โรคฮีโมฟีเลีย A: คำแนะนำด้านอาหารและโภชนาการ

เนื้อหา

• เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ
• อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก
• อาหารและอาหารเสริมที่ควรหลีกเลี่ยง
• คงความชุ่มชื้น
• การอ่านฉลากอาหาร
• ซื้อกลับบ้าน

ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียเอ แต่การรับประทานอาหารที่ดีและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณมีโรคฮีโมฟีเลียเอร่างกายของคุณจะมีสารที่ทำให้เลือดแข็งตัวในระดับต่ำที่เรียกว่าแฟคเตอร์ VIII ด้วยเหตุนี้คุณอาจมีเลือดออกเป็นเวลานานหลังจากได้รับบาดเจ็บมากกว่าคนส่วนใหญ่ คุณอาจมีเลือดออกในข้อต่อและกล้ามเนื้อ

หากคุณมีปัญหาในการจัดการน้ำหนักของคุณปอนด์ส่วนเกินไม่เพียง แต่ทำให้ข้อต่อของคุณตึงเครียดมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มปริมาณการบำบัดทดแทนปัจจัย VIII ที่คุณต้องใช้ในการรักษาหรือป้องกันเลือดออกด้วย

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อของคุณช่วยให้คุณมีน้ำหนักที่เหมาะสมและลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเรื้อรังเช่นเบาหวานและความดันโลหิตสูง

หากบุตรหลานของคุณเป็นโรคฮีโมฟีเลียเอคุณจะต้องการให้พวกเขารับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต

เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ

เครื่องคำนวณน้ำหนักตัวของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) สามารถช่วยคุณกำหนดจำนวนแคลอรี่ที่คุณควรบริโภคในแต่ละวันเพื่อรักษาหรือลดน้ำหนักของคุณ

บางครั้งก็ยากที่จะประมาณจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินหรือจำนวนแคลอรี่ที่ลูกกินเข้าไป แต่เป็นการดีที่จะทราบจำนวนเงินที่คุณหรือบุตรหลานของคุณควรพยายามอย่างหนักในแต่ละวันเพื่อเป็นแนวทางทั่วไป การบรรจุอาหารกลางวันให้บุตรหลานของคุณต่างจากที่บุตรหลานของคุณซื้อของในโรงอาหารของโรงเรียนและการตระหนักถึงขนาดการให้บริการเป็นวิธีที่ช่วยจัดการปริมาณและประเภทอาหารที่พวกเขารับประทานได้ดีขึ้น

USDA ได้พัฒนา MyPlate เพื่อช่วยให้คุณเห็นภาพว่าอาหารเพื่อสุขภาพมีลักษณะอย่างไร โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดร่วมกับโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดได้สร้าง MyPlate เวอร์ชันดัดแปลงโดยใช้วิทยาศาสตร์โภชนาการที่ดีที่สุดและเป็นปัจจุบันที่สุด จานนี้แสดงให้เห็นถึงวิธีการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้อาหารหลากสีสัน:

• เติมครึ่งจานด้วย ผลไม้ และ ผักแต่ส่วนใหญ่เป็นผักเช่นบรอกโคลีหรือมันเทศ
• เลือกแบบลีน โปรตีน แหล่งที่มาเช่นปลาไก่ไก่งวงไข่ถั่วถั่วหรือเต้าหู้ กินอาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
• รวมทั้งหมด ธัญพืช โดยการเลือกธัญพืชสีน้ำตาลแทนธัญพืชสีขาวที่ผ่านกระบวนการกลั่นสูง
• เติมเต็มมื้ออาหารด้วยถ้วยที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ นม, หรือ น้ำโดยมีเป้าหมายเพื่อหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในมื้ออาหาร

เมื่อตัดสินใจเลือกอาหารที่จะกินให้พิจารณาคำแนะนำเหล่านี้:

• เลือกผักผลไม้หลากสีหลากสี ผักใบเขียวเข้มเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ชั้นยอด
• เนื้อสัตว์ไม่ติดมันอบย่างหรือย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าของทอด
• เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องและขนมปังธัญพืชสามารถช่วยลดความอยากอาหารและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ วิธีนี้อาจช่วยลดความอยากกินของหวานและเพิ่มระดับพลังงานของคุณ
• มุ่งเป้าไปที่อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่ให้ความสำคัญกับปริมาณน้ำตาล อาหารบางอย่างที่โฆษณาว่าไม่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันอาจมีน้ำตาลจำนวนมากแทน American Heart Association (AHA) แนะนำให้ผู้หญิงเติมน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา (25 กรัม) ต่อวันและ 9 ช้อนชา (36 กรัม) สำหรับผู้ชาย โซดาขนาด 12 ออนซ์ 1 กระป๋องมีน้ำตาล 8 ช้อนชา
• ไขมันไม่อิ่มตัวถือเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งพบได้ในปลาอะโวคาโดมะกอกวอลนัทและถั่วเหลืองเป็นต้น
• น้ำมันเช่นข้าวโพดดอกคำฝอยคาโนลามะกอกและดอกทานตะวันก็เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเช่นกัน สิ่งเหล่านี้อาจช่วยปรับปรุงคอเลสเตอรอลของคุณเมื่อคุณใช้แทนไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์เช่นเนยน้ำมันหมูหรือการทำให้สั้นลง

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก

แคลเซียมและธาตุเหล็กมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น ในช่วงเวลานี้กระดูกมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว แคลเซียมจำเป็นในการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและเพื่อรักษาสุขภาพฟัน สิ่งสำคัญคือผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียเอต้องมีสุขภาพฟันที่แข็งแรงเนื่องจากโรคเหงือกและการทำฟันอาจทำให้เลือดออกได้ อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่ :

• นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน
• ชีสไขมันต่ำ
• กรีกโยเกิร์ตและชีสกระท่อมนมไขมัน 2 เปอร์เซ็นต์
• นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและน้ำส้ม
• ซีเรียลเสริมแคลเซียม
• ถั่ว
• ผักใบเขียวเข้มเช่นผักโขมและบรอกโคลี
• อัลมอนด์

ร่างกายของคุณใช้ธาตุเหล็กในการสร้างเม็ดเลือดแดงซึ่งนำพาออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อของคุณ เมื่อคุณมีเลือดออกธาตุเหล็กจะหายไป หากคุณมีอาการเลือดออกอาหารที่มีธาตุเหล็กอาจช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้น อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ :

• เนื้อแดงไม่ติดมัน
• อาหารทะเล
• ตับ
• ถั่ว
• เมล็ดถั่ว
• สัตว์ปีก
• ผักใบเขียว (ผักโขมผักคะน้าบร็อคโคลีบ๊กโชย)
• ซีเรียลเสริม
• ผลไม้แห้งเช่นลูกเกดและแอปริคอต

ธาตุเหล็กจะดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อคุณกินแหล่งของวิตามินซีพร้อมกับอาหารที่มีธาตุเหล็กเช่น:

• ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
• มะเขือเทศ
• พริกหวานสีแดงและสีเขียว
• บร็อคโคลี
• แตง
• สตรอเบอร์รี่

หากคุณเป็นผู้หญิงที่มีประจำเดือนมากคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดธาตุเหล็ก คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษกับปริมาณธาตุเหล็กที่คุณได้รับจากอาหาร

อาหารและอาหารเสริมที่ควรหลีกเลี่ยง

โดยทั่วไปคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลสูง อาหารทอดของว่างขนมและโซดาไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ การดื่มด่ำกับเค้กวันเกิดหรือช็อคโกแลตบาร์เป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ควรเป็นกิจวัตรประจำวัน นอกจากนี้ จำกัด การบริโภคสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำผลไม้แก้วใหญ่
• น้ำอัดลมเครื่องดื่มชูกำลังและชารสหวาน
• น้ำเกรวี่และซอสเข้มข้น
• เนยชอร์ตเทนนิ่งหรือน้ำมันหมู
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม
• ลูกอม
• อาหารที่มีไขมันทรานส์รวมทั้งอาหารทอดและขนมอบ (ขนมอบพิซซ่าพายคุกกี้และแครกเกอร์)

การดูแลฟันน้ำนมของบุตรหลานอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ถ้าคุณเริ่มปฏิบัติต่อของหวานเป็นอาหารพิเศษไม่ใช่กิจวัตรประจำวันคุณสามารถเริ่มสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับของหวานและอาหารหวานอื่น ๆ ที่บ้านได้

พิจารณาเลือกผลไม้ที่มีรสหวานตามธรรมชาติเช่นลูกเกดองุ่นเชอร์รี่แอปเปิ้ลพีชและลูกแพร์เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนอาหารที่มีรสหวานเทียม

อย่ารับประทานวิตามินอีหรือน้ำมันปลาเสริมหากคุณเป็นโรคฮีโมฟีเลียเอเพราะอาจป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดจับตัวเป็นก้อน อาหารเสริมสมุนไพรบางชนิดอาจทำให้เลือดออกแย่ลงดังนั้นคุณไม่ควรทานอาหารเสริมโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลีกเลี่ยงการเสริมสมุนไพรต่อไปนี้:

• โสมเอเชีย
• มีไข้
• แปะก๊วย biloba
• กระเทียม (ในปริมาณมาก)
• ขิง
• เปลือกวิลโลว์

คงความชุ่มชื้น

น้ำเป็นส่วนสำคัญของอาหารสุขภาพ เซลล์อวัยวะและข้อต่อของคุณต้องการน้ำเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้เมื่อคุณได้รับน้ำเพียงพอการหาเส้นเลือดเพื่อให้ตัวเองได้ง่ายขึ้น ตั้งเป้าไปที่น้ำ 8 ถึง 12 ถ้วย (64 ถึง 96 ออนซ์) ทุกวัน - มากกว่านี้หากคุณกระตือรือร้นมาก

การอ่านฉลากอาหาร

ฉลากอาหารมีข้อมูลมากมาย เมื่อตัดสินใจเลือกระหว่างผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ขนาดที่ให้บริการในแต่ละแพ็คเกจมีกี่ขนาด
• จำนวนแคลอรี่ในหนึ่งมื้อ
• ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
• น้ำตาล
• โซเดียม
• วิตามินและแร่ธาตุ

คุณควร จำกัด การบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ให้มากที่สุด พยายามอย่าบริโภคน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชาต่อวันหากคุณเป็นผู้หญิงและ 9 ช้อนชาต่อวันหากคุณเป็นผู้ชาย การบริโภคโซเดียมไม่ควรเกิน 1,500 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่

ซื้อกลับบ้าน

ไม่มีคำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียเออย่างไรก็ตามการได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายและการรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันภาวะแทรกซ้อน