การทานช็อคโกแลตเป็นเรื่องที่ดีหรือไม่?

เนื้อหา

• ฉันสามารถกินช็อกโกแลตแท่งแบบมาตรฐานได้หรือไม่?
• แล้วช็อกโกแลตชนิดอื่น ๆ ล่ะ?
• ดาร์กช็อกโกแลต
• ไวท์ช็อกโกแลต
• คุณสามารถรับช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลได้หรือไม่
• การกินช็อคโกแลตมีประโยชน์อย่างไร?
• Takeaway

หากคุณพบว่าตัวเองถาม: ฉันสามารถทานช็อคโกแลตได้ไหมถ้าฉันมีโรคเกาต์ พวกเราเข้าใจ. แต่มันไม่ง่ายเลยใช่หรือไม่ใช่

ปัญหาโรคเกาต์ที่อาจเกิดขึ้นจากการกินช็อคโกแลตโดยส่วนใหญ่แล้วจะเกี่ยวกับช็อกโกแลตเองน้อยลงและสิ่งที่เพิ่มเข้าไปในช็อกโกแลตก็จะทำให้หวานและอร่อย

ฉันสามารถกินช็อกโกแลตแท่งแบบมาตรฐานได้หรือไม่?

แท่งช็อกโกแลตนมแบบดั้งเดิมที่พบในร้านขายขนมของซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่ใช่ทางเลือกที่ดีถ้าคุณมีโรคเกาต์

ในขณะที่มันแตกต่างกันไปตามยี่ห้อขนาดและประเภทช็อกโกแลตแท่งของเฮอร์ชีย์หนึ่งแท่งสามารถบรรจุน้ำตาลได้มากกว่า 8 ช้อนชา

การบริโภคน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (สารให้ความหวานที่พบในอาหารแปรรูปและน้ำอัดลม) มีความเกี่ยวข้องกับโรคเกาต์มาเป็นเวลานาน คำแนะนำการป้องกันส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณของสารให้ความหวานนี้ในอาหารของคุณ

การวิจัยเพิ่มเติมจากปี 2556 เชื่อมโยงโรคเกาต์กับน้ำตาลอื่น: ซูโครส

ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลที่จะบริโภคช็อคโกแลตในรูปแบบแท่งขนมไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีโรคเกาต์

แล้วช็อกโกแลตชนิดอื่น ๆ ล่ะ?

ดาร์กช็อกโกแลต

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการทานดาร์กช็อกโกแลต แต่ในขณะที่คุณอาจได้รับช็อคโกแลตมากขึ้นโดยปกติคุณจะบริโภคน้ำตาลในช็อกโกแลตแท่งในปริมาณเท่าเดิม

จากข้อมูลของ American Heart Association ช็อกโกแลตแท่งที่มีโกโก้ 70-85 เปอร์เซ็นต์ยังสามารถบรรจุน้ำตาลได้ประมาณ 24 กรัมหรือ 6 ช้อนชา

ไวท์ช็อกโกแลต

ช็อคโกแลตสีขาวไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นช็อกโกแลตแท้เสมอเพราะไม่มีส่วนผสมของโกโก้ อันที่จริงแล้วมันเป็นเนยโกโก้นมและน้ำตาล

แถบช็อกโกแลตสีขาวจะมีปริมาณน้ำตาลประมาณเท่ากัน (หรือมากกว่านั้น) เป็นนมหรือแท่งช็อคโกแลตสีเข้ม

คุณสามารถรับช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลได้หรือไม่

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแหล่งช็อกโกแลตสองแหล่งที่มีน้ำตาลรวมศูนย์คือ:

• เมล็ดโกโก้
• ผงโกโก้ไม่หวาน

หากคุณกำลังพิจารณาจะซื้อไส้โกโก้หรือผงโกโก้แบบไม่หวานให้ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าแบรนด์ภายใต้การพิจารณาจะไม่ใส่น้ำตาล

การกินช็อคโกแลตมีประโยชน์อย่างไร?

ช็อคโกแลตที่ไม่เติมน้ำตาลและสารให้ความหวานอาจให้ประโยชน์กับผู้ที่เป็นโรคเกาต์

• ช็อคโกแลตสามารถลดการตกผลึกของกรดยูริคตามการศึกษาปี 2018 การลดการตกผลึกของกรดยูริคอาจเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมโรคเกาต์ของคุณ
• ช็อคโกแลตมีโพลีฟีนอลที่เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านการอักเสบ การลดการอักเสบมีประโยชน์ในการช่วยบรรเทาจากการโจมตีของโรคเกาต์
• สารต้านอนุมูลอิสระในช็อคโกแลตตามการวิเคราะห์ปี 2007 อาจลดความดันโลหิต ความดันโลหิตสูงอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคเกาต์
• สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและลดการบาดเจ็บของไตตามการศึกษาในปี 2560 ไตของคุณมีความสำคัญในการกำจัดกรดยูริคและป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์ ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานโดยตรงเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระของช็อคโกแลตที่สนับสนุนการทำงานของไตดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
• จากรีวิวของปี 2560 ช็อกโกแลตมีส่วนผสมของ theobromine ซึ่งสามารถส่งผลดีต่ออารมณ์ของเรา อารมณ์ดีอาจช่วยให้คุณจัดการกับเปลวไฟเกาต์ได้ดีขึ้น

Takeaway

ตราบใดที่คุณเลือกผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่ไม่มีส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดโรคเกาต์ลุกลามการกินช็อกโกแลตอาจช่วยเกาต์ของคุณได้โดย:

• ลดการตกผลึกของกรดยูริค
• ลดการอักเสบ
• ลดความดันโลหิต

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิธีที่อาหารของคุณสามารถส่งผลกระทบต่อโรคเกาต์ของคุณรวมถึงหรือไม่ว่าคุณควรกินช็อคโกแลตชนิดใดและปริมาณที่แนะนำ