ถามหมอควบคุมอาหาร: การลดน้ำหนักหลังวันหยุด

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: ถ้าฉันไปเที่ยวพักผ่อนและน้ำหนักขึ้น ฉันจะกลับมาอยู่ในเส้นทางได้อย่างไร?

NS: ไม่มีตัวเลขมหัศจรรย์ของ "วันพักร้อน" คุณสามารถใช้กินอาหารเม็กซิกันและมาการิต้าทั้งหมดที่คุณต้องการก่อนที่คุณจะเริ่มเพิ่มน้ำหนัก แต่ข่าวดีก็คือมีกลยุทธ์บางอย่างสำหรับการรับประทานอาหารหลังวันหยุดของคุณที่สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณ "ฟื้น" หลังหยุดเกวียนไม่กี่วัน

อันดับแรก ในการพิจารณาว่าคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเท่าใดหลังจากรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาสองสามวัน ให้ใช้การคำนวณแบบเดียวกับที่คุณจะใช้หากคุณต้องการลดน้ำหนัก การเพิ่ม 1,000 แคลอรีต่อวันจะทำให้คุณได้รับประมาณ 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์ ในขณะที่เพิ่ม 500 แคลอรีต่อวันซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหนึ่งปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์

ประการที่สอง พิจารณาว่าคุณรับประทานอาหารอย่างไรก่อนหน้านี้ หากคุณทานอาหารน้อยเกินไปและจำกัดแคลอรีมากเกินไป คุณก็จะได้รับมากกว่า 1 หรือ 2 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ เราประเมินผลกระทบที่เลวร้ายต่อการเผาผลาญของเราที่เกิดจากการรับประทานอาหารน้อยเกินไปอย่างเรื้อรัง และการเพิ่มของน้ำหนักอย่างไม่สมส่วนด้วยแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นก็เป็นหนึ่งในนั้น

อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อดีที่น่าสนใจในการกินอาหารให้มากขึ้นอีกด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมื่อคุณกินมากเกินไปเป็นเวลาหลายวัน ร่างกายของคุณตอบสนองโดยการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่เผาผลาญ ถูกต้อง การให้อาหารมากไป (ชื่อทางวิทยาศาสตร์สำหรับการกินมากเกินไป) ทำให้อัตราการเผาผลาญของคุณเพิ่มขึ้นชั่วคราวซึ่งอาจอยู่ในช่วง 4 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ แต่คุณควรสังเกตว่าการเพิ่มขึ้นของแคลอรีที่เผาผลาญไปนี้ไม่ได้ขัดขวางการเพิ่มขึ้นของแคลอรีที่บริโภคไปโดยสิ้นเชิง ดังนั้นคุณจะยังคงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

โชคดีที่ถ้าคุณได้ดื่มด่ำกับอาหารอร่อยในช่วงวันหยุด (ซึ่งเยี่ยมมาก!) คุณสามารถฟื้นตัวได้อย่างง่ายดาย เพียงกลับไปใช้นิสัยการกินที่สะอาดตามปกติและการใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉง แล้วน้ำหนักใดๆ ที่คุณได้รับในช่วงวันหยุดจะหายไป สิ่งที่คุณไม่ควรทำคือเริ่มควบคุมอาหารอย่างจริงจังและจำกัดแคลอรี่ของคุณ สิ่งนี้สามารถส่งเสริม "รูปแบบการดื่มสุราและการจำกัด" ซึ่งอาจส่งผลกระทบทางลบต่อการเผาผลาญของคุณในระยะสั้นหรือไม่ก็ได้ แต่ในระยะยาว จะเป็นการวางรากฐานสำหรับความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร

หากคุณต้องการใช้วิธีเชิงรุกมากขึ้นในการลดน้ำหนักในช่วงพักร้อน ให้ลองปั่นจักรยานด้วยแคลอรี่/คาร์โบไฮเดรต แนวทางนี้แสดงให้เห็นในการศึกษาปี 2013 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ ให้ได้ผลเกือบสองเท่าเพียงแค่จำกัดแคลอรีของคุณ นี่คือแผนที่นักวิจัยใช้:

● ห้าวันต่อสัปดาห์: ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนเพียงเล็กน้อย (1500 แคลอรี/วัน อัตราส่วน 40/30/30 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรต/โปรตีน/ไขมัน)

● สองวันต่อสัปดาห์: ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ (650 แคลอรี่/วัน น้อยกว่า 50 กรัมคาร์โบไฮเดรต/วัน)

คุณสามารถเลือกเวลาที่จะติดตามวันแคลอรีต่ำได้ทุกวันในสัปดาห์ แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกวันที่ไม่ต่อเนื่องและไม่ออกกำลังกาย การกินในลักษณะนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นการปรับปรุงที่ดีขึ้นในการลดไขมันในช่วง 12 สัปดาห์ (ไขมัน 9 ปอนด์เทียบกับไขมัน 5 ปอนด์) แต่ยังนำไปสู่การพัฒนาสุขภาพการเผาผลาญที่ดีขึ้นอีกด้วย วิธีการควบคุมอาหารนี้ยังแสดงให้เห็นว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักในระยะยาว (หกเดือน) แม้ว่าจะกำหนดวันที่ให้แคลอรีสูงไว้ที่ 1,900 แคลอรีต่อวันก็ตาม

รีวิวสำหรับ