รีวิวอาหารน้ำซุปกระดูก: มันใช้งานได้สำหรับการลดน้ำหนัก?
เนื้อหา
- คะแนนอาหารสุขภาพ: 3 จาก 5
- อาหารน้ำซุปกระดูกคืออะไร?
- มันทำงานอย่างไร
- Mini-Fast Days
- วันไม่อดอาหาร
- แผนการซ่อมบำรุง 80/20
- อาหารที่ควรกิน
- อาหารที่อนุญาต
- แนวทางน้ำซุปกระดูก
- อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- มันใช้งานได้กับการลดน้ำหนัก?
- ความถูกต้องของผลประโยชน์ที่อ้างสิทธิ์อื่น ๆ
- ปรับปรุงน้ำตาลในเลือด
- ผิวอ่อนเยาว์
- ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
- ลดการอักเสบ
- ปวดข้อน้อย
- ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
- เมนูตัวอย่าง
- Mini-Fast Day
- วันไม่อดอาหาร
- บรรทัดล่าง
คะแนนอาหารสุขภาพ: 3 จาก 5
The Bone Broth Diet ผสมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกับการอดอาหารเป็นระยะ
มันอ้างว่าช่วยคุณ“ ลดได้ถึง 15 ปอนด์, 4 นิ้วและรอยย่นของคุณ - ในเวลาเพียง 21 วัน”
อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับการวิจัยที่ไม่ได้เผยแพร่
บทความนี้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ Bone Broth Diet วิธีปฏิบัติตามและวิธีการที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่
พังทลายคะแนนคะแนน- คะแนนรวม: 3
- การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว: 3.5
- การลดน้ำหนักในระยะยาว: 2.5
- ง่ายต่อการปฏิบัติตาม: 2.5
- คุณภาพทางโภชนาการ: 3.5
อาหารน้ำซุปกระดูกคืออะไร?
กระดูกน้ำซุปอาหาร 21 วันถูกสร้างขึ้นโดย Kellyann Petrucci แพทย์ naturopathic ที่ตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับอาหาร
คุณสามารถขยายแผนถ้าคุณมีน้ำหนักเพิ่มเติมที่จะสูญเสีย
ห้าวันต่อสัปดาห์คุณกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ, สไตล์ Paleo - เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่, ปลา, สัตว์ปีก, ไข่, ผัก nonstarchy และไขมันเพื่อสุขภาพ - และน้ำซุปกระดูก คุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมธัญพืชพืชตระกูลถั่วน้ำตาลและแอลกอฮอล์ทั้งหมด
น้ำซุปกระดูกทำโดยกระดูกสัตว์เคี่ยวนานถึง 24 ชั่วโมงเพื่อปล่อยแร่ธาตุคอลลาเจนและกรดอะมิโน
สองวันต่อสัปดาห์คุณทำ fast-mini ซึ่งดัดแปลง fasts แทน fasts ที่สมบูรณ์เนื่องจากคุณยังสามารถดื่มน้ำซุปกระดูกได้
สรุป The Bone Broth Diet เป็นแผนลดน้ำหนัก 21 วันซึ่งคุณทำตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ, Paleo ห้าวันต่อสัปดาห์และทำน้ำซุปกระดูกอดอาหารสองวันต่อสัปดาห์มันทำงานอย่างไร
หากต้องการติดตาม Bone Broth Diet ให้เลือกสองวันติดต่อกันต่อสัปดาห์เพื่อทำมินิฟาสต์ อีกห้าวันเป็นวันไม่อดอาหาร
ในวันที่ไม่ถือศีลอดและมินิฟาสต์คุณควรกินมื้อสุดท้ายหรือของว่างก่อน 19.00 น.
Mini-Fast Days
คุณมีสองตัวเลือกในช่วงมินิฟาสต์:
- ตัวเลือกที่ 1. ดื่มน้ำซุปกระดูกจำนวน 1 ถ้วย (237-มล. หรือ 8 ออนซ์) จำนวนหกถ้วย
- ตัวเลือก 2 ดื่มน้ำซุปกระดูกห้าส่วนจากนั้นจบวันด้วยอาหารว่างที่มีโปรตีนผักที่ไม่มีแป้งและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณจะบริโภคพลังงานเพียง 300–500 แคลอรี่ในช่วงมินิฟาสต์
วันไม่อดอาหาร
ในวันที่ไม่ถือศีลอดคุณสามารถเลือกรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตซึ่งมีประเภทโปรตีนผักผลไม้และไขมัน
ระบบการปกครองมีดังนี้:
- อาหารเช้า: โปรตีนส่วนหนึ่ง, ไขมันส่วนหนึ่ง, ผลไม้ส่วนหนึ่ง
- อาหารกลางวัน: โปรตีนส่วนหนึ่งผักสองส่วนไขมันส่วนเดียว
- อาหารเย็น: โปรตีนส่วนหนึ่งผักสองส่วนไขมันส่วนเดียว
- ขนม: ส่วนน้ำซุปกระดูกหนึ่งถ้วยวันละสองครั้ง
ทานคาร์โบไฮเดรต - รวมถึงผลไม้และผักแป้ง - มี จำกัด เพื่อส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
Petrucci ไม่ได้ระบุช่วงของแคลอรี่สำหรับวันที่ไม่ถือศีลอดและไม่นับจำนวนแคลอรี่
แผนการซ่อมบำรุง 80/20
หลังจาก 21 วัน - หรือหลังจากนั้นขึ้นอยู่กับว่าเมื่อคุณไปถึงเป้าหมายการลดน้ำหนัก - คุณเปลี่ยนไปใช้แผน 80/20 เพื่อช่วยรักษาน้ำหนักของคุณ
ซึ่งหมายความว่าคุณกินอาหารที่ได้รับการรับรอง 80% ของเวลา ส่วนที่เหลืออีก 20% ของเวลาที่คุณสามารถหลงทางจากอาหารและกินอาหารเช่นผลิตภัณฑ์นมและแอลกอฮอล์
คุณสามารถตัดสินใจว่าคุณต้องการดำเนินการ mini-fast ต่อไปหรือไม่ในระหว่างขั้นตอนการบำรุงรักษา
สรุป หากต้องการติดตาม Bone Broth Diet ให้กำหนดเวลาห้าวันในหนึ่งสัปดาห์สำหรับมื้ออาหารที่ได้รับอนุมัติและสองวันในสัปดาห์สำหรับมินิฟาสต์อาหารที่ควรกิน
The Bone Broth Diet รวมถึงรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตอย่างละเอียด
อาหารที่อนุญาต
น้ำซุปกระดูกเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารและทำเองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในวันที่ไม่ถือศีลอดคุณเลือกอาหารที่หลากหลายและแปรรูปน้อยที่สุด - โดยเฉพาะอินทรีย์
ตัวอย่างของอาหารที่อนุญาต ได้แก่ :
- โปรตีน: เนื้อวัว, ไก่, ปลา, ไข่ - ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงฟรีหรือจับป่าตามความเหมาะสม
- ผัก: ส่วนใหญ่ผัก nonstarchy เช่นหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีผักใบเขียวมะเขือเทศและสควอชฤดูร้อน
- ผลไม้: แอปเปิ้ล, เบอร์รี่, แตง, ผลไม้รสเปรี้ยว, กีวี - แต่เพียงส่วนเดียวทุกวัน
- ไขมันเพื่อสุขภาพ: อะโวคาโด, น้ำมันมะพร้าว, ถั่ว, น้ำมันมะกอกและเนยใสเนย
- เครื่องปรุงรส: เกลือ (เซลติกหรือหิมาลัยสีชมพู), เครื่องเทศอื่น ๆ , น้ำส้มสายชู, ซัลซ่า
- แป้ง: แป้งอัลมอนด์, แป้งมะพร้าว
- เครื่องดื่ม: กาแฟ, ชา, น้ำ
แนวทางน้ำซุปกระดูก
อาหารกระตุ้นให้คุณทำน้ำซุปกระดูกของคุณเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้กระดูกจากสัตว์อินทรีย์ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่เลี้ยง
แนะนำให้ใช้กระดูกข้อต่อข้อเท้าและลำคอเพราะกระดูกอ่อน แหล่งที่มาของคอลลาเจนนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเรียกร้องของอาหารในการลบริ้วรอย
อีกทางเลือกหนึ่งผู้แต่งหนังสือจำหน่ายน้ำซุปกระดูกที่ขาดน้ำและน้ำซุปกระดูกแช่แข็งออนไลน์ราคาประมาณ $ 2.80 หรือ $ 7.16 ต่อการให้บริการตามลำดับ
คุณอาจพบน้ำซุปกระดูกที่ยอมรับได้ในร้านอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านอาหารในเมืองใหญ่
สรุป อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการหรือแปรรูปน้อยที่สุดรวมถึงเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาไข่ไข่ผัก nonstarchy ไขมันเพื่อสุขภาพและน้ำซุปกระดูกเป็นจุดสนใจของอาหารอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหาร 21 วันแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างที่อ้างว่าลดการอักเสบสนับสนุนสุขภาพลำไส้และเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
อาหารที่คุณต้องกำจัด ได้แก่ :
- ธัญพืช: ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ ที่มีกลูเตนรวมถึงธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเช่นข้าวโพดข้าวควิโนอาและข้าวโอ๊ต
- ไขมันบริสุทธิ์: ไขมันพืชทั่วไปเช่นน้ำมันคาโนลาและมาการีน
- ผลไม้แปรรูป: ผลไม้แห้งน้ำผลไม้และผลไม้รสหวาน
- น้ำตาล: น้ำตาลกลั่นทุกรูปแบบเช่นน้ำตาลทรายน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- สารทดแทนน้ำตาล: สารให้ความหวานเทียม - เช่นแอสปาร์แตม, ซูคราโลสและอะเซซัลเฟมเค - รวมถึงสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติรวมทั้งหญ้าหวาน
- มันฝรั่ง: มันฝรั่งทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งหวาน
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองถั่วลิสงและเนยถั่ว
- ผลิตภัณฑ์นม: นมโยเกิร์ตชีสไอศกรีมและเนย (ยกเว้นเนยใสเนยแข็ง)
- เครื่องดื่ม: โซดา (ปกติและอาหาร) และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แม้ว่ารายการนี้จะกว้างขวาง แต่คุณจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในขณะที่คุณพยายามลดน้ำหนักอย่างจริงจัง
สรุป ในช่วงแรกของการรับประทานอาหาร 21 วันคุณจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มบางอย่างรวมถึงธัญพืชนมผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วน้ำตาลและแอลกอฮอล์มันใช้งานได้กับการลดน้ำหนัก?
ปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์สำหรับอาหารน้ำซุปกระดูก
Kellyann Petrucci ผู้แต่งหนังสือเกี่ยวกับอาหารตั้งค่าการศึกษา 21 วันที่ไม่ได้เผยแพร่สามครั้งที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน เธอรายงานผู้เข้าร่วม“ เสียน้ำหนักมากถึง 15 ปอนด์และสูงถึง 4 นิ้ว”
อย่างไรก็ตาม Petrucci ไม่ได้รายงานการลดน้ำหนักโดยเฉลี่ยและเธอไม่ได้เปรียบเทียบ Bone Broth Diet กับอาหารแคลอรี่ลดมาตรฐาน นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าผู้เข้าร่วมประชุมได้ลดน้ำหนักหรือไม่
ไม่มีการศึกษาอื่น ๆ ที่ดูว่าน้ำซุปกระดูกช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักได้หรือไม่
สิ่งนี้ทำให้เกิดช่องว่างในหลักฐานที่จำเป็นในการพิจารณาว่าอาหารน้ำซุปกระดูกมีประสิทธิภาพหรือดีกว่าอาหารลดน้ำหนักอื่น ๆ ตามที่ Petrucci อ้าง
อย่างไรก็ตามอาหารจะขึ้นอยู่กับวิธีการอื่น ๆ ที่ได้รับการศึกษา:
- คาร์โบไฮเดรตต่ำ บทวิจารณ์ทางวิทยาศาสตร์ที่มีคุณภาพต่ำของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแนะนำว่าพวกเขาผลิตลดน้ำหนักได้ 1.5–9 ปอนด์ (0.7–4 กิโลกรัม) มากกว่าอาหารลดแคลอรีที่ได้มาตรฐาน อย่างไรก็ตามรีวิวที่มีคุณภาพสูงรายงานความแตกต่างเล็กน้อยหรือไม่มีเลยระหว่างอาหาร (1)
- อาหาร Paleo ในการศึกษาสามสัปดาห์คนที่มีน้ำหนักตัวที่แข็งแรงในอาหาร Paleo สูญเสียน้ำหนัก 5 ปอนด์ (2.3 กก.) และ 1/4 นิ้ว (0.5 ซม.) จากรอบเอว การศึกษาอื่น ๆ รายงานว่าไม่มีความแตกต่างระหว่าง Paleo กับอาหารลดแคลอรี่มาตรฐาน (2, 3)
- การถือศีลอดไม่สม่ำเสมอ ในการทบทวนการศึกษาห้าครั้งพบว่าสองคนแสดงให้เห็นถึงการลดน้ำหนักที่มากขึ้นในผู้ที่มีน้ำหนักเกินโดยใช้การอดอาหารเป็นระยะ ๆ เมื่อเทียบกับการ จำกัด แคลอรี่อย่างต่อเนื่อง
ดังนั้นการรวมกันของทั้งสามวิธีอาหาร - เช่นในอาหารน้ำซุปกระดูก - อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามอาหารที่ได้รับแคลอรีต่ำอาจได้ผลเช่นกัน
สรุป การสูญเสียน้ำหนักเฉลี่ยในอาหารน้ำซุปกระดูกและประสิทธิภาพในระยะยาวไม่เป็นที่รู้จัก การศึกษาที่ตีพิมพ์ชี้ให้เห็นว่าส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารรวมถึงการอดอาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำและสม่ำเสมออาจช่วยลดน้ำหนักได้ความถูกต้องของผลประโยชน์ที่อ้างสิทธิ์อื่น ๆ
The Bone Broth Diet เรียกร้องให้ปรับปรุงการควบคุมน้ำตาลในเลือด, ริ้วรอยผิว, สุขภาพทางเดินอาหาร, การอักเสบ, และอาการปวดข้อ
อย่างไรก็ตามผลประโยชน์เหล่านี้ยังไม่ได้รับการบันทึกไว้ในการศึกษาแบบ peer-reviewed การตัดสินความถูกต้องของพวกเขาต้องดูที่การวิจัยเกี่ยวกับองค์ประกอบแต่ละส่วนของอาหาร
ปรับปรุงน้ำตาลในเลือด
ด้วยตัวเองการลดน้ำหนักมีแนวโน้มที่จะปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด การ จำกัด ทานคาร์โบไฮเดรตตามที่กำหนดใน Bone Broth Diet อาจเพิ่มผลกระทบนี้
การตรวจสอบล่าสุดของอาหารลดแคลอรี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 สรุปว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารไขมันต่ำสำหรับการปรับปรุงการควบคุมน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร (5)
นอกจากนี้การศึกษาแนะนำให้ลดแคลอรี่และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารลดแคลอรี่และไขมันต่ำสำหรับการลดความต้องการยาเบาหวานประเภท 2 (6, 7)
ยังไม่มีข้อตกลงที่แพร่หลายว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการโรคเบาหวานโดยเฉพาะในระยะยาว (5)
ผิวอ่อนเยาว์
Petrucci อ้างว่าการบริโภคน้ำซุปกระดูกสามารถช่วยลดริ้วรอยเนื่องจากเนื้อหาคอลลาเจน
การศึกษาจำนวนมากขึ้นบ่งชี้ว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจลดรอยเหี่ยวย่นของผิวหนังได้อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับยาหลอก (8, 9)
แม้ว่าคอลลาเจนที่คุณกินบางส่วนจะถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนแต่ละตัว แต่บางชนิดก็เข้าสู่กระแสเลือดของคุณในรูปของกรดอะมิโนสั้น ๆ
ยังไม่มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ว่าทดสอบการดื่มน้ำซุปกระดูกสามารถลดริ้วรอยผิวและคอลลาเจนเนื้อหาของน้ำซุปกระดูกแตกต่างกันไป (12)
ปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
The Bone Broth Diet อ้างว่าคอลลาเจนในน้ำซุปกระดูกสามารถช่วยรักษาลำไส้ของคุณ แต่น้ำซุปกระดูกไม่ได้รับการทดสอบเพื่อวัตถุประสงค์นี้
อย่างไรก็ตามหลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ของการย่อยคอลลาเจน - รวมถึงกรดอะมิโนไกลซีนและกลูตามีน - อาจส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ด้วยการเสริมสร้างเยื่อบุเมือกในระบบทางเดินอาหารของคุณ (13, 14, 15)
ถึงกระนั้นการศึกษาของอาหารที่มีความจำเป็นในการตรวจสอบการเรียกร้องนี้
ลดการอักเสบ
โรคอ้วนเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของสารประกอบการอักเสบ ดังนั้นอาหารลดน้ำหนักเช่น Bone Broth Diet อาจช่วยลดการอักเสบ (16)
นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า -3 ที่แนะนำใน Bone Broth Diet อาจช่วยลดการอักเสบ (17)
การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารอาจมีผลเช่นเดียวกัน แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม (18, 19)
ปวดข้อน้อย
อาการปวดข้ออาจเกิดจากความเครียดที่ข้อต่อและการอักเสบอันเนื่องมาจากโรคอ้วน ดังนั้นการลดน้ำหนัก - ตามที่ตั้งใจไว้โดยอาหารน้ำซุปกระดูก - อาจลดอาการปวดข้อ (20)
การศึกษาของมนุษย์บางคนแนะนำว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดอาการปวดข้อและชะลอการลุกลามของโรคข้ออักเสบ (21, 22)
คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกระดูกอ่อนซึ่งรองเข่าและข้อต่ออื่น ๆ
กระนั้นก็ยังไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับคอลลาเจนน้ำซุปจากกระดูกดังนั้นจึงไม่แน่ใจว่าการบริโภคประจำวันจะช่วยลดอาการปวดข้อได้หรือไม่
สรุป The Bone Broth Diet อ้างว่าปรับปรุงน้ำตาลในเลือด, ริ้วรอยผิว, สุขภาพของลำไส้, การอักเสบ, และอาการปวดข้อ การศึกษาที่เกี่ยวข้องแนะนำว่าอาหารอาจมีส่วนร่วมในผลประโยชน์เหล่านี้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
The Bone Broth Diet อาจเป็นเรื่องท้าทายที่จะติดตาม แต่คุณจะได้รับความยืดหยุ่นหลังจากที่คุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหาร จำกัด ทั้งกลุ่มอาหารคุณอาจเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารเช่นแคลเซียมและไฟเบอร์
นอกเหนือจากความกังวลเหล่านี้การอดอาหารอย่างต่อเนื่องและลักษณะคาร์โบไฮเดรตต่ำของอาหารอาจส่งผลในผลข้างเคียงเช่นความเมื่อยล้าและคลื่นไส้ - แม้ว่าสิ่งเหล่านี้อาจดีขึ้นหลังจากที่ร่างกายของคุณปรับเป็นอาหาร (18, 23)
นอกจากนี้ผู้ที่มีความรู้สึกไวเล็กน้อยอาจไม่สามารถทนน้ำซุปกระดูกทำปฏิกิริยากับอาการเช่นอารมณ์เสียย่อยอาหารหรือปวดหัว
จำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อยืนยันสาเหตุที่เป็นไปได้ของการแพ้น้ำซุป Petrucci แนะนำว่าอาจเกิดจากไขมันซึ่งคุณสามารถเรียดจากด้านบนเมื่อมันเย็น - หรือกรดอะมิโนกลูตามีนในปริมาณสูง
สุดท้ายแหล่งข่าวบางคนบอกว่าน้ำซุปกระดูกมีตะกั่วสูงชะออกมาจากกระดูก กระนั้นการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าน้ำซุปกระดูกมีปริมาณตะกั่วเพียงเล็กน้อยและมีความปลอดภัยต่อการบริโภค (24)
สรุป อาหารน้ำซุปกระดูกอาจจะท้าทายในการติดตามและอาจไม่ตรงกับความต้องการสารอาหารทั้งหมดของคุณ คุณอาจมีอาการอ่อนเพลียคลื่นไส้และอาการอื่น ๆ ในขณะที่คุณปรับตัวเข้ากับระบบการปกครองเมนูตัวอย่าง
The Bone Broth Diet นำเสนอตัวอย่างเมนูและสูตรอาหาร
มันยังมีแนวทางส่วน ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์และปลาควรมีขนาดและความหนาของฝ่ามือของคุณ ผลไม้ควรเป็นกำมือปิดหรือครึ่งชิ้น
นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณอาจทานในวันปกติหรือวันอดอาหาร
Mini-Fast Day
เมนูสำหรับ mini-fast day คือ:
- อาหารเช้า: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย (237 มล. หรือ 8 ออนซ์)
- อาหารว่างยามเช้า: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
- ของว่างยามบ่าย: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
- อาหารเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
- อาหารว่างยามเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยหรือของว่างที่ได้รับอนุญาตเช่นไข่กวนกับผักชีและผักใบเขียว
วันไม่อดอาหาร
เมนูตัวอย่างสำหรับวันที่ไม่ถือศีลอดคือ:
- อาหารเช้า: ไข่กวนกับเนยกีและผักที่ไม่ใช่แป้งและส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่
- อาหารกลางวัน: อกไก่ย่างหั่นบาง ๆ กับสลัดในสวนพร้อมน้ำสลัดวินิเกรตต์
- ของว่างยามบ่าย: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย (237 มล. หรือ 8 ออนซ์)
- อาหารเย็น: แซลมอนย่างหน่อไม้ฝรั่งย่างและข้าวกะหล่ำดอกกับกี
- อาหารว่างยามเย็น: น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย
บรรทัดล่าง
The Bone Broth Diet เป็นแผนอาหาร 21 วันที่รวม 5 วันของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและ Paleo กับการอดอาหาร 2 วันต่อสัปดาห์
แม้ว่าการศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าวิธีการควบคุมอาหารเหล่านี้อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ก็ไม่แน่ใจว่าจะดีกว่าอาหารลดแคลอรีแบบมาตรฐานหรือไม่
ดังนั้นหากอย่างน้อยหนึ่งแง่มุมของ Bone Broth Diet ไม่ได้ดึงดูดคุณคุณอาจทำได้เช่นกันเพื่อลดปริมาณแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก