11 สุดยอดประโยชน์ต่อสุขภาพของเกสรผึ้ง

เนื้อหา

• 1. ข้อมูลโภชนาการที่น่าประทับใจพร้อมสารออกฤทธิ์มากกว่า 250 ชนิด
• 2. เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระสูงปกป้องจากอนุมูลอิสระและโรคเรื้อรัง
• 3. อาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นไขมันในเลือดและโคเลสเตอรอล
• 4. อาจเพิ่มการทำงานของตับและปกป้องตับของคุณจากสารพิษ
• 5. บรรจุสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• 6. อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยด้วยการเสริมภูมิคุ้มกันและฆ่าแบคทีเรีย
• 7. อาจช่วยรักษาแผลและป้องกันการติดเชื้อ
• 8. อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
• 9. อาจบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนเช่นกะพริบร้อน
• 10. อาจปรับปรุงการใช้ประโยชน์จากสารอาหารการเผาผลาญอาหารและอายุยืน
• 11. ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• บรรทัดล่าง

เกสรผึ้งเป็นส่วนผสมของเกสรดอกไม้, น้ำหวาน, เอนไซม์, น้ำผึ้ง, ขี้ผึ้งและสารคัดหลั่งจากผึ้ง

การจับผึ้งที่เก็บเรณูจากพืชและส่งไปยังรังผึ้งที่เก็บและใช้เป็นอาหารสำหรับอาณานิคม (1)

เกสรผึ้งไม่ควรสับสนกับผลิตภัณฑ์ผึ้งอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งนมผึ้งหรือรังผึ้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจไม่มีเกสรหรืออาจมีสารอื่น ๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ละอองเกสรผึ้งได้รับแรงดึงในชุมชนสุขภาพเนื่องจากมีสารอาหารกรดอะมิโนวิตามินไขมันและสารออกฤทธิ์มากกว่า 250 ชนิด (2)

ในความเป็นจริงกระทรวงสาธารณสุขสหพันธรัฐในเยอรมนียอมรับว่าละอองเกสรผึ้งเป็นยา (3)

การศึกษาจำนวนมากได้ตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพของเกสรผึ้งและพบผลลัพธ์ที่มีแนวโน้ม

นี่คือ 11 ประโยชน์ต่อสุขภาพของเกสรผึ้งสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์

1. ข้อมูลโภชนาการที่น่าประทับใจพร้อมสารออกฤทธิ์มากกว่า 250 ชนิด

Bee pollen โดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ

มันมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า 250 ชนิดรวมถึงโปรตีนคาร์บไขมันกรดไขมันวิตามินแร่ธาตุเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระ (2)

เม็ดเกสรผึ้งประกอบด้วยประมาณ (4):

• คาร์โบไฮเดรต: 40%
• โปรตีน: 35%
• น้ำ: 4–10%
• ไขมัน: 5%
• สารอื่น ๆ : 5–15%

ประเภทหลังรวมถึงวิตามินแร่ธาตุยาปฏิชีวนะและสารต้านอนุมูลอิสระ

อย่างไรก็ตามเนื้อหาทางโภชนาการของละอองเกสรขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของพืชและฤดูกาลที่เก็บรวบรวม

ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเรณูผึ้งที่เก็บรวบรวมจากต้นสนมีโปรตีนประมาณ 7% ในขณะที่ละอองเรณูเก็บจากวันที่ปาล์มแพ็คใกล้กับโปรตีน 35% (2)

นอกจากนี้ละอองเกสรผึ้งที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าละอองเกสรที่เก็บได้ในช่วงฤดูร้อน (2)

สรุป เกสรผึ้งมีสารชีวภาพมากกว่า 250 ชนิดรวมถึงโปรตีนคาร์บีไขมันวิตามินเกลือแร่เอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบของสารอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของพืชและฤดูกาลที่เก็บรวบรวม

2. เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระสูงปกป้องจากอนุมูลอิสระและโรคเรื้อรัง

เรณูผึ้งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดในหมู่พวกเขา ได้แก่ ฟลาโวนอยด์, แคโรทีนอยด์, เควร์ซิติน, เคมเพอร์เฟอลและกลูตาไธโอน (5)

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายของคุณจากโมเลกุลที่อาจเป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ความเสียหายจากอนุมูลอิสระเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งและเบาหวานประเภท 2 (6)

หลอดทดลอง, สัตว์และการศึกษาของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเกสรผึ้งสามารถลดการอักเสบเรื้อรังกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อสู้กับการติดเชื้อและต่อสู้กับการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเนื้องอก (7)

อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระของผึ้งเกสรยังขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของพืช (8)

หากไม่มีการระบุแหล่งที่มาของพืชโดยเฉพาะบนฉลากมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดว่าเกสรผึ้งของคุณมาจากที่ใด

สรุป Bee pollen ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดซึ่งอาจปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังรวมถึงมะเร็งและเบาหวานชนิดที่ 2

3. อาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นไขมันในเลือดและโคเลสเตอรอล

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ทั่วโลก (9)

ทั้งไขมันในเลือดสูงและคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ ที่น่าสนใจเกสรผึ้งอาจลดปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอล LDL“ เลวร้าย” (10, 11)

ในผู้ที่มีภาวะสายตาสั้นที่เกิดจากหลอดเลือดแดงอุดตันผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกสรผึ้งลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น (7)

นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระในเกสรผึ้งอาจป้องกันไขมันจากการออกซิไดซ์ เมื่อไขมันออกซิไดส์พวกมันจะรวมตัวกัน จำกัด หลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (11)

สรุป เกสรผึ้งอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไขมันออกซิเดชั่น

4. อาจเพิ่มการทำงานของตับและปกป้องตับของคุณจากสารพิษ

ตับของคุณเป็นอวัยวะสำคัญที่จะย่อยสลายและกำจัดสารพิษออกจากเลือดของคุณ

การศึกษาในสัตว์พบว่าเกสรผึ้งอาจเพิ่มความสามารถในการล้างพิษ

ในสัตว์ที่มีอายุมากกว่าเกสรผึ้งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของตับและกำจัดของเสียอื่น ๆ เช่น malondialdehyde และ urea จากเลือด (12)

การศึกษาในสัตว์อื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเกสรผึ้งปกป้องตับจากความเสียหายจากสารพิษหลายชนิดรวมถึงการใช้ยาเกินขนาด เกสรผึ้งส่งเสริมการรักษาตับเช่นกัน (5, 13, 14)

อย่างไรก็ตามมีการศึกษาของมนุษย์เพียงเล็กน้อยที่ประเมินผลของเกสรผึ้งต่อการทำงานของตับ จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อสร้างคำแนะนำด้านสุขภาพ

สรุป การศึกษาสัตว์แนะนำว่าเกสรผึ้งอาจเพิ่มการทำงานของตับและปกป้องอวัยวะนี้จากสารอันตราย อย่างไรก็ตามการศึกษาของมนุษย์ที่มีคุณภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็น

5. บรรจุสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

เกสรผึ้งถูกใช้แบบดั้งเดิมเพื่อลดการอักเสบและบวม

จากการศึกษาในสัตว์พบว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งลดอาการบวมของอุ้งเท้าหนูได้ 75% (15)

ในความเป็นจริงแล้วฤทธิ์ต้านการอักเสบได้รับการเปรียบเทียบกับยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์หลายชนิดเช่น phenylbutazone, indomethacin, analgin และ naproxen (7)

เกสรผึ้งบรรจุสารหลายชนิดที่สามารถลดการอักเสบและบวมรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ quercetin ซึ่งช่วยลดการผลิตกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มีการอักเสบเช่นกรด arachidonic (16)

ยิ่งไปกว่านั้นสารประกอบพืชในเกสรผึ้งอาจยับยั้งกระบวนการทางชีวภาพที่กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนการอักเสบเช่นเนื้องอกในเนื้อร้าย (TNF) (17)

สรุป จากการศึกษาในสัตว์และหลอดทดลองพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระเกสรผึ้งอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

6. อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยด้วยการเสริมภูมิคุ้มกันและฆ่าแบคทีเรีย

ผึ้งละอองเกสรอาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยและปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์

สำหรับหนึ่งการวิจัยพบว่ามันอาจลดความรุนแรงและการโจมตีของโรค

ในการศึกษาหนึ่งพบว่าละอองเกสรผึ้งช่วยลดการกระตุ้นการทำงานของเซลล์เสาได้อย่างมีนัยสำคัญ เซลล์เสาเมื่อเปิดใช้งานจะปล่อยสารเคมีที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ (18)

นอกจากนี้การศึกษาในหลอดทดลองหลายแห่งยืนยันว่าผึ้งละอองเกสรดอกไม้มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง

สารสกัดจากเกสรผึ้งพบว่าฆ่าแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายเช่น อี. โคไล, Salmonella, Pseudomonas aeruginosaเช่นเดียวกับผู้ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ Staph (19, 20)

สรุป การศึกษาสัตว์และหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระเกสรผึ้งอาจลดความรุนแรงและการโจมตีของโรคภูมิแพ้และฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหลาย

7. อาจช่วยรักษาแผลและป้องกันการติดเชื้อ

เกสรผึ้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยให้ร่างกายของคุณในการรักษาบาดแผล

ยกตัวอย่างเช่นการวิจัยในสัตว์พบว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งมีประสิทธิภาพในการรักษาแผลไฟไหม้เช่นเดียวกับซิลเวอร์ซัลฟาไดอะซีนมาตรฐานทองคำในการรักษาแผลไฟไหม้และทำให้เกิดผลข้างเคียงน้อยกว่า (21)

การศึกษาสัตว์อื่นแสดงให้เห็นว่าการใช้ยาหม่องที่มีเกสรผึ้งกับการเผาไหม้เร่งการรักษาอย่างมีนัยสำคัญมากกว่ายามาตรฐาน (22)

คุณสมบัติต้านจุลชีพของเกสรผึ้งอาจป้องกันการติดเชื้อซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สามารถประนีประนอมกระบวนการบำบัดเพื่อการถลอกตัดการเสียดสีและการเผาไหม้ (21)

สรุป เกสรผึ้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยรักษาแผล คุณสมบัติต้านจุลชีพของมันอาจป้องกันการติดเชื้อที่แผล

8. อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

ผึ้งละอองเกสรอาจมีแอปพลิเคชันสำหรับการรักษาและป้องกันโรคมะเร็งซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเซลล์เพิ่มจำนวนอย่างผิดปกติ

การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและกระตุ้นการตายของเซลล์ซึ่งเป็นโปรแกรมที่เสียชีวิตของเซลล์ในมะเร็งต่อมลูกหมากลำไส้ใหญ่และมะเร็งเม็ดเลือดขาว (23, 24)

เกสรผึ้งจากซิททรัส (Cistus incanus L.) และวิลโลว์สีขาว (Salix alba L.) อาจมีคุณสมบัติต่อต้านฮอร์โมนซึ่งอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมต่อมลูกหมากและมดลูก (25, 26)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยบนพื้นฐานของมนุษย์มากขึ้น

สรุป การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าเกสรผึ้งช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิดถึงแม้ว่าการศึกษาในคนจะมีความจำเป็นมากกว่า

9. อาจบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนเช่นกะพริบร้อน

วัยหมดประจำเดือนซึ่งเป็นตัวบ่งบอกถึงการหยุดการมีประจำเดือนในผู้หญิงมักจะมาพร้อมกับอาการไม่สบายเช่นร้อนวูบวาบเหงื่อออกตอนกลางคืนการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์และการนอนไม่หลับ (27)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเกสรผึ้งอาจบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนหลาย

จากการศึกษาหนึ่งครั้งพบว่า 71% ของผู้หญิงรู้สึกว่าอาการวัยหมดประจำเดือนของพวกเขาดีขึ้นในขณะที่รับเกสรผึ้ง (27)

ในการศึกษาอื่น 65% ของผู้หญิงที่รับประทานเกสรเสริมมีอาการร้อนวูบวาบน้อยลง ผู้หญิงเหล่านี้บ่งบอกถึงการพัฒนาสุขภาพอื่น ๆ เช่นการนอนหลับที่ดีขึ้นลดความหงุดหงิดลดอาการปวดข้อน้อยลงอารมณ์ดีขึ้นและพลังงาน (28)

นอกจากนี้การศึกษาสามเดือนแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกสรผึ้งมีอาการวัยหมดประจำเดือนอย่างมีนัยสำคัญน้อยลงนอกจากนี้อาหารเสริมเหล่านี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด“ เลวร้าย” และเพิ่มระดับ“ ดี” HDL คอเลสเตอรอล (29)

สรุป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเกสรผึ้งอาจบรรเทาความรู้สึกไม่สบายหลายวัยรวมทั้งกะพริบร้อน นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล

10. อาจปรับปรุงการใช้ประโยชน์จากสารอาหารการเผาผลาญอาหารและอายุยืน

หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าเกสรผึ้งอาจช่วยปรับปรุงการใช้สารอาหารในร่างกายของคุณ

ตัวอย่างเช่นหนูที่มีธาตุเหล็กจะดูดซึมธาตุเหล็กได้มากกว่า 66% เมื่อเติมเกสรลงในอาหาร การดูดซึมนี้น่าจะเกิดจากความจริงที่ว่าละอองเกสรดอกไม้มีวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก (30)

นอกจากนี้หนูที่มีสุขภาพดีที่เลี้ยงละอองเกสรจะดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้มากขึ้นจากอาหารของพวกเขา ละอองเรณูประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและกรดอะมิโนที่อาจช่วยในการดูดซึม (30)

การศึกษาสัตว์อื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าเกสรผึ้งอาจช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการมีอายุยืนยาว (3, 31)

แม้ว่าการศึกษาในสัตว์จะมีความหวัง แต่ก็ไม่ชัดเจนว่ามนุษย์จะได้รับประโยชน์แบบเดียวกันหรือไม่

สรุป การศึกษาจากสัตว์แสดงให้เห็นว่าเกสรผึ้งอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมและการใช้สารอาหารเช่นเหล็กแคลเซียมและฟอสฟอรัส มันอาจเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญและส่งเสริมอายุยืนแม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยของมนุษย์เพื่อยืนยันผลประโยชน์เหล่านี้

11. ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

เกสรผึ้งมาในรูปแบบเม็ดหรืออาหารเสริมและมีความปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าสุขภาพหรือจากคนเลี้ยงผึ้งในพื้นที่ของคุณ

เม็ดสามารถเพิ่มลงในอาหารที่คุณชื่นชอบเช่นอาหารเช้าหรือสมูทตี้

อย่างไรก็ตามผู้ที่มีอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้หรือผึ้งควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ละอองเกสรเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการเช่นคันบวมบวมหายใจถี่หรือเป็นภูมิแพ้ (32)

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีปฏิกิริยาทางลบกับทินเนอร์ในเลือดเช่น warfarin (33, 34)

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เกสรผึ้งเนื่องจากหลักฐานไม่เพียงพอว่าพวกเขาจะปลอดภัยสำหรับเด็กทารกอย่างสมบูรณ์

สรุป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกสรผึ้งโดยทั่วไปมีความปลอดภัยในการบริโภค อย่างไรก็ตามผู้ที่มีอาการแพ้เกสรหรือผึ้งต่อยหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่รับประทานทินเนอร์เลือดเช่น warfarin ควรหลีกเลี่ยง

บรรทัดล่าง

เกสรผึ้งมีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายทำให้สุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ

การศึกษาได้เชื่อมโยงเรณูผึ้งและสารประกอบกับประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการอักเสบลดลงรวมถึงการปรับปรุงภูมิคุ้มกันอาการวัยหมดประจำเดือนและการรักษาบาดแผล

อย่างไรก็ตามหลักฐานส่วนใหญ่ที่อยู่รอบ ๆ เกสรผึ้งและส่วนประกอบของมันเกิดจากหลอดทดลองและสัตว์ทดลอง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อชี้แจงประโยชน์ต่อสุขภาพ

ทั้งหมดบอกว่าเกสรผึ้งเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณและสามารถหาซื้อได้ง่ายจากร้านค้าสุขภาพหรือผู้เลี้ยงผึ้งในพื้นที่ของคุณ