ข้าวกับถั่ว: แหล่งโปรตีนที่ดี

เนื้อหา

• ประโยชน์ของข้าวและถั่ว
• ข้อมูลทางโภชนาการของข้าวและถั่ว

ข้าวกับถั่วเป็นส่วนผสมทั่วไปในบราซิลและสิ่งที่ทุกคนไม่ทราบก็คือนี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีซึ่งหมายความว่าเมื่อเรากินข้าวกับถั่วไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์หรือไข่ในมื้อเดียวกัน

เมื่อรับประทานข้าวและถั่วโปรตีนก็จะสมบูรณ์ดังนั้นจึงสามารถกล่าวได้ว่าส่วนผสมนี้เทียบเท่ากับส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ เนื่องจากกรดอะมิโนที่ประกอบเป็นโปรตีนนั้นมีอยู่ในข้าวและถั่วเช่นกันโดยข้าวที่มีเมไทโอนีนและถั่วที่มีไลซีนอยู่ด้วยกันทำให้เป็นโปรตีนคุณภาพดีคล้ายกับเนื้อสัตว์

ประโยชน์ของข้าวและถั่ว

ประโยชน์หลักของการบริโภคข้าวและถั่ว ได้แก่

1. ช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณเพื่อไม่ให้แคลอรี่จากมื้ออาหารเกินจริง วิธีที่ดีที่สุดคือกินข้าวเพียง 3 ช้อนโต๊ะและถั่วตักตื้น ๆ
2. มีส่วนช่วยในการควบคุมเบาหวาน เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและ
3. ช่วยในการฝึกน้ำหนัก เพราะเป็นแหล่งโปรตีนลีนที่ดีซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรงและใหญ่ขึ้น ค้นหาแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ได้ที่นี่

แม้ว่าการผสมผสานนี้จะดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคผักในมื้อเดียวกันเพื่อให้มีวิตามินและสารอาหารมากมาย

ข้อมูลทางโภชนาการของข้าวและถั่ว

ข้อมูลทางโภชนาการของข้าวและถั่วแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมนี้สมบูรณ์เพียงใดมีสารอาหารหลายชนิด แต่มีแคลอรี่และไขมันน้อย