อาหารที่อุดมไปด้วยอาร์จินีนและหน้าที่ในร่างกาย
เนื้อหา
- อาร์จินีนมีไว้ทำอะไร?
- รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วย Arginine
- ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาร์จินีนกับโรคเริม
- อาหารเสริมอาร์จินีน
อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นกล่าวคือไม่จำเป็นในสถานการณ์ปกติ แต่อาจเกิดขึ้นได้ในบางสถานการณ์เนื่องจากเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง เช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ มีอยู่ในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นแฮมเป็นต้น
นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะพบอาร์จินีนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งสามารถใช้เพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจและสามารถพบได้ในร้านขายยาร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางออนไลน์
อาร์จินีนมีไว้ทำอะไร?
หน้าที่หลักของกรดอะมิโนนี้ในร่างกายคือ:
- ช่วยในการรักษาบาดแผลเนื่องจากเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของคอลลาเจน
- ปรับปรุงการป้องกันของร่างกายกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- ล้างพิษในร่างกาย;
- มันทำหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญสำหรับการสร้างฮอร์โมนหลายชนิดซึ่งสนับสนุนการเติบโตของกล้ามเนื้อของเด็กและวัยรุ่น
- ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดความดันโลหิต
นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อีกด้วยเนื่องจากเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้างครีเอตินิน นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมลำไส้หลังการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฟังก์ชันของอาร์จินีน
รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วย Arginine
อาหารหลักที่อุดมไปด้วยอาร์จินีน ได้แก่
| อาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีน | ปริมาณอาร์จินีนใน 100 ก |
| ชีส | 1.14 ก |
| แฮม | 1.20 ก |
| ซาลามี่ | 1.96 ก |
| ขนมปังโฮลวีต | 0.3 ก |
| ส่งองุ่น | 0.3 ก |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 2.2 ก |
| ถั่วบราซิล | 2.0 ก |
| ถั่ว | 4.0 ก |
| เฮเซลนัท | 2.0 ก |
| ถั่วดำ | 1.28 ก |
| โกโก้ | 1.1 ก |
| ข้าวโอ๊ต | 0.16 ก |
| ดอกบานไม่รู้โรยในเมล็ดพืช | 1.06 ก |
ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาร์จินีนกับโรคเริม
แม้จะมีการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาบาดแผล แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีนสามารถนำไปสู่การกำเริบของโรคเริมหรือทำให้อาการแย่ลงได้เนื่องจากช่วยให้ไวรัสแพร่พันธุ์ในร่างกาย อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์นี้
ด้วยเหตุนี้คำแนะนำคือให้ผู้ที่มีเชื้อไวรัสลดการบริโภคอาหารเหล่านี้และเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไลซีน รู้แหล่งอาหารของไลซีน.
อาหารเสริมอาร์จินีน
การเสริมกรดอะมิโนนี้เป็นสิ่งที่นักกีฬาใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากอาร์จินีนสามารถเพิ่มปริมาณเลือดไปยังกล้ามเนื้อเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มีความขัดแย้งเนื่องจากบางส่วนแสดงให้เห็นว่ากรดอะมิโนนี้สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดระหว่างการออกกำลังกายและอื่น ๆ ไม่ได้
ขนาดยามาตรฐานที่มักระบุคืออาร์จินีน 3 ถึง 6 กรัมก่อนออกกำลังกาย
นิยมวันนี้
การตกเลือดในสมอง: อาการสาเหตุและผลสืบเนื่องที่เป็นไปได้
