วิธีการรวมอาหารอย่างถูกต้อง

เนื้อหา

• โต๊ะรวมอาหาร
• สลัดที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• น้ำผลไม้เพื่อลดคอเลสเตอรอล
• สลัดต่อต้านริ้วรอย
• น้ำผลไม้สำหรับโรคโลหิตจาง
• ซอสป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

การรวมอาหารอย่างถูกต้องสามารถช่วยเสริมการบำบัดและการรักษาโรคกระดูกพรุนโรคเกาต์โรคโลหิตจางการติดเชื้อในหูและโรคภูมิแพ้ประเภทต่างๆนอกเหนือจากโรคเรื้อรังบางชนิดเช่นโรคหอบหืดหรือโรคโครห์น การผสมผสานอาหารที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารที่มีอยู่

โต๊ะรวมอาหาร

การเตรียมอาหารบางอย่างด้วยการผสมผสานที่เพิ่มพลังทางโภชนาการของอาหารและผลประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ :

สลัดที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและเพิ่มการแข็งตัวของเลือด

• ผักกาดบรอกโคลีปลาแซลมอนปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยอัลมอนด์สับ อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน A, D, E และ K.

น้ำผลไม้เพื่อลดคอเลสเตอรอล

• ส้มกับข้าวโอ๊ตรีด วิตามินซีในส้มช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารประกอบฟีนอลิกข้าวโอ๊ตในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

สลัดต่อต้านริ้วรอย

• มะเขือเทศและอารูกูลา อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินซีที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากวัย

น้ำผลไม้สำหรับโรคโลหิตจาง

• ส้มและกะหล่ำปลี วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กที่พบในผักซึ่งช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง

ซอสป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

• บรอกโคลีและมะเขือเทศ อุดมไปด้วยไลโคปีน (มะเขือเทศ) และซัลโฟราเฟน (บร็อคโคลี) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยต่อต้านมะเร็งต่อมลูกหมาก สูตรอาหาร: 1.5 บรอกโคลีต้ม มะเขือเทศสับ 2.5 ลูกและซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 1 ถ้วย

อาหารรวมบางอย่างช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารบางชนิดและต้องบริโภคร่วมกัน แต่อาหารบางชนิดทำให้การดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ ด้อยลงดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงที่จะบริโภคร่วมกันเช่นกาแฟและนมซึ่งคาเฟอีนจะลดความสามารถของ สิ่งมีชีวิตในการดูดซึมแคลเซียม

อาหารสามารถและควรใช้เพื่อเสริมการบำบัดและการรักษาโรคกระดูกพรุนโรคเกาต์โรคโลหิตจางการติดเชื้อในหูและโรคภูมิแพ้ประเภทต่างๆนอกเหนือจากโรคเรื้อรังบางชนิดเช่นโรคหอบหืดหรือโรคโครห์น นั่นเป็นเพราะอาหารแต่ละอย่างมีส่วนประกอบหลายพันรายการที่ร่างกายย่อยตามลำดับที่ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร