ถามหมอไดเอท: จังหวะการกินในอุดมคติ

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

NS: รู้นะว่ากินช้าๆ ดีกว่า แต่มีของอย่างการกิน ด้วย ช้า?

NS: อาจเป็นไปได้ที่จะกินช้าเกินไป แต่ระยะเวลาที่ใช้ในการทำอาหารยามว่างอาจส่งผลเสียเล็กน้อยอาจเกินสองชั่วโมง และนี่ไม่ใช่ข้อผูกมัดด้านเวลาที่คนส่วนใหญ่เต็มใจทำอาหาร .

ปัญหาใหญ่ที่คนส่วนใหญ่มีคือการกินเร็วเกินไป มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในการรับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น และอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่อยู่ในภาวะที่การรับประทานอาหารช้าเป็นความรับผิดชอบ

การลดอัตราการกัดของคุณเป็นวิธีง่ายๆ ในการปรับปรุงการกินของคุณ การรับประทานอาหารอย่างมีสติเป็นหัวข้อที่ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านโภชนาการ และมีลักษณะเฉพาะของการรับประทานอาหารที่ช้าและรอบคอบ ซึ่งคุณใช้เวลาและจดจ่อกับประสบการณ์ในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อของคุณ การฝึกกินในลักษณะนี้จะช่วยขจัดประสบการณ์การกินอย่างรวดเร็วที่บางครั้งคุ้นเคยเกินไปจนคุณจำไม่ได้ว่าคุณกินไปมากแค่ไหนหรือได้ลิ้มรสอะไร ̵ 1; สูตรที่แน่นอนสำหรับแคลอรี่ที่บริโภคมากเกินไป อันที่จริง การศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์ใน วารสารสถาบันโภชนาการและเบาหวาน พบว่าผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพจะกินแคลอรี่น้อยลง 88 แคลอรี่ และรู้สึกอิ่มมากขึ้นในหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อต้องเว้นจังหวะ [ทวีตข้อเท็จจริงนี้!] การกินอย่างมีสติหรือเพียงแค่กินช้าลงก็มีประโยชน์อีกอย่างที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก: มันปรับฮอร์โมนลดไขมันของคุณให้เหมาะสมสำหรับการย่อยอาหาร

ฮอร์โมนอินซูลินเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับการหลั่งออกมาเพื่อตอบสนองต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดของคุณ เกมน้ำตาลในเลือดเป็นเรื่องเกี่ยวกับการควบคุม: สูงเกินไปไม่ดีสำหรับคุณ แต่ต่ำเกินไปก็ไม่ดีสำหรับคุณเช่นกัน การกินอย่างช้าๆช่วยให้ร่างกายของคุณชนะเกมควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอินซูลินเพียงเล็กน้อยจะถูกปล่อยออกมาก่อนในขณะที่คุณเคี้ยว การกินอาหารช้าๆ จะทำให้ร่างกายมีโอกาสปล่อยอินซูลินออกมาก่อน ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงที่ร่างกายต้องการได้

ข้อเท็จจริงที่ทราบเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับอินซูลินก็คือฮอร์โมนความอิ่มเช่นกัน โดยอินซูลินนั้นส่งสัญญาณให้ร่างกายของคุณทราบว่าคุณมีเพียงพอและอิ่มแล้ว อินซูลินจะทำงานในลักษณะนี้เมื่อคุณกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อคุณกินอาหารมากเกินไป น้ำตาลในเลือดของคุณจะสูงขึ้นเร็วเกินไปและร่างกายของคุณจะหลั่งอินซูลินมากเกินไป ทำให้คุณรู้สึกหิวและหิวมากเนื่องจากน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป

ผู้คนรู้ว่าการกินช้าลงจะดีกว่า แต่คนส่วนใหญ่ไม่เข้าใจถึงประโยชน์ที่แท้จริงที่กว้างขวางของนิสัยนี้อย่างเต็มที่ การกินอย่างช้าๆ เป็นอาวุธลับของคุณสำหรับการบริโภคให้น้อยลง เพลิดเพลินกับอาหารของคุณมากขึ้น และสร้างสภาพแวดล้อมของฮอร์โมนย่อยอาหารที่เหมาะสมที่สุด [ทวีตเคล็ดลับนี้!] อย่าใช้เวลาสองชั่วโมงในการรับประทานอาหาร แต่ใช้เวลาอย่างน้อย 10 ถึง 20 นาทีและเพลิดเพลินกับทุกคำ

รีวิวสำหรับ