วิธีใช้แพงพวยแก้ไอ

เนื้อหา

• ชาแพงพวย
• น้ำเชื่อมแพงพวย

นอกเหนือจากการบริโภคในสลัดและซุปแล้วแพงพวยฝรั่งยังสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับอาการไอไข้หวัดและหวัดเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน C, A, เหล็กและโพแทสเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ยังมีสารที่เรียกว่ากลูโคนาสเทอร์โคไซด์ซึ่งทำหน้าที่ในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในร่างกาย แต่ไม่มีผลต่อพืชในลำไส้ทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง

เพื่อให้ผักนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติจึงต้องใช้สดเนื่องจากรูปแบบที่ขาดน้ำจะสูญเสียพลังในการรักษาของพืชชนิดนี้

ชาแพงพวย

ควรดื่มชานี้วันละ 2 ถึง 3 ครั้งโดยควรอุ่นเพื่อช่วยกำจัดสารคัดหลั่งจากทางเดินหายใจ

ส่วนผสม

• tea ถ้วยใบชาและก้านแพงพวย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• น้ำ 100 มล

โหมดการเตรียม

ใส่น้ำให้ร้อนพอเดือดปิดไฟ ใส่แพงพวยและปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งและดื่มอุ่น ๆ ดูวิธีใช้ไธม์เพื่อต่อสู้กับอาการไอและหลอดลมอักเสบ

น้ำเชื่อมแพงพวย

ควรรับประทานน้ำเชื่อมนี้ 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวันโดยจำไว้ว่าเด็กและสตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้วิธีการรักษาที่บ้าน

ส่วนผสม

• ใบและก้านแพงพวยที่ล้างแล้วหนึ่งกำมือ
• น้ำชา 1 ถ้วย
• ชาน้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

ต้มน้ำให้เดือดปิดไฟเมื่อเดือดแล้วใส่แพงพวยปล่อยให้ส่วนผสมพักไว้ 15 นาที กรองส่วนผสมและเติมน้ำตาลลงในของเหลวที่ผ่านการกรองแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนได้น้ำเชื่อมข้น ดับไฟแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำผึ้งและเก็บน้ำเชื่อมไว้ในโถแก้วที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ

ในการฆ่าเชื้อขวดแก้วอย่างถูกต้องและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของน้ำเชื่อมจากจุลินทรีย์ที่ทำให้มันเน่าเสียเร็วควรทิ้งขวดไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติโดยคว่ำปากลงบนผ้าสะอาด

ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมเพื่อต่อสู้กับอาการไอในวิดีโอต่อไปนี้: