อาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 5
เนื้อหา
วิตามินบี 5 หรือที่เรียกว่ากรดแพนโทธีนิกสามารถพบได้ในอาหารเช่นตับรำข้าวสาลีและชีสซึ่งมีส่วนสำคัญในการผลิตพลังงานในร่างกาย
วิตามินนี้ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม แต่ถึงแม้ว่าการขาดจะหายาก แต่ก็อาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นไม่แยแสอ่อนเพลียหงุดหงิดความเครียดและตะคริวของกล้ามเนื้อ สำหรับผู้ใหญ่ความต้องการวิตามินบี 5 คือ 5 มก. / วันซึ่งสามารถพบได้กับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลาย ดูการทำงานทั้งหมดของวิตามินนี้ได้ที่นี่
ปริมาณวิตามินบี 5 ในอาหาร
ตารางด้านล่างแสดงปริมาณวิตามินบี 5 ในอาหารแต่ละชนิด 100 กรัม
| อาหารที่อุดมด้วย Vit B5 | Vit. B5 ต่อ 100 ก | พลังงานต่อ 100 ก |
| ตับ | 5.4 มก | 225 กิโลแคลอรี |
| รำข้าวสาลี | 2.2 มก | 216 กิโลแคลอรี |
| รำข้าว | 7.4 มก | 450 กิโลแคลอรี |
| เมล็ดทานตะวัน | 7.1 มก | 570 กิโลแคลอรี |
| เห็ด | 3.6 มก | 31 กิโลแคลอรี |
| แซลมอน | 1.9 มก | 243 กิโลแคลอรี |
| อาโวคาโด | 1.5 มก | 96 กิโลแคลอรี |
| ไก่ | 1.3 มก | 163 กิโลแคลอรี |
นอกจากอาหารแล้ววิตามินนี้ยังผลิตโดยพืชในลำไส้และสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่ทำให้แบคทีเรียในลำไส้อ่อนแอลงเช่นไส้กรอกเบคอนและอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรเสริมวิตามินบี 5 ในกรณีที่มีการวินิจฉัยว่าขาดวิตามินนี้เท่านั้นเนื่องจากอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพจะให้วิตามินนี้ในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจในสุขภาพของร่างกาย ดูอาการของการขาด B5 ทั้งหมด
อ่าน
ทำไมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำถึงทำงาน กลไกอธิบาย
