ขบวนการต่อต้านอาหารไม่ใช่การรณรงค์ต่อต้านสุขภาพ

เนื้อหา

• สิ่งที่การเคลื่อนไหวต่อต้านอาหาร *เป็น*
• สิ่งที่ขบวนการต่อต้านอาหาร *ไม่ใช่*
• รีวิวสำหรับ

การเคลื่อนไหวต่อต้านการอดอาหารได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่คุณเคยมีมา การเคลื่อนไหวต่อต้านอาหารกำลังกระตุ้นภาพถ่ายของเบอร์เกอร์ให้ใหญ่เท่ากับใบหน้าและมันฝรั่งทอดที่กองไว้สูงพอๆ กัน แต่แนวโน้มการต่อต้านอาหารสูญเสียการควบคุมภารกิจเพื่อสุขภาพเริ่มต้นหรือว่าสังคม (และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคน) จำเป็นต้องได้รับการจับและกินเฟรนช์ฟรายหรือไม่?

ในฐานะนักโภชนาการที่ต่อต้านการอดอาหาร ฉันมาที่นี่เพื่อเคลียร์ความเข้าใจผิดเหล่านี้ และสร้างสถิติใหม่ทุกครั้ง: การต่อต้านอาหารไม่ได้หมายถึงการต่อต้านสุขภาพ

สิ่งที่การเคลื่อนไหวต่อต้านอาหาร *เป็น*

ยังคงเกี่ยวกับการส่งเสริมสุขภาพ ฟิตเนส และความเป็นอยู่ที่ดี

ทั้งๆที่มัน เสียง เช่น การเคลื่อนไหวต่อต้านการรับประทานอาหารมีรากฐานมาจากการแสวงหาสุขภาพเท่านั้น แต่ได้รับการติดต่อจากกระบวนทัศน์ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมและมีน้ำหนักที่เป็นกลาง แทนที่จะเน้นที่การจำกัดอาหารหรือแคลอรี บังคับให้ออกกำลังกาย หรือตรวจสอบตัวเลขบนตาชั่งเพื่อเป็นตัวบ่งชี้สุขภาพ ให้เน้นที่พฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพที่คุณควบคุมได้จริง เช่น การรับประทานอาหารที่หลากหลายที่รู้สึกดีในร่างกาย มีส่วนร่วมในการเคลื่อนไหวที่รู้สึกสมดุลและชุบตัวคุณและฝึกฝนการดูแลตนเอง

มันเป็นสากล

นักโภชนาการที่ต่อต้านการอดอาหารให้คำแนะนำในการส่งเสริมสุขภาพที่คล้ายคลึงกันกับลูกค้าทุกคนโดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักของพวกเขา เพราะพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพที่ต่อต้านการรับประทานอาหารแบบเดียวกันจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคน ไม่ว่าพวกเขาจะพยายามลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม และใช่ คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยการต่อต้านอาหาร หากลูกค้าลดน้ำหนักเนื่องจากการรับประทานอาหารและการเคลื่อนไหวอย่างสัญชาตญาณและมีส่วนร่วมในพฤติกรรมการดูแลตนเองมากขึ้น นั่นเป็นสิ่งที่ดี (หากไม่เป็นเช่นนั้นก็ไม่เป็นไรเช่นกัน) การต่อต้านอาหารหมายความว่าคุณจะไม่ต้องดิ้นรนเพื่อลดน้ำหนัก

ช่วยรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่ที่มีส่วนร่วมในการต่อต้านอาหารได้รับในอีกด้านหนึ่ง พวกเขาได้ทำงานร่วมกับผู้ที่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารแบบดั้งเดิมและมาตรการลดน้ำหนัก และได้เห็นโดยตรงว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ผลในระยะยาว การวิจัยสนับสนุนสิ่งนี้: การอดอาหารเป็นตัวทำนายที่สอดคล้องกันของการเพิ่มน้ำหนักในอนาคต การศึกษาแสดงให้เห็นว่าหนึ่งในสามถึงสองในสามของผู้อดอาหารจะทำให้น้ำหนักกลับมาเพิ่มขึ้นมากกว่าที่สูญเสียไปจากการรับประทานอาหาร ไม่ต้องพูดถึง การอดอาหารอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่าง เช่น การขี่จักรยานน้ำหนัก ความลุ่มหลงในอาหาร ความนับถือตนเองต่ำ สุขภาพจิตที่ไม่ดี และความผิดปกติของการกิน ตามรายงานที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ. ดังนั้น อย่างดีที่สุด การอดอาหารอาจทำให้ความสัมพันธ์ของคุณเสียไปกับอาหาร และทำให้ความภาคภูมิใจในตนเองเสื่อมเสีย ที่เลวร้ายที่สุด มันสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของการกินเต็มเป่า

สิ่งที่ขบวนการต่อต้านอาหาร *ไม่ใช่*

มันไม่ต่อต้านสุขภาพ

การเคลื่อนไหวต่อต้านอาหารไม่ได้ อนุญาตให้ออกไป สุขภาพ แต่ช่วยให้คุณมองสุขภาพผ่านเลนส์ที่กว้างขึ้น แทนที่จะเน้นที่สุขภาพร่างกายอย่างแคบในรูปแบบของอาหารและการออกกำลังกาย มันเปิดโอกาสให้สำรวจสุขภาพจิตและอารมณ์ และรูปแบบการกินและการออกกำลังกายของคุณอาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของคุณอย่างไร ตัวอย่างเช่น หากการออกกำลังกายมากเกินไปเพื่อแสวงหาสุขภาพร่างกายทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและวิตกกังวลและกำลังใช้เวลากับคนที่คุณรักให้น้อยลง พฤติกรรมดังกล่าวจะไม่ใช่พฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพอีกต่อไป

ไม่ใช่อาหารฟรีสำหรับทุกคน

การต่อต้านอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ทุกเวลาที่คุณต้องการ ผู้ต่อต้านการอดอาหารส่วนใหญ่กำลังฝึกการรับประทานอาหารโดยสัญชาตญาณ ซึ่งเป็นแนวทางที่ได้รับการศึกษามาอย่างดีซึ่งจะกระตุ้นให้ผู้คนปรับความหิวและความอิ่มท้อง และสิ่งที่ฟังดูน่าพอใจในขณะนี้ เพื่อช่วยให้พวกเขาตัดสินใจว่าจะกินอะไร เมื่อไร และมากน้อยเพียงใด นี่เป็นความแตกต่างอย่างมากกับอาหารที่มีแนวทางปฏิบัติที่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้คุณอนุญาตให้ตัวเองกินอาหารที่คุณปรารถนาอย่างเต็มที่ (เพราะการจำกัดและการกีดกันอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป) ใช่ ถ้าคุณกระหายคัพเค้ก ให้รางวัลตัวเองด้วยคัพเค้ก แต่สังเกตว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรถ้าคุณกินคัพเค้กตลอดทั้งวัน (น่าจะเละเทะมาก) นั่นเป็นเหตุผลที่การรับประทานอาหารตามสัญชาตญาณและกระแสต่อต้านอาหารไม่ได้เกี่ยวกับการกินอะไรเมื่อไร เป็นการฝึกสติที่ช่วยให้คุณติดต่อกับร่างกายเพื่อหล่อเลี้ยงได้ดี

บางคนบอกว่าการเคลื่อนไหวต่อต้านการอดอาหารถูกเข้าใจผิดด้วยโพสต์ Instagram ที่นับไม่ถ้วนของเบอร์เกอร์ พิซซ่า และไอศกรีม แต่แล้วบัญชีทั้งหมดที่โพสต์ไม่มีอะไรนอกจากชามปั่นและสลัดล่ะ? เบอร์เกอร์และพิซซ่าไม่ได้ "สุดโต่ง" มากไปกว่าชามอาซาอิขนาดใหญ่หรือสลัดผักคะน้า ความหวังของฉันคือการเคลื่อนไหวต่อต้านการอดอาหารช่วยให้อาหารบางประเภทเป็นปกติที่ถูกทำลายโดยวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร เพื่อที่ในที่สุดเราจะเลิกเรียกอาหารว่า "ดี" หรือ "ไม่ดี" และเริ่มมองว่าอาหารเป็นเพียงอาหาร

รีวิวสำหรับ