5 ประโยชน์ของการกินช้าๆ

เนื้อหา

• 1. การลดน้ำหนัก
• 2. ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• 3. เพิ่มความรู้สึกอิ่ม
• 4. ลดปริมาณของเหลว
• 5. เพิ่มรสชาติของอาหาร
• กินช้าลงอย่างไร

การกินช้าทำให้น้ำหนักลดเพราะมีเวลาที่ความรู้สึกอิ่มจะไปถึงสมองแสดงว่าอิ่มท้องและถึงเวลาที่ต้องหยุดกิน

นอกจากนี้ยิ่งคุณเคี้ยวและกลืนอาหารในปริมาณเล็กน้อยบ่อยเท่าไหร่การกระตุ้นก็จะถูกส่งไปยังลำไส้เพื่อให้เคลื่อนไหวได้มากขึ้นช่วยลดแนวโน้มที่จะท้องผูกและยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

อย่างไรก็ตามยังมีประโยชน์อื่น ๆ ของการกินช้าๆ รายการหลักคือ:

1. การลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากเมื่อรับประทานอาหารช้าลงสัญญาณที่ส่งจากกระเพาะอาหารไปยังสมองเพื่อบ่งชี้ว่าอิ่มแล้วมีเวลามาถึงก่อนรับประทานอาหาร 2 จาน

เมื่อกินเร็วสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไปดังนั้นคุณจึงกินอาหารและแคลอรี่มากขึ้นจนกว่าความอิ่มจะมาถึง

2. ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

การเคี้ยวอาหารช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารได้ดีเพราะนอกจากจะบดอาหารได้ดีขึ้นแล้วยังเพิ่มการผลิตน้ำลายซึ่งช่วยให้กรดในกระเพาะทำงานได้ดีขึ้น เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้อาหารจะอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลาน้อยลงและยังสามารถควบคุมอาการเสียดท้องโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อนได้

3. เพิ่มความรู้สึกอิ่ม

นิสัยการกินเร็วนอกจากจะชอบบริโภคอาหารในปริมาณที่มากขึ้นแล้วยังลดการสัมผัสอาหารกับต่อมรับรสซึ่งมีหน้าที่ในการรับรู้รสชาติและการปล่อยสารแห่งความพึงพอใจและความอิ่มไปสู่สมอง .

ในทางตรงกันข้ามการกินช้าๆช่วยให้คุณลิ้มรสอาหารได้ง่ายขึ้นซึ่งจะช่วยลดการเสพติดรสชาติเทียมและอาหารแปรรูป

4. ลดปริมาณของเหลว

การลดการบริโภคของเหลวในมื้ออาหารยังสามารถช่วยลดแคลอรี่ที่กินเข้าไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่มากมายเช่นน้ำอัดลมน้ำผลไม้อุตสาหกรรมหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ

แต่ถึงแม้จะเป็นน้ำการดื่มมากกว่า 1 ถ้วย (250 มล.) สามารถลดประสิทธิภาพในการย่อยอาหารและทำให้คุณต้องรู้สึกหนักท้องหลังอาหารแต่ละมื้อ ซึ่งอาจทำให้มื้อต่อไปพยายามทำซ้ำ "น้ำหนัก" ในกระเพาะอาหารด้วยน้ำปริมาณแคลอรี่หรืออาหารที่มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้

5. เพิ่มรสชาติของอาหาร

การมองไปที่อาหารการดมกลิ่นและการใช้เวลาในการกินอย่างเพียงพอจะช่วยลดความเครียดและผ่อนคลายในช่วงเวลาอาหารทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารและทำให้การรับประทานอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข

กินช้าลงอย่างไร

เพื่อให้สามารถรับประทานอาหารได้ช้าลงควรพยายามรับประทานอาหารแบบนั่งโต๊ะหลีกเลี่ยงโซฟาหรือเตียงนอนหลีกเลี่ยงการใช้โทรทัศน์ในระหว่างมื้ออาหารควรใช้ช้อนส้อมในการรับประทานอาหารแทนการใช้มือรับประทานสลัดเป็นตัวเริ่มต้นหรือ ซุปอุ่น ๆ

ดูวิดีโอนี้และค้นหาว่าคุณกินอะไรได้บ้างโดยไม่ทำให้อ้วน: