Clementines: โภชนาการประโยชน์และวิธีเพลิดเพลินกับพวกเขา

เนื้อหา

• อาหารการกิน
• ประโยชน์ที่ได้รับ
• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
• อาจเพิ่มสุขภาพผิว
• สามารถเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ
• ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในเด็ก
• ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
• วิธีเพลิดเพลินไปกับคลีเมนไทน์
• บรรทัดล่างสุด

Clementines ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Cuties หรือ Halos เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มหวาน

ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้มีสีส้มสดใสปอกเปลือกง่ายหวานกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ส่วนใหญ่และมักจะไม่มีเมล็ด

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเหล่านี้พวกเขามักจะทำการตลาดให้กับเด็กและผู้ปกครองเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มผลไม้ลงในอาหารของเด็ก

พวกเขาเป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับส้มโอพวกเขามีสารประกอบที่อาจโต้ตอบกับยาบางชนิด

บทความนี้จะทบทวนโภชนาการประโยชน์และข้อเสียของเคลเมนไทน์ตลอดจนวิธีเพลิดเพลินไปกับพวกเขา

อาหารการกิน

เคลเมนไทน์เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็ก - เกี่ยวกับขนาดของลูกกอล์ฟ - ที่มีปริมาณน้ำสูง พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย

หนึ่งคลีเมนไทน์ (74 กรัม) แพ็ค (1):

• แคลอรี่: 35
• โปรตีน: 1 กรัม
• อ้วน: 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
• ไฟเบอร์: 1 กรัม
• วิตามินซี: 40% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• โฟเลต: 5% ของ DV
• วิตามินบี: 5% ของ DV

แคลอรี่ส่วนใหญ่ในคลีเมนไทน์มาจากน้ำตาลธรรมชาติพร้อมกับโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย

คลีเมนไทน์ยังเป็นโรงไฟฟ้าวิตามินซีด้วยผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งชนิดที่ให้ 40% ของความต้องการในชีวิตประจำวันของคุณ วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและภูมิคุ้มกันที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์จากสารอันตรายและไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ (2)

นอกจากนี้หนึ่งเคลเมนไทน์ยังให้โฟเลตและไทอามีนอีกด้วย วิตามินเหล่านี้ทำหน้าที่หลายอย่างเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานอย่างเหมาะสมรวมถึงช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและส่งเสริมการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ (3, 4)

เคลเมนไทน์มีน้ำตาลธรรมชาติและโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีและมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินและโฟเลต

ประโยชน์ที่ได้รับ

เคลเมนไทน์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและลักษณะผิวของคุณ พวกเขายังสามารถช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

นอกจากนี้เนื่องจากพวกเขาดึงดูดเด็ก ๆ พวกเขาส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในกลุ่มอายุนี้

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

Clementines อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีบทบาทในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและเงื่อนไขอื่น ๆ (5)

นอกเหนือจากวิตามินซีแล้วผลไม้เหล่านี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจากส้มอื่น ๆ อีกหลายชนิดเช่น hesperidin, narirutin และเบต้าแคโรทีน (2, 6, 7)

เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอซึ่งมักพบในอาหารพืชสีส้มและสีแดง สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังนี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ดีและการเผาผลาญน้ำตาล (8)

จากการศึกษาของสัตว์และหลอดทดลองพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในตระกูลซิสเพอริดินเป็นสารต้านการอักเสบสูง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์มากขึ้น (9)

สุดท้ายการศึกษาจากสัตว์และหลอดทดลองพบว่า Narirutin สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพจิตและอาจช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ (10, 11)

อาจเพิ่มสุขภาพผิว

เคลเมนไทน์อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพผิวได้หลายวิธี

ผิวของคุณมีวิตามินซีจำนวนมากตามธรรมชาติเนื่องจากวิตามินนี้ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนคอมเพล็กซ์ที่ช่วยให้ผิวของคุณแน่นกระชับและมีโครงสร้าง (12)

นั่นหมายความว่าการได้รับวิตามินซีจำนวนมากในอาหารของคุณสามารถช่วยให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณมีคอลลาเจนเพียงพอที่จะทำให้ผิวของคุณดูมีสุขภาพดีและอ่อนกว่าวัยเนื่องจากระดับคอลลาเจนที่เพียงพอสามารถลดการปรากฏของริ้วรอยได้

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซียังสามารถลดการอักเสบและช่วยลดความเสียหายอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยปรับปรุงสิว, สีแดงและการเปลี่ยนสี (12, 14)

สามารถเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

แม้ว่าเคลเมนไทน์หนึ่งเม็ดจะมีไฟเบอร์เพียงแค่ 1 กรัม แต่การทานอาหารว่างในช่วงไม่กี่วันก็เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณ

ใยผลไม้ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ นอกจากนี้ยังนูนขึ้นและทำให้อุจจาระของคุณนิ่มลงเพื่อลดอาการท้องผูกซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่น diverticular ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้หากอาหารที่ถูกย่อยเข้าไปติดติ่งในติ่งเนื้อในทางเดินอาหาร (15)

ใยผลไม้อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณโดยการผูกกับคอเลสเตอรอลในอาหารและป้องกันการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ (16)

นอกจากนี้ไฟเบอร์จากผลไม้ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 ในขณะที่ปริมาณใยอาหารสูงนั้นเกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพ (16, 17)

ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในเด็ก

เคลเมนไทน์มีขนาดเล็กปอกเปลือกง่ายหวานและมักจะไม่มีเมล็ดทำให้เป็นขนมที่เหมาะสำหรับเด็ก

ในความเป็นจริง Clementines ที่มีแบรนด์ส่วนใหญ่จะทำการตลาดไปยังเด็กเล็กและผู้ปกครองของพวกเขาเป็นวิธีการเพิ่มการบริโภคผลไม้

นี่เป็นเรื่องสำคัญตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติระบุว่าเด็กประมาณหนึ่งในสามของเด็กในสหรัฐอเมริกากินผลไม้เพียงพอ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้ในวัยเด็กไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่พฤติกรรมการกินที่ไม่ดีและสุขภาพที่ไม่ดีในวัยผู้ใหญ่

เนื่องจากเคลเมนไทน์ดึงดูดเด็ก - และมักจะไม่แพงสำหรับพ่อแม่ของพวกเขา - พวกเขาสามารถช่วยส่งเสริมการบริโภคผลไม้และนิสัยการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย

เคลเมนไทน์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยและสามารถช่วยปรับปรุงผิวและสุขภาพของลำไส้ นอกจากนี้พวกเขาอาจส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในเด็ก

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

งานวิจัยบางชิ้นพบว่าเคลเมนไทน์มีฟูราโนมาร์มารินซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในเกรปฟรุ้ตที่สามารถโต้ตอบกับยารักษาโรคหัวใจบางชนิด (19, 20)

ตัวอย่างเช่น furanocoumarins สามารถเสริมสร้างสเตตินลดคอเลสเตอรอลและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรง ด้วยเหตุนี้หากคุณทานสเตตินคุณควร จำกัด ปริมาณเคลเมนไทน์ (21)

นอกจากนี้ furanocoumarins สามารถรบกวนชั้นเรียนยาอื่น ๆ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับการโต้ตอบที่อาจเกิดขึ้นระหว่างยาและ clementines (20)

เคลเมนไทน์อาจรบกวนยาบางชนิดเช่นเดียวกับเกรปฟรุ้ต หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่างยากับเคลเมนไทน์ให้คุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

วิธีเพลิดเพลินไปกับคลีเมนไทน์

เคลเมนไทน์ปอกเปลือกง่าย

เพียงใช้เคลเมนไทน์ในมือของคุณและเริ่มลอกจากด้านบนหรือด้านล่าง เปลือกควรเลื่อนออกได้ง่าย ๆ ในชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวหรือสองชิ้น

เมื่อปอกเปลือกแล้วให้แยกผลไม้ออกเป็นส่วน ๆ หากส่วนต่าง ๆ มีเมล็ดพืชให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบมันออกก่อนที่จะทานหรือให้เด็ก

ส่วนคลีเมนไทน์เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับสลัดและของหวาน อีกทางเลือกหนึ่งพวกเขาทำขนมที่สมบูรณ์แบบด้วยตัวเอง

แม้ว่าหนึ่งเคลเมนไทน์อาจเป็นของว่างเพียงพอสำหรับเด็ก แต่ขนาดการให้บริการมาตรฐานคือผลไม้สองชนิด

Clementines ลอกออกได้ง่าย หากผลไม้มีเมล็ดอยู่ให้นำเมล็ดออกก่อนรับประทานหรือให้กับเด็ก

บรรทัดล่างสุด

เคลเมนไทน์เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็กเปลือกง่ายโดยทั่วไปไม่มีเมล็ดและมีรสหวาน เช่นนี้พวกเขาดึงดูดเด็กเล็กและสามารถช่วยกระตุ้นการบริโภคผลไม้

นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสุขภาพเช่นวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน

อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดเนื่องจากเนื้อหาของ furanocoumarin

ยังคงเคลเมนไทน์เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่