สูตรโปรตีนบาร์แบบโฮมเมด

เนื้อหา

• 1. วีแกนโปรตีนบาร์
• 2. โปรตีนบาร์ คาร์โบไฮเดรตต่ำ
• 3. โปรตีนบาร์เค็ม
• 4. แถบโปรตีนธรรมดา
• 5. โปรตีนบาร์ พอดี 

ที่นี่เราจะระบุสูตรโปรตีนบาร์ที่ยอดเยี่ยม 5 สูตรที่สามารถบริโภคเป็นของว่างก่อนอาหารกลางวันในมื้ออาหารที่เราเรียกว่าcolaçãoหรือในช่วงบ่าย นอกจากนี้การกินซีเรียลบาร์ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ใช้ได้ผลดีในการออกกำลังกายก่อนหรือหลังออกกำลังกายเพราะให้พลังงานและมีโปรตีนที่ช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ส่วนผสมที่ใช้หาได้ง่าย แต่อย่างอื่นสามารถทดแทนได้ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณและจะปลอดภัยกว่าสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แพ้อาหารและแม้แต่คนที่เป็นมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาท

นอกจากนี้โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ทำเองที่บ้านจะดีต่อสุขภาพกว่ามากเพราะสูตรอาหารเหล่านี้ดีต่อสุขภาพไม่มีน้ำตาลเพิ่มและสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักได้เมื่อพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแคลอรี่ต่ำและการออกกำลังกายเป็นประจำความเข้มข้นปานกลางหรือสูง .

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือไม่ใช่อาหารว่างเพียงอย่างเดียวทุกวัน แต่เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์สำหรับวันที่คึกคักที่สุด

ดูวิธีเตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุด

1. วีแกนโปรตีนบาร์

ส่วนผสม

• วันที่แช่ 1/2 ถ้วย
• ถั่วชิกพีสุก 1/2 ถ้วย
• แป้งอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ
• รำข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

โหมดการเตรียม

ตีอินทผาลัมและถั่วชิกพีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมในชาม ใส่ส่วนผสมนี้ลงในถาดอบแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษ parchment ออกแล้วตัดแท่งตามรูปร่างที่คุณต้องการ

2. โปรตีนบาร์ คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ส่วนผสม

• เนยถั่วไม่หวาน 150 กรัม
• กะทิ 100 มล
• น้ำผึ้ง 2 แกลลอน (10 กรัม) (หรือกากน้ำตาล)
• ไข่ขาว 2 ฟอง (70 ก.)
• ถั่วลิสงคั่วและไม่ใส่เกลือ 50 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ 150 กรัม

โหมดการเตรียม

เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะและผสมด้วยมือจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ วางบนจานด้วยกระดาษ parchment และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและตัดตามรูปร่างที่ต้องการ

3. โปรตีนบาร์เค็ม

ส่วนผสม

• ไข่ 1 ฟอง
• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีสขูด 1 1/2
• เกลือและพริกไทย 1 ช้อนชา
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์และผง 1 ช้อน (รอยัล)

โหมดการเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วใช้มือผสมจนเข้ากัน วางในถาดเค้กภาษาอังกฤษปิดด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณ 20 นาทีจนสุกเหลือง จากนั้นตัดตามรูปที่ต้องการยังร้อนอยู่

4. แถบโปรตีนธรรมดา

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• กราโนล่า 1/2 ถ้วย
• เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1/2 ถ้วย

โหมดการเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ วางแผ่นเสียงที่บุด้วยกระดาษ parchment กดจนสม่ำเสมอแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นตัดเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ

5. โปรตีนบาร์ พอดี 

ส่วนผสม

• แป้งอัลมอนด์ 100 กรัม
• อินทผลัม 100 กรัม
• มะเดื่อแห้ง 100 กรัม
• มะพร้าวขูด 60 กรัม

โหมดการเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหารจากนั้นคนให้เข้ากันจนแป้งเป็นก้อน วางในจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบและแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากถอดออกแล้วให้ตัดเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ

ในการทำแป้งอัลมอนด์เองที่บ้านเพียงแค่ใส่อัลมอนด์ลงในเครื่องเตรียมอาหารจนแตกออกในรูปของแป้ง

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำเนยถั่วแบบโฮมเมดหรือพาสต้าเพียงแค่ใส่ถั่วลิสงไร้ผิวคั่ว 1 ถ้วยลงในเครื่องประมวลผลหรือเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นครีมซึ่งควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดในตู้เย็น นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำให้น้ำพริกมีรสเค็มหรือหวานขึ้นตามรสนิยมและสามารถเค็มด้วยเกลือเล็กน้อยหรือทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย