ทำไมฉันถึงอยากกินมะเขือเทศ?

เนื้อหา

• ความอยากมะเขือเทศคืออะไร?
• ฉันควรไปพบแพทย์เกี่ยวกับความอยากมะเขือเทศหรือไม่?
• ความอยากมะเขือเทศได้รับการรักษาอย่างไร?
• บรรทัดล่างสุด

ภาพรวม

ความอยากอาหารเป็นภาวะที่ได้รับการจัดสรรโดยความปรารถนาอย่างยิ่งยวดสำหรับอาหารที่เฉพาะเจาะจงหรือประเภทอาหาร ความอยากกินมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศที่ไม่รู้จักพอเรียกได้ว่า Tomatophagia

Tomatophagia บางครั้งอาจเกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหารโดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ยังอาจเกิดขึ้นในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กแม้ว่ามะเขือเทศดิบจะมีธาตุเหล็กต่ำ

ความอยากมะเขือเทศคืออะไร?

มะเขือเทศ (Solanum ไลโคเปอร์ซิคัม) เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุสารพฤกษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• ไลโคปีน
• ลูทีน
• โพแทสเซียม
• แคโรทีน
• วิตามินเอ
• วิตามินซี
• กรดโฟลิค

การขาดสารอาหารที่เกิดจากการอดอาหารหรือการรับประทานอาหารที่ จำกัด อาจส่งผลให้เกิดความอยากกินมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ

ความอยากอาหารหลายชนิดรวมทั้งมะเขือเทศเป็นเรื่องปกติในระหว่างตั้งครรภ์ แม้ว่าจะไม่มีคำอธิบายที่ชัดเจนว่าเหตุใดความอยากตั้งครรภ์จึงเกิดขึ้นได้ แต่ก็อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนหรือการขาดสารอาหาร

ความอยากอาหารรวมถึงมะเขือเทศอาจเป็นผลข้างเคียงของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก นี่คือภาวะที่เกิดจากจำนวนเม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีไม่เพียงพอ อาการของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ :

• อ่อนเพลีย
• ความอ่อนแอ
• ผิวสีซีด
• เท้าและมือเย็น

ฉันควรไปพบแพทย์เกี่ยวกับความอยากมะเขือเทศหรือไม่?

นัดหมายกับแพทย์ของคุณหากคุณคิดว่าคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็ก คุณไม่ควรพยายามรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กด้วยตนเองโดยการเสริมธาตุเหล็ก เนื่องจากการรับประทานธาตุเหล็กมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อตับได้

หากคุณกำลังตั้งครรภ์และอยากทานมะเขือเทศคุณอาจมีภาวะโภชนาการไม่เพียงพอ พูดคุยกับ OB / GYN ของคุณเกี่ยวกับอาหารปัจจุบันของคุณเพื่อดูว่าจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนหรือไม่ เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะเสริมอาหารของคุณด้วยวิตามินก่อนคลอดในระหว่างตั้งครรภ์ โดยทั่วไปจะมีโฟเลตสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญมากที่พบในมะเขือเทศ

นอกจากนี้คุณควรไปพบแพทย์หากคุณรับประทานมะเขือเทศมาก ๆ และเกิดผิวเหลืองที่ฝ่ามือและฝ่าเท้า นี่อาจเป็นภาวะแคโรทีนเมียหรือไลโคพีนเมียซึ่งเป็นสองภาวะที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีแคโรทีนมากเกินไป

ความอยากมะเขือเทศได้รับการรักษาอย่างไร?

หากไม่มีสาเหตุทางการแพทย์ที่ทำให้คุณอยากทานมะเขือเทศคุณสามารถลองทำด้วยตัวเองเพื่อช่วยลดความอยากเหล่านี้:

• จดไดอารี่อาหาร. อย่าลืมระบุรายการทุกอย่างที่คุณกินและดื่มรวมถึงจำนวนเงินด้วย วิธีนี้ช่วยให้คุณพบรูปแบบในการรับประทานอาหารและอาการของคุณ
• กินอาหารที่สมดุล เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารเพียงพอและป้องกันการขาด
• กินอาหารอื่น ๆ ที่มีสารอาหารเหมือนกับที่พบในมะเขือเทศ วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะแคโรทีนในเลือดหรือไลโคพีนเมียในขณะที่มีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่รอบรู้

อาหารที่มีวิตามินซีและเอ ได้แก่ :

• ส้ม
• แอปเปิ้ล
• พริกแดง
• พริกเขียว
• กีวี่
• สตรอเบอร์รี่
• มะละกอ
• ผลไม้ฝรั่ง

หากต้องการเพิ่มโพแทสเซียมให้ลอง:

• กล้วย
• มันฝรั่งหวาน
• มันฝรั่งขาว
• แตงโม
• ผักขม
• หัวผักกาด
• ถั่วขาว

บรรทัดล่างสุด

Tomatophagia อาจเกิดจากสภาวะพื้นฐานเช่นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก การรับประทานมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดโรคไลโคปีนในเลือดหรือโรคแคโรทีนเมีย

หากคุณรับประทานมะเขือเทศมากเกินไปควรให้แพทย์ตรวจสอบเพื่อแยกแยะสาเหตุทางการแพทย์ที่เป็นสาเหตุการขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดความอยากอาหารนี้ได้เช่นกัน พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการหากคุณอยากทานมะเขือเทศมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์