ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักฐาน 7 ประการของ Camu Camu

เนื้อหา

• 1. มีวิตามินซีสูง
• 2. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
• 3. อาจต่อสู้กับอาการอักเสบ
• 4–7. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
• วิธีใช้คามูคามู
• ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจาก camu camu
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

Camu camu หรือ Myrciaria ดูเบียเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสเปรี้ยวคล้ายกับเชอร์รี่

มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอน แต่ได้รับความนิยมทั่วโลกเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

คามูคามูเบอร์รี่สดมีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นสาเหตุที่มักพบในรูปแบบอาหารเสริมเป็นผงยาเม็ดหรือเป็นน้ำผลไม้

คามูคามูถือเป็นอาหารสุดยอด - ส่วนใหญ่เนื่องจากมีสารอาหารบางชนิดและสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพสูงรวมถึงวิตามินซี

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักฐาน 7 ประการของคามูคามู

1. มีวิตามินซีสูง

คามูคามูอุดมไปด้วยวิตามินซี ()

วิตามินซีมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่นมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่สนับสนุนผิวหนังกระดูกและกล้ามเนื้อของคุณ (,)

ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปกป้องเซลล์ของคุณจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ แม้ว่าอนุมูลอิสระจะเป็นผลพลอยได้ตามปกติของการทำงานของเซลล์ แต่อาจเกิดขึ้นได้มากเกินไปเนื่องจากความเครียดการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการสัมผัสกับมลภาวะ

เมื่ออนุมูลอิสระมีจำนวนมากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณจะนำไปสู่สภาวะที่เรียกว่าความเครียดจากการออกซิเดชั่นซึ่งเชื่อมโยงกับภาวะเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็ง ()

การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีสามารถช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

กามูคามูมีวิตามินซีสูงถึง 3 กรัมต่อผลไม้ 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) (,)

อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัดจึงไม่ค่อยรับประทานสดและมักขายในรูปแบบผง เนื่องจากแป้งได้ขจัดน้ำออกไปหมดแล้วจึงมีวิตามินซีต่อกรัมมากกว่าเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่สด

ตามฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์ผงคามูคามูสามารถให้วิตามินซีได้มากถึง 750% ของปริมาณวิตามินซีต่อวัน (RDI) ต่อช้อนชา (5 กรัม)

โปรดทราบว่าระดับของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์คามูคามูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตัวอย่างเช่นที่ปลูกผลไม้ (,)

คามูคามูอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นวิตามินที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในร่างกายของคุณและมีความสำคัญต่อสุขภาพของผิวหนังและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

คามูคามูมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจเนื่องจากเต็มไปด้วยวิตามินซีพร้อมกับสารประกอบที่มีศักยภาพอื่น ๆ เช่นสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์รวมถึงแอนโธไซยานินและกรดเอลลาจิก (,)

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกายอาจนำไปสู่ภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็งเมื่อเวลาผ่านไป ()

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงของคามูคามูอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ที่สูบบุหรี่เนื่องจากการสูบบุหรี่จะสร้างอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งนำไปสู่ความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน

ในการศึกษา 1 สัปดาห์ในผู้สูบบุหรี่ชาย 20 คนผู้ที่ดื่มน้ำคามูคามู 0.3 ถ้วย (70 มล.) ที่มีวิตามินซี 1,050 มก. ต่อวันมีผลลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและเครื่องหมายการอักเสบเช่นโปรตีน C-reactive (CRP) ()

ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีการเปลี่ยนแปลงของเครื่องหมายเหล่านี้ในกลุ่มยาหลอกที่ได้รับวิตามินซีแบบเม็ด สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ จากคามูคามูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีเพียงอย่างเดียว

คามูคามูประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโมเลกุลปฏิกิริยาที่เรียกว่าอนุมูลอิสระซึ่งอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของผู้ที่สูบบุหรี่

3. อาจต่อสู้กับอาการอักเสบ

Camu camu อาจมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบในร่างกายของคุณ ()

การอักเสบเรื้อรังส่งผลเสียต่อสุขภาพของเซลล์และเชื่อมโยงกับสภาวะต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคแพ้ภูมิตัวเอง ()

เนื้อผลไม้คามูคามูมีกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งเอนไซม์อัลโดสรีดักเทสที่กระตุ้นการอักเสบ ()

การศึกษาในผู้ชายที่สูบบุหรี่พบว่าการดื่มน้ำคามูคามู 0.3 ถ้วย (70 มล.) ที่มีวิตามินซี 1,050 มก. เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ช่วยลดเครื่องหมายการอักเสบ interleukin (IL-6) และโปรตีน C-reactive ที่มีความไวสูง (hsCRP)

ไม่พบผลเช่นเดียวกันในกลุ่มควบคุมที่รับประทานแท็บเล็ตที่มีวิตามินซีในปริมาณเท่ากันสิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอาจมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ร่วมกันในคามูคามูที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการอักเสบ ()

เมล็ดของผลคามูคามูมีสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพเช่นกันและจากการศึกษาในเมาส์พบว่าสารสกัดจากเมล็ดช่วยยับยั้งการอักเสบ ()

แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะมีแนวโน้มดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์ในการต้านการอักเสบที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามู

Camu camu ได้รับการแสดงเพื่อลดเครื่องหมายการอักเสบ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อชี้แจงการค้นพบเหล่านี้

4–7. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของคามูคามูมี จำกัด

อย่างไรก็ตามการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า camu camu อาจให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. น้ำหนักลดลง การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าผลไม้เล็ก ๆ อาจลดน้ำหนักตัวได้โดยการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญและทำให้แบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนแปลงไปในทางบวก (,)
2. ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น การวิจัยในคนที่มีสุขภาพดี 23 คนแสดงให้เห็นว่าคามูคามูอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ()
3. คุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ในการศึกษาในหลอดทดลองเปลือกและเมล็ดของคามูคามูช่วยลดการเติบโตของแบคทีเรียของแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย Escherichia coli และ Streptococcus mutans ().
4. ความดันโลหิตที่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาในหลอดทดลองและในมนุษย์พบว่าผลไม้เล็ก ๆ อาจช่วยลดความดันโลหิตโดยการส่งเสริมการขยายหลอดเลือด (,)

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการศึกษาในพื้นที่เหล่านี้มี จำกัด และงานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับคามูคามูมาจากการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามู

คามูคามูอาจมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและสามารถช่วยลดความดันโลหิตน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการค้นพบนี้

วิธีใช้คามูคามู

คามูคามูมีรสเปรี้ยวมากทำให้คนส่วนใหญ่รับประทานเองไม่ได้

แต่คุณสามารถหาคามูคามูในรูปแบบของเยื่อกระดาษน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ซึ่งมักจะมีรสหวานเพื่อปรับปรุงรสชาติ

อย่างไรก็ตามผลไม้เล็ก ๆ เป็นที่นิยมมากที่สุดในรูปแบบผง สิ่งนี้สมเหตุสมผลเมื่อน้ำถูกกำจัดออกไปทำให้ความเข้มข้นของคามูคามูสูงขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษา

สามารถเพิ่มผงคามูคามูลงในสมูทตี้ข้าวโอ๊ตมูสลี่โยเกิร์ตและน้ำสลัดได้อย่างง่ายดาย เมื่อรวมกับรสชาติอื่น ๆ จะทำให้รสเปรี้ยวและทำให้ถูกปากมากขึ้น

เคล็ดลับที่ดีคือควรเติมคามูคามูลงในอาหารทุกครั้งหลังปรุงอาหารเพื่อป้องกันการสูญเสียสารอาหารจากความร้อนโดยเฉพาะวิตามินซี ()

นอกเหนือจากรูปแบบเหล่านี้แล้วคามูคามูยังมีให้บริการในรูปแบบสารสกัดและอาหารเสริมเข้มข้น

คุณอาจพบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในท้องถิ่นหรือทางออนไลน์

คามูคามูมีรสเปรี้ยวมากดังนั้นวิธีที่ใช้บ่อยที่สุดในการเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณคือการใช้แป้งหรืออาหารเสริม

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจาก camu camu

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามูเกี่ยวข้องกับปริมาณวิตามินซีที่สูง

คามูคามูเพียง 1 ช้อนชา (5 กรัม) สามารถให้วิตามินซี 682 มก. ซึ่งเป็น 760% ของ RDI สำหรับสารอาหารนี้

ขีด จำกัด บนที่ยอมรับได้ (TUL) สำหรับวิตามินซีคือ 2,000 มก. ต่อวัน จำนวนเงินที่ต่ำกว่านี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ (,)

การบริโภควิตามินซีในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดีเช่นท้องร่วงและคลื่นไส้ อาการเหล่านี้มักจะหายไปเมื่อปริมาณวิตามินซีลดลง ()

วิตามินซีส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นผู้ที่มีภาวะธาตุเหล็กเกินเช่นโรคฮีโมโครมาโตซิสอาจจำเป็นต้องงดการรับประทานคามูคามู (,)

อย่างไรก็ตามคามูคามูนั้นปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และวิตามินซีที่มากเกินไปนั้นหายากเนื่องจากเป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้จึงไม่ถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณ

ตราบใดที่คุณรับประทานอาหารให้ได้ตามขนาดที่แนะนำคุณก็ไม่น่าจะรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอย่างไรก็ตามควรตรวจสอบฉลากเนื่องจากยี่ห้อต่างๆอาจมีวิตามินซีในปริมาณที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้หากคุณกำลังใช้ยาขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทานผงคามูคามูหรืออาหารเสริม

คามูคามูเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม แต่หากรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยหรือมีธาตุเหล็กเกินในคนที่อ่อนแอ

บรรทัดล่างสุด

ทั้งผลคามูคามูและเมล็ดพืชอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพรวมทั้งวิตามินซีและฟลาโวนอยด์

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าคามูคามูอาจมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการอักเสบและลดน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต

แม้ว่าผลคามูคามูสดจะมีรสเปรี้ยว แต่ก็สามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายในรูปแบบผงหรืออาหารเสริมเข้มข้น