ปัญหาการขาดแคลนอะโวคาโดกำลังมาถึงเราหรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

พูดคุยเกี่ยวกับโลกใหม่ที่กล้าหาญ: เราอาจกำลังเผชิญกับวิกฤตอะโวคาโดระดับนานาชาติ แคลิฟอร์เนียซึ่งผลิตอะโวคาโดได้ประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์ของอุปทานอะโวคาโดในสหรัฐฯ ประสบภัยแล้งครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 1,200 ปีระหว่างฤดูปลูกในปี 2555-2557 ตามรายงานจากนักวิทยาศาสตร์ด้านสภาพอากาศที่มหาวิทยาลัยมินนิโซตาและสถาบันสมุทรศาสตร์วูดส์โฮล

นี่เป็นข่าวร้ายสำหรับแฟน ๆ ของผลไม้สีเขียวเนื่องจากอะโวคาโดต้องการน้ำในการผลิตมากกว่าผลไม้และผักอื่น ๆ (ประมาณหนึ่งล้านแกลลอนต่อเอเคอร์ของต้นไม้) ภัยแล้งประกอบกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอะโวคาโด ทำให้อุปสงค์มีมากกว่าอุปทาน ในขณะที่ส่วนผสมกัวคาโมเล่จะไม่หายไป ตลอดไป คุณสามารถคาดหวังว่าราคาจะสูงขึ้นในเร็ว ๆ นี้ ตามประกาศของ Chipotle เมื่อต้นปีนี้ว่าพวกเขาอาจต้องลบ guacamole ออกจากเมนูชั่วคราวเนื่องจากการขึ้นราคา

สำหรับตอนนี้ ลิ้มรสผลไม้รสอร่อยทุกหยดสุดท้ายที่เต็มไปด้วยไขมัน ไฟเบอร์ และโพแทสเซียมที่ดีต่อสุขภาพด้วยขนมปังอะโวคาโด อะโวคาโดทอด หรือหนึ่งในรายการโปรดตลอดกาลของเรา พุดดิ้งช็อคโกแลตอะโวคาโด และอย่าพลาด 5 สิ่งใหม่ๆ ที่ควรทำกับอะโวคาโด!

รีวิวสำหรับ