6 ประโยชน์ด้านสุขภาพจากหลักฐานของมะนาว

เนื้อหา

• 1. สนับสนุนสุขภาพหัวใจ
• 2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก
• 3. ป้องกันนิ่วในไต
• 4. ป้องกันโรคโลหิตจาง
• 5. ลดความเสี่ยงมะเร็ง
• 6. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
• บรรทัดล่าง

มะนาวมีวิตามินซีเส้นใยและสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย

สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ในความเป็นจริงมะนาวอาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพทางเดินอาหาร

นี่คือ 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักฐานของมะนาว

1. สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี

มะนาวหนึ่งผลมีวิตามินซีประมาณ 31 มก. ซึ่งคิดเป็น 51% ของปริมาณอ้างอิงประจำวัน (RDI)

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง (1, 2, 3)

อย่างไรก็ตามไม่ใช่แค่วิตามินซีที่คิดว่าดีต่อหัวใจของคุณ เส้นใยและสารจากพืชในมะนาวสามารถลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อย่างมีนัยสำคัญ (4, 5)

ยกตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งพบว่าการกินใยอาหารสกัดจากส้ม 24 กรัมทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมด (6)

สารประกอบของพืชที่พบในเลมอนส์ ได้แก่ เฮสเพอริดินและไดออสมินพบว่าลดคอเลสเตอรอล (7, 8, 9)

สรุป มะนาวมีวิตามินซีที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและสารประกอบพืชที่มีประโยชน์หลายชนิดที่อาจลดคอเลสเตอรอล

2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

มะนาวมักได้รับการส่งเสริมให้เป็นอาหารลดน้ำหนักและมีทฤษฎีบางอย่างที่อธิบายว่าทำไมจึงเป็นเช่นนี้

ทฤษฎีทั่วไปอย่างหนึ่งก็คือเส้นใยเพกตินที่ละลายได้ในพวกมันจะขยายในท้องของคุณช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ที่กล่าวว่าไม่กี่คนที่รับประทานมะนาวทั้งหมด และเนื่องจากน้ำมะนาวไม่มีเพกตินเครื่องดื่มน้ำมะนาวจะไม่ส่งเสริมความสมบูรณ์ในลักษณะเดียวกัน

อีกทฤษฎีหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำมะนาวร้อน ๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อย่างไรก็ตามน้ำดื่มเป็นที่ทราบกันว่าเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญชั่วคราวดังนั้นอาจเป็นน้ำที่ช่วยในการลดน้ำหนักไม่ใช่มะนาว (10, 11)

ทฤษฎีอื่น ๆ แนะนำว่าสารประกอบของพืชในมะนาวอาจช่วยลดน้ำหนักได้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบของพืชในสารสกัดจากมะนาวอาจช่วยป้องกันหรือลดน้ำหนักได้หลายวิธี (12, 13)

ในการศึกษาหนึ่งพบว่าหนูที่ได้รับสารสกัดจากเปลือกมะนาว พวกเขามีน้ำหนักและไขมันในร่างกายน้อยกว่าหนูตัวอื่น (14)

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษายืนยันผลการลดน้ำหนักของสารประกอบมะนาวในมนุษย์

สรุป การศึกษาสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากมะนาวและสารจากพืชอาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ผลกระทบในมนุษย์ไม่เป็นที่รู้จัก

3. ป้องกันนิ่วในไต

นิ่วในไตเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ก่อตัวขึ้นเมื่อของเสียตกผลึกและสะสมในไตของคุณ

พวกเขาค่อนข้างทั่วไปและคนที่ได้รับพวกเขามักจะได้รับซ้ำ ๆ

กรดซิตริกอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตโดยการเพิ่มปริมาตรของปัสสาวะและเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเกิดนิ่วในไต (15, 16)

เพียงแค่ 1/2-cup (4 ออนซ์หรือ 125 มล.) ของน้ำมะนาวต่อวันอาจให้กรดซิตริกเพียงพอที่จะช่วยป้องกันการก่อตัวของหินในผู้ที่มีพวกเขาแล้ว (17, 18)

การศึกษาบางอย่างยังพบว่าน้ำมะนาวป้องกันนิ่วในไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ผลลัพธ์ได้รับการผสม การศึกษาอื่น ๆ ไม่แสดงผลใด ๆ (19, 20, 21, 22)

ดังนั้นการศึกษาที่ดำเนินการมากขึ้นจำเป็นต้องตรวจสอบว่าน้ำมะนาวมีผลต่อการสร้างนิ่วในไตหรือไม่ (23, 24, 25)

สรุป น้ำมะนาวอาจช่วยป้องกันนิ่วในไต อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพมากขึ้น

4. ป้องกันโรคโลหิตจาง

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติ มันเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอจากอาหารที่คุณกิน

มะนาวมีธาตุเหล็กอยู่บ้าง แต่ส่วนใหญ่ป้องกันโรคโลหิตจางโดยการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กของคุณจากอาหารจากพืช (26, 27)

ลำไส้ของคุณดูดซับธาตุเหล็กจากเนื้อไก่และปลา (หรือที่เรียกว่า heme iron) ได้อย่างง่ายดายมากในขณะที่เหล็กจากแหล่งพืช (ที่ไม่ใช่เหล็ก heme) นั้นไม่ง่ายนัก อย่างไรก็ตามการดูดซึมนี้สามารถปรับปรุงได้โดยการบริโภควิตามินซีและกรดซิตริก

เนื่องจากมะนาวมีทั้งวิตามินซีและกรดซิตริกพวกเขาอาจป้องกันโรคโลหิตจางได้โดยให้แน่ใจว่าคุณดูดซับธาตุเหล็กให้ได้มากที่สุดจากอาหารของคุณ

สรุป มะนาวมีวิตามินซีและกรดซิตริกซึ่งช่วยให้คุณดูดซับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ heme จากพืช สิ่งนี้อาจป้องกันโรคโลหิตจาง

5. ลดความเสี่ยงมะเร็ง

อาหารสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด (28)

การศึกษาเชิงสังเกตการณ์บางอย่างพบว่าคนที่กินผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลดลงในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ไม่พบผลกระทบใด ๆ (29, 30, 31)

ในการศึกษาหลอดทดลองสารหลายชนิดจากเลมอนได้ฆ่าเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตามอาจไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ (32, 33, 34)

นักวิจัยบางคนคิดว่าสารประกอบของพืชที่พบในมะนาวเช่นลิโมนีนและนูริงนินอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง แต่สมมติฐานนี้ต้องการการตรวจสอบเพิ่มเติม (5, 35, 36, 37)

การศึกษาในสัตว์บ่งชี้ว่า D-limonene ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในน้ำมันมะนาวมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง (38, 39)

การศึกษาอื่นใช้เยื่อกระดาษจากแมนดารินที่มีส่วนผสมของพืชเบต้า cryptoxanthin และ hesperidin ซึ่งพบได้ในมะนาว

การศึกษาพบว่าสารเหล่านี้ป้องกันไม่ให้เนื้องอกมะเร็งพัฒนาในลิ้นปอดและลำไส้ใหญ่ของหนู (40)

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าทีมวิจัยใช้สารเคมีในปริมาณที่สูงมาก - มากกว่าที่คุณจะได้รับจากการรับประทานมะนาวหรือส้ม

ในขณะที่สารประกอบพืชบางชนิดจากมะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ อาจมีศักยภาพในการต้านมะเร็ง แต่ไม่มีหลักฐานเชิงคุณภาพที่ชี้ให้เห็นว่ามะนาวสามารถต่อสู้กับมะเร็งในมนุษย์ได้

สรุป สารเคมีจากพืชบางชนิดที่พบในมะนาวมีการแสดงเพื่อป้องกันโรคมะเร็งในการศึกษาสัตว์ อย่างไรก็ตามการศึกษาของมนุษย์มีความจำเป็น

6. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

มะนาวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10% ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของเส้นใยที่ละลายน้ำและน้ำตาลอย่างง่าย

เส้นใยหลักในมะนาวคือเพกตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และชะลอการย่อยของน้ำตาลและแป้ง ผลกระทบเหล่านี้อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง (41, 42, 43, 44)

อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ประโยชน์จากไฟเบอร์จากเลมอนคุณต้องกินเยื่อกระดาษ

ผู้ที่ดื่มน้ำมะนาวโดยไม่พบเส้นใยในเยื่อกระดาษจะพลาดประโยชน์ของใยอาหาร

สรุป เส้นใยที่ละลายน้ำในมะนาวสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามคุณต้องกินเนื้อเลมอนไม่ใช่แค่น้ำผลไม้

บรรทัดล่าง

มะนาวมีปริมาณวิตามินซีสูงเส้นใยที่ละลายน้ำได้และสารประกอบพืชที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

มะนาวอาจช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโรคโลหิตจางนิ่วในไตปัญหาทางเดินอาหารและมะเร็ง

มะนาวไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันซึ่งทำให้พวกเขามีส่วนเสริมในอาหารและเครื่องดื่ม