้และลูกอม
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

เนื่องจากเกือบครึ่งหนึ่งของโรคลำไส้แปรปรวนมีความไวต่อแลคโตสสูงจึงอาจจำเป็นต้องแยกนมออกจากอาหารเพื่อดูว่าอาหารนี้ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้หรือไม่ ในทำนองเดียวกันควรศึกษาอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยเนื่องจากในบางกรณีสามารถควบคุมการทำงานของลำไส้ได้ในขณะที่ในกรณีอื่น ๆ อาจทำให้อาการแย่ลงโดยเฉพาะเมื่อมีอาการท้องร่วงร่วมด้วย

ในอาหารสำหรับโรคลำไส้แปรปรวนสิ่งสำคัญคือต้องควบคุมปริมาณน้ำที่กินเข้าไป มีการกำหนดว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวนควรดื่มของเหลวประมาณ 30 ถึง 35 มิลลิลิตรต่อน้ำหนักกิโลกรัมซึ่งหมายความว่าผู้ที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัมควรดื่มน้ำประมาณ 2 ลิตร การคำนวณทำได้โดยการคูณน้ำหนักจริงของผู้ป่วยในหน่วยกิโลกรัมด้วย 35 มล.

ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการลำไส้แปรปรวนและสิ่งที่ควรกินหรือไม่:

ตัวอย่างอาหารลำไส้แปรปรวน

• อาหารเช้าและของว่าง - ชาคาโมมายล์หรือเลมอนบาล์มและขนมปังฝรั่งเศสกับมินัสชีสหรือแอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตและขนมปังปิ้งสองชิ้น
• อาหารกลางวันและอาหารเย็น - สเต็กไก่งวงย่างพร้อมข้าวและสลัดหรือผักโขมปรุงกับมันฝรั่งต้มและบรอกโคลี

อาหารนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้นและอาหารสำหรับลำไส้แปรปรวนแต่ละชนิดต้องได้รับการจัดเตรียมโดยนักโภชนาการหรือแพทย์ระบบทางเดินอาหาร