ถามหมอควบคุมอาหาร: คุณกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปหรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: ฉันรู้ว่าอาหารอย่างอัลมอนด์ อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และปลาแซลมอนมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว แต่ "ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ" มากน้อยเพียงใด และฉันควรกินอาหารที่มีไขมันเหล่านี้มากแค่ไหนเพื่อให้ได้ประโยชน์โดยไม่เพิ่มน้ำหนัก?

NS: คำถามที่ดี ไขมันเป็นสิ่งที่ดี แต่ก็ไม่ต่างกับคุณ สามารถ รับมากเกินไปของพวกเขา แคลอรี่มีความสำคัญ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำมัน ง่ายต่อการรับแคลอรี่จำนวนมากโดยไม่รู้ตัว ฉันจะตั้งสมมติฐานสองสามข้อเพื่อให้ฉันสามารถตอบคำถามของคุณได้อย่างแม่นยำที่สุด

สมมติว่าคุณกิน 1,700 แคลอรี่ต่อวัน และคุณทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์ และไขมัน 30 เปอร์เซ็นต์ (อาหารที่เหมาะสมและปานกลาง) คุณกินอาหาร 3 มื้อและอัลมอนด์ 1 ออนซ์ (1 ออนซ์) อาหารว่างทุกวัน

โดยใช้ตัวเลขเหล่านี้ คุณจะกินไขมัน 57 กรัมต่อวัน ขนมขบเคี้ยวอัลมอนด์ 1 ออนซ์ของคุณมีไขมัน 14 กรัม ทำให้คุณมีไขมัน 14 กรัมสำหรับแต่ละมื้อ นี่คือปริมาณไขมันที่พบในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (มะกอก งา มะพร้าว คาโนลา ฯลฯ) หรือ ½ ของอะโวคาโด ชีส 1 ออนซ์มีไขมัน 9 กรัม ในขณะที่ไข่ทั้งฟอง 1 ฟองมีไขมัน 6 กรัม คุณจะเห็นว่ามันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะบรรลุเป้าหมายไขมันของคุณในแต่ละวัน

ปริมาณไขมันที่จะทำให้คุณเพิ่มน้ำหนักนั้นเป็นคำถามเกี่ยวกับแคลอรีทั้งหมดมากกว่า คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดแคลอรี 30 เปอร์เซ็นต์จากตัวอย่างไขมันที่ฉันใช้ข้างต้น แต่ระหว่าง 30-35 เปอร์เซ็นต์เป็นที่ที่คนส่วนใหญ่ควรลงจอด เว้นแต่พวกเขาจะจำกัดคาร์โบไฮเดรตอย่างจริงจังมากขึ้น (20 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีทั้งหมด) การวิจัยเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเสรีมากขึ้นกับการบริโภคไขมันของคุณเมื่อคาร์โบไฮเดรตของคุณต่ำมาก

เคล็ดลับสุดท้ายที่ฉันบอกลูกค้าเสมอคือการวัดน้ำมัน เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแทน 1 กลยุทธ์ง่ายๆ นี้สามารถเปลี่ยนปริมาณไขมันและแคลอรี่ที่คุณได้รับจากส่วนเกินเป็นแบบอุดมคติได้ในทันที

Dr. Mike Roussell ปริญญาเอก เป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่รู้จักความสามารถของเขาในการเปลี่ยนแนวคิดด้านโภชนาการที่ซับซ้อนให้เป็นนิสัยและกลยุทธ์ที่ใช้งานได้จริงสำหรับลูกค้าของเขา ซึ่งรวมถึงนักกีฬามืออาชีพ ผู้บริหาร บริษัทด้านอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านฟิตเนสชั้นนำ ดร.ไมค์เป็นผู้เขียน แผนลดน้ำหนัก 7 ขั้นตอนของดร. ไมค์ และที่กำลังจะมาถึง 6 เสาหลักของโภชนาการ.

เชื่อมต่อกับ Dr. Mike เพื่อรับคำแนะนำเรื่องอาหารและโภชนาการที่ง่ายขึ้นโดยทำตาม @mikeroussell บน Twitter หรือเป็นแฟนเพจ Facebook ของเขา

รีวิวสำหรับ